Limone per la gotta: con acqua, aglio, tè

La terapia ipouricemizzante (ULT): allopurinolo, febuxostat, probenecid o pegloticasi, è la chiave per il successo del trattamento a lungo termine della gotta. Le linee guida dell'American College of Rheumatology (ACR) e dell'European League Against Rheumatism (EULAR) per il trattamento della gotta supportano l'uso della dieta insieme a interventi farmacologici [ 1 ], [ 2 ]. Pertanto, il trattamento ottimale della gotta può richiedere una combinazione di interventi farmacologici, modifiche dietetiche ed eventualmente l'uso di integratori alimentari. [ 3 ]

La gotta è il tipo più comune di artrite infiammatoria cronica negli adulti, una malattia che si accompagna a un disturbo del metabolismo delle purine. [ 4 ] In questo caso, si verifica un eccesso di acido urico, che non può essere completamente filtrato dai reni e i suoi sali si depositano nelle articolazioni.

Esistono numerose lacune nel trattamento e nella conoscenza della gestione della gotta. Le principali lacune nel trattamento includono bassi tassi di guarigione con terapia ultrasilenziosa (ULT) e scarsa aderenza ai farmaci ULT [ 5 ], nonché la mancanza di controllo e raggiungimento del target di urato sierico <6 mg/dL, un importante obiettivo terapeutico. Un recente sondaggio sulla gotta basato su Internet ha rilevato che il 50% dei pazienti affetti da gotta ha riferito di utilizzare integratori alimentari o rimedi naturali, più comunemente estratto o succo di ciliegia, ma anche vitamine, semi di sedano, curcuma, succo di limone, ecc. [ 6 ].

Nel trattamento della gotta, uno degli aspetti più importanti è la dieta. I cambiamenti dietetici raccomandati per il trattamento della gotta includono l'aumento dell'assunzione di latticini a basso contenuto di grassi e vitamina C e la riduzione dell'assunzione di proteine totali, alcol e bevande ad alto contenuto di fruttosio [ 7 ], [ 8 ].

Si può mangiare il limone se si soffre di gotta?

La dieta per la gotta è di natura vegetariana con alcune peculiarità. [ 9 ] Per ridurre la quantità di purine negli alimenti, proteine e grassi sono limitati. Durante la remissione, carne magra e pesce possono essere consumati fino a tre volte a settimana e durante un'esacerbazione della gotta, vengono esclusi dalla dieta. Inoltre, non si possono mangiare cibi affumicati, cibi in scatola, verdure sottaceto salate, frattaglie, legumi. Questi prodotti sono ricchi di basi puriniche, che causano gravi danni alle articolazioni durante la gotta. [ 10 ], [ 11 ] È vietato bere alcolici. [ 12 ] Il processo di cottura è di grande importanza. Carne e pesce in quantità limitate durante la remissione sono consentiti solo in forma bollita. Allo stesso tempo, non si possono bere brodi di carne e pesce, poiché le purine rimangono lì dopo la cottura. È necessario ridurre l'assunzione di sale. [ 13 ], [ 14 ]

Gli alimenti da consumare in caso di gotta sono pane di segale e cereali, zuppe di patate e verdure, latte, panna acida e ricotta. Frutta e verdura dovrebbero essere consumate in grandi quantità. Si raccomanda di bere molti liquidi. Si consigliano tisane leggere al limone, bevande alla frutta e decotto di rosa canina.

Gli alimenti di origine vegetale dovrebbero essere la fonte preferita di proteine per i pazienti affetti da gotta, [ 15 ] dato che gli alimenti di origine vegetale (in particolare noci e legumi) sono ottime fonti di proteine, fibre, vitamine e minerali, e gli studi hanno dimostrato che sono benefici contro il rischio di aumento di peso, [ 16 ] malattie coronariche, [ 17 ], [ 18 ] morte cardiaca improvvisa, [ 19 ] e diabete di tipo 2. [ 20 ]

Molto spesso ormai nei rimedi dei pazienti affetti da gotta si trova un rimedio popolare come il noto limone.

Diversi studi hanno evidenziato il limone come un importante frutto benefico per la salute, ricco di composti fenolici, nonché di vitamine, minerali, fibre alimentari, oli essenziali e carotenoidi. [ 21 ] Il succo di limone può essere un'alternativa nel trattamento della litiasi urinaria nei pazienti con ipocitraturia. [ 22 ] Il succo di limone è ricco di ericositrina ed esperidina. Studi sugli animali hanno dimostrato che ericositrina ed esperidina hanno proprietà antiossidanti e possono ridurre lo stress ossidativo. [ 23 ] Flavonoidi, cumarine e olio essenziale degli agrumi presentano effetti antinfiammatori che possono essere utilizzati come integratori per proteggere o ridurre le malattie infiammatorie croniche. [ 24 ] Gli agrumi con un elevato contenuto di metaboliti secondari tra cui flavonoidi, limonoidi e cumarine riducono il rischio di cancro, tra cui il cancro gastrico, il cancro al seno, la carcinogenesi polmonare, la carcinogenesi del colon, l'epatocarcinogenesi e le neoplasie del sangue ecc. [ 25 ], [ 26 ]

Poi è sorta la domanda se fosse possibile mangiare limone con la gotta, perché è un acido nella sua forma pura, e l'acido urico, al contrario, viene neutralizzato dagli alcali. Dopo aver studiato questo problema, sono emerse diverse spiegazioni per l'uso del limone per la gotta. Una di queste è che l'acido citrico abbassa il pH, il che impedisce la deposizione di acido urico. [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ] Inoltre, il succo di limone agisce sul fegato migliorando il deflusso della bile e questo, come è noto, riduce il livello complessivo di purine.

Pertanto, la risposta alla domanda "si può mangiare il limone se si soffre di gotta" è sì.

Benefici o danni del limone per la gotta

La gotta è una malattia che richiede una dieta specifica e obbligatoria. Qualsiasi errore può diventare un fattore scatenante per l'aggravamento della malattia. Pertanto, è necessario monitorare attentamente la propria dieta.

Oggi, i benefici e i danni del limone contro la gotta sono ampiamente discussi. L'acido citrico è dannoso per le persone con malattie gastrointestinali - gastrite, ulcera peptica, pancreatite acuta - e i limoni sono controindicati, poiché aumentano l'acidità di stomaco. Sorge la domanda: quali benefici può avere il limone contro la gotta? Se ne parla molto, ma il fatto principale che conferma i benefici del limone contro la gotta è l'effetto neutralizzante del succo di limone sull'acido urico. Il limone contiene anche un'enorme quantità di vitamine, bioflavonoidi, pectine e fibre, che favoriscono la normale digestione e l'eliminazione delle tossine in caso di gotta. Il potassio, contenuto nel limone, migliora la funzionalità renale e rimuove i sali di acido urico. Pertanto, possiamo confermare gli inequivocabili benefici del limone contro la gotta.

I flavonoidi degli agrumi (esperidina, naringina, neoesperidina e nobiletina) hanno inibito significativamente la degradazione dell'amido catalizzata dall'amilasi. Inoltre, naringina e neoesperidina hanno inibito principalmente la digestione dell'amilosio, mentre esperidina e nobiletina hanno inibito la degradazione sia dell'amilosio che dell'amilopectina. Questi risultati indicano che i flavonoidi degli agrumi svolgono un ruolo importante nella prevenzione della progressione dell'iperglicemia, in parte legandosi all'amido, aumentando la glicolisi epatica e la concentrazione di glicogeno e diminuendo la gluconeogenesi epatica.[ 30 ] Esperidina, naringina e nobiletina hanno anche mostrato attività antidiabetica, in parte diminuendo la gluconeogenesi epatica o migliorando la sensibilità all'insulina.[ 31 ]

La naringenina e l'esperetina possono esercitare i loro effetti antiaterogeni in parte attivando il recettore attivato dal proliferatore del perossisoma e aumentando l'espressione dell'adiponectina negli adipociti.[ 32 ]

È stato dimostrato che l'uso di aglio e succo di limone porta a un miglioramento del livello di lipidi, fibrinogeno e pressione sanguigna nei pazienti con iperlipidemia. [ 33 ] Esiste una ricetta secondo la quale è necessario assumere il succo di limone da un limone nella sua forma pura, uno o due cucchiaini due volte al giorno. Secondo un'altra ricetta, è necessario aggiungere uno spicchio d'aglio grattugiato al succo di limone e assumerlo al mattino e alla sera. È necessario scegliere la ricetta ottimale per sé.

Il limone per la gotta è uno dei rimedi con un meccanismo d'azione ben consolidato. I derivati alcalini che si formano durante la degradazione dell'acido citrico neutralizzano l'acido urico. Il limone ha anche proprietà eliminative non solo per quanto riguarda i sali di acido urico, ma anche per altre tossine.

Pertanto, anche se la cura con il limone non ti sembra un buon metodo, mangialo e la tua condizione migliorerà.

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