Alcol per il raffreddore: veleno o cura?

Una barzelletta sull'alcol quando si ha il raffreddore: "Come proteggi tuo marito dai microbi nocivi? Prova la vodka! 50 grammi prima dei pasti lo proteggeranno da tutti i microbi conosciuti. E 100 grammi da tutti quelli sconosciuti".

E ora scherzi a parte: il C₂H₅OH è un veleno ad azione lenta che distrugge la salute umana. Secondo l'eminente psichiatra e neurologo Vladimir Bechterev, "l'alcol è un veleno per ogni essere vivente, piante e animali... Anche piccole dosi di alcol hanno, come dimostrato la ricerca, un effetto dannoso sulle capacità mentali umane". E non solo quelle mentali.

[ 1 ], [ 2 ]

Benefici e danni dell'alcol durante il raffreddore: "entrambi sono determinati dalla dose"

Entrando nel sangue, nel fegato, nel liquido cerebrospinale e nel cervello, l'alcol provoca l'interruzione di molte funzioni corporee e lo sviluppo di processi atrofici in quasi tutti gli organi.

Anche le persone che bevono bevande alcoliche in "quantità moderate" e solo "occasionalmente" sperimentano processi distruttivi irreversibili nella corteccia cerebrale: la produzione di insulina da parte del pancreas diminuisce, la sintesi di proteine strutturali ed enzimatiche rallenta e i processi di rigenerazione tissutale vengono soppressi a livello cellulare. E questo è ben lungi dall'essere un "record" completo delle conseguenze negative dell'alcol etilico, in cui non abbiamo elencato i problemi psicologici e sociali del consumo eccessivo di alcol e dell'alcolismo vero e proprio...

Ma, secondo il detto del famoso medico e alchimista svizzero Paracelso, “tutto è veleno e tutto è medicina, e la dose determina entrambi”.

Gli americani, desiderosi di ogni sorta di esperimento, dal centro di ricerca della Carnegie Mellon University in Pennsylvania, nel 1993 condussero un esperimento per determinare i benefici e i danni dell'alcol durante il raffreddore e il suo effetto sul livello di resistenza dell'organismo umano alle infezioni respiratorie acute e alle infezioni virali respiratorie acute. L'esperimento, condotto su due gruppi di volontari, per un totale di 390 persone, evidenziò che una porzione normale di whisky (57 ml o 2 once) o una pinta di birra (473 ml) non aiutava coloro che erano già malati. Al contrario, le "cavie" sane non furono colpite dal virus.

I ricercatori non hanno commentato il motivo per cui la "dose terapeutica" di alcol abbia avuto un effetto positivo. Ma perché, in realtà?

[ 3 ], [ 4 ]

Come curare il raffreddore con l'alcol: qual è il segreto della "terapia dell'alcol"?

Probabilmente, il punto è che l'alcol è un disinfettante e un bicchierino di vodka neutralizza microbi e virus che sono penetrati nella mucosa della gola. In questo caso, un paio di sorsi di alcol forte sono una misura preventiva contro una possibile malattia. Ma questo non significa affatto che curare un raffreddore con l'alcol sia davvero possibile.

No, è impossibile! I medici affermano che, a causa dell'effetto dell'alcol sulla mucosa della gola già infiammata, il gonfiore aumenterà, e questo, al contrario, aumenterà l'infiammazione. Inoltre, l'alcol agisce come diuretico e disidrata il corpo, e le mucose eccessivamente secche sono molto più suscettibili alle infezioni. A temperature elevate, l'alcol è severamente controindicato, poiché in presenza di un'infezione nel corpo, la maggior parte degli organi soffre a causa delle tossine prodotte dai microbi che entrano nel nostro sangue.

Ma perché un bicchiere di vodka può prevenire un possibile raffreddore? Sottolineiamo: non cura, ma piuttosto previene l'insorgenza della malattia.

Forse è all'opera qualche altro meccanismo biochimico del corpo umano? Per esempio, la capacità dell'alcol di alterare l'equilibrio acido-base del sangue, favorendone l'acidità...

In condizioni normali, l'acidità (pH) del plasma sanguigno umano è compresa tra 7,37 e 7,43. In caso di malattia, sovraccarico fisico ed esposizione a molti altri fattori sfavorevoli, il livello di acidità del sangue tende all'acidificazione. In particolare, come reazione a infiammazioni di qualsiasi eziologia, compresi i raffreddori. Questo accade perché la produzione di interferone da parte dell'organismo, che può neutralizzare i virus, accelera solo in un ambiente acido.

Inoltre, un aumento del pH del sangue favorisce una maggiore permeabilità dei piccoli capillari e delle membrane cellulari, stimolando l'assorbimento di ossigeno da parte dell'organismo e attivando il metabolismo. In altre parole, il corpo inizia a combattere energicamente la malattia. E una volta terminata questa lotta, l'acidità del sangue torna alla normalità.

Sembra quindi che, acidificando il sangue, un bicchiere di vodka possa rivelarsi davvero utile per prevenire questa malattia quando c'è il rischio evidente di ammalarsi di raffreddore.

Alcol contro il raffreddore: bevande per prevenire

Ricordiamoci dell'alchimista Paracelso di cui sopra e rifiutiamo immediatamente le "dosi da cavallo". Con un leggero brivido dopo l'ipotermia, dopo aver avvertito i primi sintomi del raffreddore, è sufficiente bere una tazza di tè caldo prima di andare a letto, aggiungendo 50-75 ml di vino rosso secco e un cucchiaino di miele.

Invece di tè e vino, puoi usare il vermouth caldo con lo stesso miele. Come bevanda alcolica contro il raffreddore, gli uomini preferiranno ovviamente la vodka. Per loro, ecco una ricetta: aggiungi del pepe rosso macinato (sulla punta di un coltello) a 100 ml di vodka, mescola, scalda e bevi, andando subito a letto sotto le coperte.

Il grog al miele è molto facile da preparare: aggiungi 50 ml di cognac, 1-2 cucchiaini di miele e una fetta di limone a mezzo bicchiere di tè nero forte. In Gran Bretagna, in queste occasioni, si beve un punch caldo (il punch freddo viene consumato alle feste). Per prepararlo, occorrono: 200 ml di tè nero forte, 2 cucchiai di zucchero, 50-100 ml di cognac (o rum), 200 ml di vino rosso da tavola, il succo di un'arancia e di un limone. Mescola il tutto e porta a ebollizione.

Il "vino caldo" tedesco, il vin brulé, è considerato l'alcol più efficace contro il raffreddore e un ottimo riscaldante nella stagione fredda. La ricetta più semplice è la seguente: una bottiglia di vino rosso secco (o semisecco), 300 ml di acqua, mezzo bicchiere di zucchero, 2 cucchiai di miele e spezie: cannella, chiodi di garofano, scorza di limone, anice stellato, zenzero, noce moscata (un po' di tutto). La miscela viene riscaldata in una ciotola di smalto a +70-80 °C e lasciata in infusione per 15-20 minuti sotto un coperchio.

Il Ministero della Salute dell'Ucraina avverte: il consumo di alcol è dannoso per la salute.

[ 5 ]