Dieta con esacerbazione della gotta

La misura curativa più importante per eliminare la gotta è una corretta alimentazione. È completamente impossibile sbarazzarsi della malattia, ma è possibile alleviare la condizione generale. Quindi, con una esacerbazione della gotta, viene utilizzata una dieta speciale. Renderà i periodi di remissione più lunghi. L'osservanza di una certa dieta è molto importante, contribuirà a mantenere una buona salute.

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L'essenza della dieta

La gotta è una malattia metabolica. Questa condizione è caratterizzata da un aumento del sale di acido urico. L'essenza principale di una dieta con un'esacerbazione è di ridurre questo livello. Questo risultato è ottenuto attraverso l'uso di prodotti speciali. La guarigione della gotta non è possibile, ma è abbastanza possibile alleviare la condizione del paziente. Per questo, durante i periodi di esacerbazione, vale la pena di mangiare in un modo speciale.

Le articolazioni soffrono molto dalla gotta, perché contengono molti sali. Le articolazioni delle dita delle mani e dei piedi sono più inclini a questo. In generale, la malattia colpisce tutte le articolazioni sulla sua strada. Nella maggior parte dei casi, la malattia è cronica. Curare con i farmaci non è possibile. Pertanto, vale la pena prestare attenzione alla corretta alimentazione. L'esclusione di prodotti che provocano la deposizione di sale e un aumento dell'acido urico contribuiranno ad alleviare la condizione della vittima. Questo è lo scopo di questa dieta.

Dieta con la gotta durante un'esacerbazione

Una dieta speciale è prescritta per la prima manifestazione della malattia. Più spesso, il periodo di esacerbazione è osservato di notte. L'attacco è simile all'artrite acuta. I sintomi clinici iniziano a svilupparsi rapidamente, raggiungendo il suo apogeo in 6 ore. Grave dolore è sentito nell'articolazione colpita. Spesso c'è gonfiore e arrossamento. Dopo 14 giorni, l'attacco si interrompe e la persona ritorna alla vita normale. La cosa principale nel periodo di una riacutizzazione è iniziare una dieta speciale raccomandata per la gotta.

Il principio principale del trattamento è prevenire la progressione della malattia. Per fare ciò, è necessario formare uno stile di vita corretto per il paziente. Si raccomanda di limitare l'uso di prodotti a base di carne, compresi i brodi. Sotto il divieto sono frattaglie, pesce e fagioli. La dieta dovrebbe essere arricchita con la quantità ottimale di carboidrati e proteine del latte. Il liquido deve essere consumato in un volume di 2-3 litri.

La dieta è prescritta per 10-14 giorni. Particolare enfasi è posta sull'uso del cibo liquido. Si consiglia di dare la preferenza ai prodotti di latte acido. Prestare attenzione al tè debole, alle zuppe di verdure, ai succhi e alle composte. Particolare vantaggio è l'uso di acqua minerale alcalina.

Durante l'esacerbazione della digestione è spesso osservato. Pertanto, dovresti seguire una dieta moderata. Quando la malattia inizia a recedere, è possibile aggiungere una piccola quantità di carne e pesce alla dieta. È consentito mangiare latticini, verdure, uova e frutta.

Menu dieta per la gotta durante una riacutizzazione

La dieta per la gotta durante l'esacerbazione dovrebbe escludere il cibo che è ricco di purine. Limitare la produzione di acido urico ridurrà la sindrome del dolore. Pertanto, durante un periodo di esacerbazione con la gotta è necessario seguire un determinato menu dietetico. Si riferisce a questo problema è abbastanza serio. Il cibo dovrebbe essere frazionario, almeno 4 volte al giorno. Morire di fame in ogni caso è impossibile, causerà la produzione di acido urico. La nutrizione dietetica è molto importante, esattamente come il trattamento con i farmaci.

Le varianti del menu sono praticamente basate su elenchi di prodotti consentiti e vietati, puoi crearlo tu stesso. Il modo più efficace per sbarazzarsi di una riacutizzazione è quello di allontanarsi dal menu dietetico n. 6. Come mangiare meglio, vale la pena di chiarire con il medico supervisore. Di seguito è riportata una dieta approssimativa per la giornata.

Per colazione è necessario dare la preferenza a insalata di verdure. Diluire tutto con una torta di frutta con miglio. Puoi mangiare un uovo sodo (ricorda che una settimana possono mangiare non più di 3 pezzi). Per la seconda colazione bevi un brodo di rosa canina. Per cena è necessario cucinare tagliatelle sul latte e bere tutto con kissel. A mezzogiorno arriverà frutta fresca. Cena: dolci di formaggio magro, involtini di cavolo di verdure e tè leggero.

Questo menu è approssimativo. Mostra chiaramente cosa può essere una dieta giornaliera. Naturalmente, puoi creare il menu tu stesso, basta seguire tutti i consigli.

Ricette dietetiche

Preparare piatti deliziosi non è difficile, per questo non è necessario avere abilità speciali. Quindi, una dieta può includere molte ricette gustose e semplici. Dovresti iniziare con le insalate di verdure.

• Numero di ricetta 1. Insalata di cetrioli È necessario prendere l'ingrediente principale in qualsiasi quantità, lavarlo e tritarli finemente. Quindi aggiungere il sale, aggiungere le foglie di lattuga e condire con panna acida o panna a basso contenuto di grassi.
• Numero della ricetta 2. Vinaigrette. Dovresti bollire patate, barbabietole e carote. Dopo che le verdure si saranno raffreddate, tagliatele a cubetti. Aggiungere nell'insalata finemente tritata di mele, cetrioli e foglie di lattuga. Tutti questi componenti sono mescolati tra loro e riforniti con olio di semi di girasole.
• Numero di ricetta 3. Insalata di carote con piselli Le carote devono essere macinate con una grattugia. Successivamente, qui vengono aggiunti i piselli verdi e in scatola. Puoi condire l'insalata con panna acida a basso contenuto di grassi.

Le insalate sono buone, ma è anche necessario preparare qualcosa per il primo piatto. In questa fase, si tratterà di zuppe deliziose e semplici.

• Numero di ricetta 1. Zuppa di patate È sufficiente far bollire le patate fino a quando non sono pronte, quindi asciugarle attraverso i setacci. Allo stato desiderato, è divorziato con un decotto. Quindi vengono aggiunti salsa bianca, uova e burro. Tutto questo è bollito per diversi minuti. Servire la zuppa con verdure e panna acida.
• Numero della ricetta 2. Zuppa di latte con vermicelli. È necessario far bollire i vermicelli, non più di 5 minuti, quindi aggiungere il latte bollito. La zuppa è cotta fino a quando non è pronta per i vermicelli. Una volta che tutto è pronto, aggiungi burro e zucchero.

Ci sono diverse ricette semplici e deliziose di contorni, salse e dessert. Tutti possono prepararli, con un set minimo di prodotti.

• Numero di ricetta 1. Farina d'avena con latte Devi far bollire il latte e aggiungere la farina d'avena. Quindi aggiungere sale e zucchero a piacere. Tutto è cucinato al massimo. Alla fine del processo, puoi aggiungere un po 'di burro.
• Numero della ricetta 2. Omelette. È necessario macinare la farina in una piccola quantità di latte e aggiungervi le uova montate. Dopo di che tutto questo viene versato su una teglia e cotto nel forno.

• Numero di ricetta 3. Dovresti mescolare la ricotta con la farina, aggiungere l'uovo lì. Tutto questo viene mescolato con una consistenza densa e si formano torte di formaggio. Poi vengono scaricati nella farina e fritti in una padella su entrambi i lati fino a formare una crosta dorata.
• Numero di ricetta 4. Salsa bianca È necessario asciugare la farina un po 'in una padella a un'ombra crema. Quindi collegalo al burro, mescolando costantemente tutto. Aggiungere il brodo caldo alla miscela e cuocere per 10 minuti.

Cucinare in modo rapido, facile e delizioso può ciascuno. La gotta non è un verdetto. Anche questa malattia ti permette di mangiare davvero gustoso, senza forti restrizioni.

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Cosa si può mangiare con esacerbazione della gotta?

La dieta dovrebbe essere non solo parsimoniosa, ma anche utile. Quindi, cosa puoi mangiare durante i periodi di esacerbazione. Dovresti prestare attenzione alle zuppe vegetariane. Borscht adatto, zuppa di cavolo, zuppa di verdure e patate. In loro è possibile aggiungere cereali. È permesso mangiare carne magra, può essere pollo, coniglio e tacchino. Diluire la dieta può essere a base di pesce, come calamari e gamberetti.

È consentito mangiare pesce di varietà a basso contenuto di grassi, ma non più di 170 grammi al giorno fino a 3 volte. È necessario fare l'attenzione a prodotti lattiero-caseari, può essere prodotti di latte aspro, compreso fiocchi di latte e piatti da esso, è permesso mangiare la panna acida. Per quanto riguarda il latte, dovrebbe essere presente, ma solo in piccola quantità.

Uova fino a 3 pezzi a settimana. Pasta e cereali possono essere consumati in quantità illimitate. Dare la preferenza a cavolo bianco, patate, carote, cetrioli e zucchine. Dovrebbero essere consumati in grandi quantità. Sotto forma di prelibatezze, sono ammessi frutta secca e noci. Non cioccolati, marmellata, marshmallows e pastiglie, inserendo l'elenco dei prodotti consentiti.

La purea in eccesso rimuove dal corpo un succo di cetriolo. Basta un bicchiere al giorno. Le acque minerali alcaline hanno un effetto simile. Si consiglia di utilizzare mele di varietà verdi, uva spina, bacche, eccetto i lamponi. Pane nero e bianco, aneto e olio vegetale non sono vietati.

Cosa non può essere mangiato con esacerbazione della gotta?

I prodotti proibiti non sono così pochi. Rinunciare a loro per molte persone può essere un onere insopportabile, ma per facilitare lo stato a seguire un determinato piano è semplicemente necessario. Così da quello che è necessario rifiutare e che è impossibile mangiare durante un'esacerbazione.

La carne di animali giovani non è raccomandata. Sotto le "sanzioni" ha ottenuto un brodo appiccicoso, cucinato dalla testa, i piedi, ecc. In generale, sotto il divieto sono quasi tutti i brodi, e non necessariamente carne. Non è necessario nemmeno il brodo di funghi da usare. Rifiutarsi di avere da brodi di carne e prodotti affumicati.

Le varietà grasse di pesce possono diventare dannose se esacerbate. E 'vietato mangiare pesce salato e fritto, oltre che pesce in scatola. Formaggi affettati e salati sono inclusi nel gruppo di divieto. Questo include anche varie spezie, tra cui pepe, senape e rafano. Non puoi aromatizzare il cibo con aceto e sale.

Escludi sono prodotti che sono in grado di eccitare il sistema nervoso. Questi includono tè forte, caffè e cacao. I rifiuti dovrebbero essere da dolci alla crema, cioccolato e dolci. In poche parole, da tutto il cibo pesante. Questo include carne di maiale e prodotti da esso. È inaccettabile bere succhi con conservanti, legumi e uva. Naturalmente, l'alcol è sotto stretto divieto.

È necessario limitare il consumo di sale, salsicce, carne bollita e pesce. La preferenza è data a pollame, salmone, trota e sgombro. Limitare l'uso di sottaceti, marinate, strutto e prugne.