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Fragole con diabete mellito di tipo 1 e 2: beneficio, danno
Ultima recensione: 23.04.2024
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Le fragole sono una delle bacche preferite di adulti e bambini, quindi è così difficile negarsi una tale delizia, il cui aroma ti spinge ad assaggiare la bacca. Devo negarmi un tale piacere nel diabete? Probabilmente no, perché l'indice glicemico della fragola supera raramente la cifra di 32, e questo è un indicatore relativamente basso.
Particolarmente preoccupato per il numero consentito di fragole per i diabetici non è necessario, perché il contenuto calorico delle bacche è bassa (circa 40 kcal per 100 g), così come il contenuto di carboidrati (solo 7,5 grammi -8, nonostante il fatto che un giorno, i pazienti con diabete di loro possono mangiare quantità di 50 g). Risulta che anche 400-500 g di fragole con restrizioni di carboidrati non danneggeranno.
Benefici
Ma non solo attrarre l'aroma e il gusto unico attraggono le persone in questa bella e brillante bacca. Non meno attraente è la composizione di vitamine e minerali. Le fragole sono ricche di vitamine A, C, E, K, PP e biotina. È grazie a quest'ultimo che c'è una diminuzione del livello di zucchero nel sangue, perché l'azione della biotina è simile all'insulina (partecipa al metabolismo del glucosio). La composizione minerale delle fragole non è meno utile nel diabete, perché stiamo parlando di riserve di potassio, calcio, magnesio, zinco, fosforo, sodio, sostenendo la funzionalità dei singoli organi e del corpo nel suo complesso.
La fragola, sebbene abbia un sapore dolciastro, che indica un alto contenuto di carboidrati, è molto ricca di fibre, che inibisce l'assorbimento di queste sostanze, il che significa che non provoca un forte aumento del livello di zucchero nel sangue. Come il biancospino, la fragola contiene la colina, che aiuta a controllare il peso nei casi di disturbi metabolici.
Usare le fragole con il diabete è meglio in forma fresca, perché mantiene la quantità massima di sostanze utili. È il piatto ideale per lo spuntino (aiuta ad evitare l'ipoglicemia), può essere incluso nella composizione di frutta leggera e dessert a bacca, insalate, cocktail, perfetto per decorare piatti a base di farina.
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Controindicazioni
È così popolare e amato da molti nella nostra regione, la bacca, che non pensiamo nemmeno che possa avere controindicazioni per l'uso. Tuttavia, una controindicazione diabete uso bacche e non solo può servire condizioni acute associate con malattie dello stomaco e dell'intestino (piccolo seme e acido nelle bacche irritare parete infiammata del sistema digerente), così come farmaci antiipertensivi (una tale combinazione potrebbe negativamente influenzare il lavoro dei reni).
Si deve osservare cautela nell'uso delle bacche e nei pazienti con diagnosi di malattie articolari, in modo da non provocare una complicazione della patologia.
Le fragole sono considerate piuttosto forti allergeni, quindi è necessario includere bacche nella vostra dieta con grande cura, soprattutto durante l'infanzia. Eventuali eruzioni cutanee, naso che cola improvvisamente, starnuti o tosse, vomito, iperidrosi, ecc. I sintomi possono parlare di intolleranza alle fragole e, quindi, il suo uso deve essere abbandonato.
Le proprietà tonificanti delle fragole possono essere pericolose in gravidanza, il che è associato al rischio di aumentare il tono dell'utero e la nascita prematura. Questo parla di limitare l'assunzione di bacche in piccole quantità.
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