Esperto medico dell'articolo
Nuove pubblicazioni
Blackberry in caso di diabete mellito di tipo 1 e 2: beneficio e danno
Ultima recensione: 23.04.2024
Tutti i contenuti di iLive sono revisionati o verificati da un punto di vista medico per garantire la massima precisione possibile.
Abbiamo linee guida rigorose in materia di sourcing e colleghiamo solo a siti di media affidabili, istituti di ricerca accademici e, ove possibile, studi rivisti dal punto di vista medico. Nota che i numeri tra parentesi ([1], [2], ecc.) Sono link cliccabili per questi studi.
Se ritieni che uno qualsiasi dei nostri contenuti sia impreciso, scaduto o comunque discutibile, selezionalo e premi Ctrl + Invio.
Benefici
Il contenuto di zuccheri (fruttosio e glucosio) nella bacca non supera la quantità di fibra, quindi non è necessario preoccuparsi della loro rapida digeribilità. 100 grammi di more contengono solo 10 g di carboidrati, quindi nulla impedisce al paziente di consumare 150-200 g di bacca dolce al giorno.
Le bacche di mora contengono vitamine A, C, gruppo B e vitamina D, che riducono la probabilità di complicazioni nel diabete, poiché sono considerate preventive per lo sviluppo di aterosclerosi e ipertensione. Una bacca ricca e un microelemento prezioso per il cuore, come il potassio. Ma oltre a questo, le more contengono altre sostanze minerali ugualmente importanti: calcio e magnesio, sodio e ferro, vale a dire. Tutte quelle sostanze che possono favorire i diabetici, che influenzano positivamente i processi che si verificano nel corpo.
Il fruttosio nelle bacche è considerato uno zucchero naturale, che non richiede la produzione di insulina, quindi la sua presenza non influisce sul pancreas. Un glucosio, sebbene rappresenti un pericolo, ma è necessario per la respirazione, il lavoro del cuore e dei muscoli e la fornitura di termoregolazione. Inoltre, il suo metabolismo è controllato dalla fibra contenuta nella mora.
Blackberry dà ai diabetici una sensazione di saturazione, non portando ad un aumento di peso, che è spesso osservato nel diabete di tipo 2. L'azione diuretica dei piatti del mora aiuta a combattere la sindrome del gonfiore, anch'essa insita nel diabete. Bacche stessi non sono molto più bassi concentrazione di zucchero nel sangue, ma contribuire ad aiutare a liberare il corpo di sostanze nocive, migliorare la funzionalità del sistema digestivo, rafforza il sistema cardiovascolare e l'immunità generale.
Durante la stagione della maturazione, i diabetici possono mangiare bacche fresche e prepararle per un uso futuro (secco o congelato). Blackberry può cucinare molto gustoso (il sonno bacche dolcificante per 7-8 ore, e il succo ottenuto viene riscaldato a ebollizione e un po 'raffreddato, aggiungere i frutti di bosco e cuocere ancora qualche minuto a fuoco lento) marmellata, o gelatina, utilizzando al posto dello zucchero solita sostituirlo al sicuro.
Oltre alle bacche nella dieta dei pazienti con diabete, è possibile includere infusioni di foglie di piante, nonché decotto di radici che non contengono carboidrati semplici, ma hanno tutte le stesse proprietà benefiche delle bacche.
[5]
Controindicazioni
Questo è un dessert incredibilmente utile e gustoso, permesso a un livello elevato di zucchero nel sangue. Ma se nei diabetici viene aumentata l'acidità del succo gastrico in un paziente, queste bacche piuttosto acide non dovrebbero essere consumate in forma fresca. Tuttavia, come il succo non diluito. L'acqua diluita con malattie gastriche e intestinali può essere consumata in piccole quantità (non più di 1 bicchiere al giorno).
Nelle persone con intolleranza individuale alle sostanze che compongono bacche e foglie di more, il loro uso può causare reazioni allergiche, nausea, vomito e disturbi delle feci. In questo caso, è necessario escludere anche questi prodotti dalla loro dieta.
Le more possono provocare esacerbazioni di malattie renali, pertanto è necessaria una consultazione preliminare con un medico.