Allergia al lattosio

Allergico al lattosio (o, in termini medici - intolleranza al lattosio, deficit di lattasi) - un fenomeno sgradevole, che, contrariamente all'opinione popolare, fa male la popolazione adulta non è inferiore ai neonati e bambini in età prescolare.

È necessario comprendere chiaramente la differenza tra allergia al latte e intolleranza al lattosio. Il lattosio si riferisce agli zuccheri complessi contenuti nel latte e tutti i latticini e digerito con l'enzima lattasi. Se una persona soffre di un livello inferiore di lattasi, allora l'allergia (intolleranza) al lattosio non può essere evitata. Tuttavia, le persone con una maggiore sensibilità al lattosio, al contrario di quelle che sono allergiche al latte, non possono escludere dalla dieta di latticini ricchi di calcio.

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Cause di allergia al lattosio

Molto spesso le persone dicono che a loro non piace il latte, non sapendo che in realtà soffrono di carenza di lattasi.

Le ragioni dell'intolleranza al lattosio (o allergia al lattosio) possono essere associate sia a disfunzioni congenite del corpo sia a malattie acquisite.

Le cause più comuni di allergia al lattosio: 

• Deficit congenito di lattasi (un enzima che scompone il lattosio nei prodotti lattiero-caseari). Va notato che una tale malattia è molto rara ed è tipica nei paesi in cui non è consuetudine consumare latte vaccino (Sud America, Africa, Asia). 
• Caratteristiche individuali del corpo umano. Dall'età di due anni, un processo naturale si sta verificando nel corpo umano - una diminuzione del livello di lattasi. A seconda delle caratteristiche individuali, questo processo può essere impercettibile. Se la diminuzione è troppo grande, l'intolleranza al lattosio per un adulto è quasi inevitabile. 

Carenza di lattasi secondaria. Le ragioni di questo sono:

• Malattie che colpiscono l'intestino tenue (processi infiammatori, influenza, ecc.). In questo caso, l'allergia al lattosio scompare dopo il completo smaltimento della malattia. 
• Intervento chirurgico - intervento sullo stomaco o sull'intestino, che privano permanentemente il corpo della capacità di produrre un enzima - lattasi.

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Sintomi dell'allergia al lattosio

Spesso i sintomi dell'intolleranza al lattosio assomigliano a intossicazione alimentare. In questo caso, dovresti prestare attenzione ai prodotti che le persone hanno mangiato di recente.

I sintomi dell'allergia al lattosio si verificano in circa 30 minuti dopo aver consumato qualsiasi prodotto caseario (cagliata, formaggio fatto in casa, gelato): 

• Dolore ai crampi addominali (spasmi).
• Gonfiore, che provoca una maggiore formazione di gas nell'intestino.
• Diarrea, feci molli.
• In rari casi: febbre e vomito.

Allergia al lattosio nei bambini

Con allergia al lattosio (deficit di lattasi), praticamente tutti i bambini di età compresa tra due anni. Questo fenomeno è considerato assolutamente normale, perché con l'età diminuisce la necessità di latte e fino a sei anni di stomaco di un bambino è un declino naturale nella produzione di lattasi. Ma nonostante l'apparente sicurezza del processo genetico per neonati e lattanti sono allergici al lattosio può essere una malattia mortale a causa di gravi sintomi associati che possono causare una deplezione completa del corpo del bambino (vomito persistente, diarrea, incapacità di assimilare il cibo di base - il latte).

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Allergia al lattosio nei neonati

Per i neonati e i lattanti, l'allergia al lattosio è particolarmente pericolosa, perché la dieta principale della loro alimentazione è costituita dal latte materno, saturo non solo di tutte le vitamine necessarie, ma anche di una grande quantità di lattosio.

Molto spesso, i neonati prematuri o immaturi soffrono di insufficienza di lattasi.

Sintomi di allergia al lattosio nei bambini: 

• L'ansia del bambino durante il ricevimento del latte (il bambino inizia a mangiare con appetito, ma dopo pochi minuti inizia a piangere, rinuncia al seno, preme le gambe allo stomaco).
• Gonfiore e aumento della separazione dei gas.
• Uno sgabello liquido e schiumoso.
• Eruzioni cutanee rosse sulla pelle

Le allergie al lattosio possono verificarsi sia durante l'allattamento al seno che durante l'alimentazione di un bambino con miscele artificiali (se hanno aggiunto proteine del latte vaccino o soia).

Al fine di salvare il bambino da un disturbo pericoloso, è necessario sottoporsi a una visita medica e trasferire il bambino a una dieta priva di lattosio - in genere tali misure sono sufficienti per eliminare completamente il deficit di lattasi.

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Diagnosi dell'allergia al lattosio

Sia negli adulti che nei bambini, la diagnosi di allergia al lattosio è una serie di procedure assolutamente indolori.

Spesso, identificare il deficit di lattasi da solo non è difficile; questo può essere fatto rintracciando la relazione tra l'insorgenza dei sintomi della malattia e l'assunzione di latticini.

Per un esame più dettagliato, vengono solitamente utilizzati diversi tipi di analisi: 

• L'analisi delle feci per i carboidrati, il sangue per il glucosio dopo il consumo di latte.
• Analisi per il livello di idrogeno (la quantità di idrogeno esalato è direttamente correlata al lattosio non digerito).
• In casi rari e particolarmente difficili, viene eseguita l'analisi della mucosa dell'intestino tenue (biopsia).

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Trattamento dell'allergia al lattosio

Il momento più importante nel trattamento del deficit di lattasi è una dieta speciale con un basso contenuto o l'esclusione totale (per i neonati) provoca allergie - lattosio.

Agli adulti è consentito l'uso di prodotti a base di latte fermentato (kefir, formaggio, yogurt, ecc.) In piccole quantità, così come l'inclusione nella dieta di alimenti contenenti calcio (pesce, mandorle, ecc.)

Con l'allergia al lattosio non sono previsti interventi chirurgici e fisioterapici, né trattamenti farmacologici. Ma per migliorare la condizione generale del paziente il dottore può prescrivere preparazioni enzimatiche: 

• "Lattasi" viene assunto dagli adulti per 3 compresse prima del consumo di latticini o 1 capsula al giorno nel caso in cui il paziente già prenda tali farmaci o vitamine.
• "Lactase Baby" è assegnato a neonati e bambini sotto i 7 anni di età. A seconda del grado di intolleranza verso i bambini, vengono aggiunti i contenuti di 1-7 capsule del farmaco.

Mezzi alternativi nella lotta contro l'allergia al lattosio sono inefficaci, anche se per alleviare la condizione generale, si può prendere un decotto di erbe che hanno un effetto anti-infiammatorio: 

• Con diarrea: achillea, assenzio, coda di cavallo, radici di cottonwood - due cucchiai della stessa quantità di erbe medicinali secche versare 0,5 acqua bollente e insistere per 2 ore. Accetta una mezza tazza tiepida 3 volte al giorno. 
• Con gonfiore e aumento della produzione di gas: un cucchiaio di camomilla farmacia viene versato un bicchiere di acqua calda e bollito per 5 minuti; insistere 4 ore e prendere prima di mangiare due cucchiai.

Prevenzione dell'allergia al lattosio

Sfortunatamente, per evitare allergie al lattosio, che è provocato a livello genetico è impossibile. Tuttavia, le persone che soffrono di carenza di lattosio dovrebbero essere incoraggiate dal fatto che non possono limitare completamente l'uso di prodotti lattiero-caseari (contrariamente a quelli che sono allergici al latte). Per liberarsi di conseguenze spiacevoli, è sufficiente aderire a determinate regole: 

• Il latte può essere consumato in piccole quantità (non più di 200 ml) e solo insieme al cibo.
• Per coloro che soffrono di intolleranza al lattosio, formaggio (mozzarella, parmigiano, formaggio cheddar) e yogurt in piccole quantità sono di solito abbastanza facili da tollerare.
• Per garantire che il corpo non soffra di carenza di calcio, è necessario mangiare "sostituti del latte": pesce, latte di soia, verdure verdi, mandorle, ecc.
• Studiare attentamente la composizione dei prodotti e l'istruzione dei medicinali in cui è possibile aggiungere il lattosio; segui il cibo che viene servito nei caffè e nei ristoranti.

Vale la pena ricordare che nessuno è immune dalla cosiddetta allergia acquisita al lattosio. Pertanto, per evitare tali problemi, è necessario essere attenti alla salute del sistema digestivo (stomaco, intestino), per evitare problemi con il tratto gastrointestinale, in modo tempestivo e sotto la supervisione di uno specialista per il trattamento di stomaco e malattie intestinali.

Allergico al lattosio (o deficit di lattasi) - un fenomeno che non può essere chiamato una malattia, perché è di natura temporanea e trattare con esso può essere molto veloce e senza molto sforzo, se attenzione alla propria salute diventerà un'abitudine per voi.