Allergia ai mirtilli

Le bacche di mirtillo sono il prodotto più prezioso e utile. I mirtilli sono ampiamente consumati in forma fresca, così come sotto forma di sciroppo, marmellata, marmellata, composta e altri piatti. Ad esempio, la delicatezza preferita dei bambini è i mirtilli nello zucchero. Le bacche vengono aggiunte al lievito di cavolo, alla carne che si spegne, per la preparazione di salse a un pesce. L'uso diffuso di bacche, specialmente nell'alimentazione dei bambini, spesso fa sorgere la domanda: c'è un'allergia ai mirtilli? E 'possibile mangiare mirtilli in qualsiasi quantità, o si dovrebbe limitare il suo uso in modo da non provocare la reazione del corpo?

I mirtilli nordici secondo il grado di allergenicità appartengono alla seconda categoria di prodotti. Ciò significa che si verifica un'allergia ai mirtilli, ma raramente. Nonostante il fatto che la bacca abbia un colore rosso intenso e un sapore aspro.

 Infatti, l'allergia ai mirtilli si verifica, anche se è considerata abbastanza rara. Tuttavia, gli amanti dei mirtilli non smetteranno di saperne di più su questo.

[1], [2]

I mirtilli possono causare allergie?

L'allergia è una sorta di ipersensibilità a certi tipi di cibo. Molto spesso, questa reazione si manifesta durante l'infanzia - questo può accadere in media nel 7% dei bambini sotto i 2 anni.

.. La maggior parte dei prodotti che possono causare allergie - sono prodotti di origine proteica, cioè latte, uova, noci, ecc Cranberry stesso vale per i prodotti del grado medio di allergenicità: può causare allergie né più né meno di altre bacche o frutti.

Tuttavia, l'allergia ai mirtilli continua a verificarsi, e questo non può essere ignorato, soprattutto se una persona ha già avuto reazioni a qualsiasi bacche.

Se non hai mai usato i mirtilli prima, non correre a mangiare immediatamente una ciotola intera. Prova ad iniziare una bacca, osserva la reazione del corpo durante il giorno. E solo dopo, inizia ad aumentare la quantità di mirtillo nella dieta (entro limiti ragionevoli, ovviamente).

Lo stesso vale per l'alimentazione dei mirtilli ai bambini. L'offerta alle bacche dovrebbe essere graduale, osservando attentamente lo stato del bambino. Fino a un anno e mezzo per dare al bambino i mirtilli non è raccomandato.

Cause di allergia ai mirtilli

Tutti i prodotti alimentari hanno qualità inerenti alla possibilità di provocare una reazione allergica negli esseri umani. A questo proposito, gli esperti identificano tre categorie di prodotti, a seconda del grado della loro attività allergenica:

• Alta - osservata nel cioccolato, nelle fragole e in tutti i tipi di agrumi.
• Media - visto in pesche, albicocche, ribes rosso e alcuni altri prodotti alimentari, per esempio latte, uova, fiocchi d'avena.
• Basso - è caratterizzato da tutti i frutti verdi, verdure e verdure, così come altri tipi di prodotti.

Ma non è necessario calmarsi su questo, se ci fosse il desiderio di usare i mirtilli nella dieta, specialmente nei bambini. In ogni caso, è necessario il buon senso. Pertanto, gli adulti devono sapere che per introdurre nuovi alimenti nei menu dei bambini o degli adulti dovrebbero essere a piccole dosi, osservando necessariamente la reazione del corpo a cibi non familiari. È importante ricordare che non si dovrebbe sperimentare con il corpo e introdurre subito diversi nuovi prodotti. Per non indovinare, e cosa ha causato la reazione allergica da tutto quel insieme di "innovazioni", che così generosamente e improvvisamente è stata "felicemente" una persona.

Quindi, un bambino o un mirtillo adulto a piccole dosi può essere mangiato a colazione. Durante il giorno, i genitori devono osservare lo stato di salute e la reazione del corpo ai loro figli. Le persone adulte stesse possono seguire abbastanza se stesse al fine di rilevare eventuali strani sintomi. Quindi è necessario arrivare entro un giorno. E se tutto è in ordine, allora puoi mangiare un po 'di mirtilli. Quindi prova nuovamente a monitorare le reazioni allergiche nel corpo. Nel caso in cui tutto sia in ordine, non sono comparsi sintomi imprevisti, è possibile calmarsi e introdurre i mirtilli in una dieta costante. Naturalmente in quantità adeguate, in modo che un grande volume di un nuovo prodotto non provochi uno stato di allergia.

Quali fattori possono causare allergie ai mirtilli:

• fattore ereditario - se i genitori del bambino soffrono di allergie, allora con una probabilità del 40% il bambino svilupperà anche un'allergia;
• permeabilità rinforzata della mucosa del tubo digerente;
• difesa immunitaria debole, disbiosi intestinale;
• abuso di piatti di mirtilli.

Spesso un'allergia in un bambino si verifica se la madre al momento della gravidanza o l'allattamento al seno consumato un sacco di bacche di mirtillo. L'ipersensibilità nell'infanzia può svilupparsi a causa di un periodo inadeguato di allattamento al seno, che influisce negativamente sul sistema immunitario del bambino.

[3]

Sintomi di allergia ai mirtilli

Se un adulto o un bambino ha qualche segno di allergia, allora il mirtillo non dovrebbe essere usato come cibo, anche se è molto utile.

I sintomi clinici dell'allergia al mirtillo si verificano in breve tempo, da 15-20 minuti a 20 ore, indipendentemente dall'età. Tuttavia, durante l'infanzia, i sintomi possono essere più pronunciati, a causa della debolezza del corpo e della mancanza di protezione immunitaria del bambino.

I sintomi possono apparire singolarmente, diversi alla volta o essere limitati a un solo sintomo:

• arrossamento della pelle, ovunque, o in una certa area;
• apparizione di un'eruzione come un orticaria;
• prurito;
• desquamazione della pelle, soprattutto nella faccia;
• attacchi di starnuti, rinite allergica;
• gonfiore delle palpebre e del viso;
• diarrea;
• diminuzione dell'appetito;
• vomito e dolore colico nell'addome.

Naturalmente, bisogna tenere conto delle caratteristiche individuali di una persona. Alcune persone mostrano tutti i sintomi delle reazioni allergiche e qualcuno - solo alcuni di essi.

Non è superfluo avvertire i genitori di bambini fino a un anno: tali bambini non dovrebbero dare mirtilli in qualsiasi forma. È necessario aspettare, quando il bambino compie un anno, e solo allora per sperimentare con introduzione di un mirtillo in un'indennità di cibo.

Allergia ai mirtilli nei bambini

I mirtilli sono considerati estremamente utili per i bambini dai 2 anni. Questa bacca contribuisce alla formazione del sistema osseo e muscolare del bambino, rafforza il sistema immunitario e riduce il rischio di raffreddori nel periodo freddo. Ad esempio, la composta di mirtilli rossi potenzia l'effetto degli antibiotici sulla microflora patogena. Tuttavia, la prima volta che i mirtilli dovrebbero essere somministrati a un bambino con cautela, osservando attentamente le sue condizioni, in modo da non perdere il possibile sviluppo di allergie.

Nei bambini più grandi, i sintomi dell'allergia al mirtillo non differiscono dai sintomi allergici che si sviluppano nei pazienti adulti.

Se un'allergia ai mirtilli è comparsa in un bambino, allora può manifestarsi seguendo i seguenti segni:

• la comparsa di dermatite da pannolino persistente, anche con procedure di igiene permanente;
• arrossamento della pelle vicino all'ano e sensazione di prurito in questa zona, soprattutto immediatamente dopo l'alimentazione.

Le eruzioni cutanee appaiono più spesso sul viso del bambino, diffondendosi gradualmente in tutto il corpo. Gradualmente, possono essere aggiunti anche i sintomi dei disturbi digestivi:

• rigurgito, nausea;
• gonfiore, colica intestinale;
• disturbi delle feci.

Quando si verificano questi sintomi, è necessario interrompere l'assunzione di allergeni nel corpo e il bambino deve essere mostrato al pediatra.

Diagnosi di allergia ai mirtilli

La diagnosi di allergia al mirtillo inizia con un esame esterno e un colloquio del paziente, in particolare sulla sua nutrizione e ereditarietà. A volte sotto le sembianze di allergie, possono manifestarsi malattie degli organi digestivi o infezioni da vermi, quindi queste malattie dovrebbero essere distinte.

Per la diagnosi differenziale, è possibile eseguire strisci per citologia, ad esempio, espulsione dal naso, espettorato, ecc.

Un test importante è un test cutaneo con un presunto allergene alimentare (mirtillo rosso). Questo test viene condotto al mattino a stomaco vuoto: il paziente utilizza una piccola quantità di mirtilli all'interno, dopo di che il medico lo osserva per 24 ore. Se tale test è negativo, può essere ripetuto di nuovo in un giorno, con un po 'più di allergeni. Se diversi test di questo tipo hanno mostrato un risultato negativo, il prodotto non è riconosciuto come allergenico per l'organismo.

Tra gli studi più accurati e informativi sulle allergie ai mirtilli si possono chiamare:

• test radioallergosorbente (RAST) - aiuta a determinare il livello di anticorpi specifici per gli allergeni;
• saggio immunoenzimatico (ELISA) - uno dei metodi immunologici più diffusi, determina il legame umorale dell'immunità;
• test utilizzando i sistemi CAP, i sistemi MAST-CLA.

Trattamento delle allergie ai mirtilli rossi

Il principio principale del trattamento dell'allergia al mirtillo è il rispetto di una dieta, ad eccezione dell'allergene prodotto (mirtillo) in qualsiasi forma. Gli adulti dovrebbero scegliere prodotti di origine naturale, ad eccezione degli additivi artificiali (coloranti, conservanti, stabilizzanti). Si consiglia ai bambini di offrire il latte materno il più lontano possibile e al massimo, solo in casi estremi, sostituendolo con un cereale o una miscela ipoallergenici.

La madre che allatta deve anche osservare una dieta ipoallergenica basata sul cibo naturale appena preparato.

Con sintomi acuti di allergia al mirtillo, sono prescritti antistaminici:

• claritin - 10 mg una volta al giorno, bambini fino a 30 kg di peso corporeo - 5 mg al giorno;
• fexofenadina - da 120 a 180 mg una volta al giorno, non applicabile nei bambini sotto i 6 anni;
• cetirizina - 10 mg una volta al giorno durante la notte, i bambini - da 2,5 a 5 mg;
• Ebastina - da 1 a 2 compresse una volta al giorno, per i bambini - mezza compressa (a partire dai 6 anni di età).

È possibile prescrivere farmaci come tavegil e suprastin.

Con lo sviluppo di disturbi dispeptici, possono essere utilizzati agenti assorbenti come carbone attivo o sorbex. Ai bambini viene raccomandato un farmaco con un'azione più morbida - Smecta. Si raccomanda ai bambini di usare farmaci che ripristinano la microflora intestinale - possono essere farmaci come enterosgel o lattofiltrum.

Naturalmente, non dovremmo dimenticare che i farmaci per le allergie, specialmente durante l'infanzia, dovrebbero essere prescritti solo da un medico.

Prevenzione dell'allergia ai mirtilli rossi

La manutenzione preventiva per la prevenzione di un'allergia su un mirtillo deve essere prima spesa dalla donna durante la gravidanza e l'alimentazione toracica. A questo punto, è necessario escludere dalla dieta tutti gli alimenti che possono provocare un'allergia.

• L'allattamento al seno deve essere continuato per almeno sei mesi e l'esca dovrebbe essere introdotta gradualmente e non prima di 6 mesi. Ciò ridurrà significativamente il rischio di allergie nel bambino.
• È inaccettabile assumere medicinali non controllati e offrirli ai bambini.
• Dovrebbe essere tempestivo per trattare eventuali malattie del tratto digestivo, nonché monitorare lo stato di immunità.
• Se c'è una predisposizione ereditaria a reazioni allergiche, è necessario osservare una dieta ipoallergenica con l'eccezione di tutti i potenziali prodotti allergenici.

Esistono anche misure generali per prevenire le allergie, che consistono nel rispetto di uno stile di vita sano, nel rifiuto di fumare e nell'uso di bevande alcoliche. Evitare ed essere selettivi nella nutrizione dovrebbe essere evitato: il cibo dovrebbe essere sempre fresco, naturale, senza prodotti semilavorati e conservanti.

E ricorda, se usi tutti i prodotti con moderazione (comprese le bacche), è improbabile che l'allergia ai mirtilli ti infastidisca.