Ravanello per la tosse bambini, adulti, donne in gravidanza: come prepararlo e assumerlo

Grazie alle sostanze biologicamente attive contenute nelle radici di ravanello nero, il succo di ravanello contro la tosse e il raffreddore, soprattutto se abbinato al miele, non è solo un efficace espettorante, ma aiuta anche a combattere l'infiammazione delle vie respiratorie superiori accompagnata da tosse.

Che tipo di tosse aiuta il succo di ravanello con miele? Si può affermare che le indicazioni per l'uso del succo di ravanello nero includono sia la tosse con espettorato denso che la tosse secca che lacera la gola durante la pertosse. Questo rimedio non è indicato solo per la tosse allergica e la bronchite asmatica.

In che modo il succo di ravanello funziona contro la tosse?

La farmacodinamica del succo di ravanello, ovviamente, non è descritta da nessuna parte, ma, come è noto, l'effetto terapeutico di qualsiasi rimedio erboristico è sempre determinato dalla sua composizione biochimica. Quindi, il ravanello nero (non rosso, non bianco, non verde, ma nero!) contiene numerose sostanze preziose, così come molti dei suoi "parenti" della famiglia delle crocifere.

In primo luogo, si tratta di vitamine: acido ascorbico, pantotenico e folico (ovvero vitamine C, B5 e B9); carotene (provitamina A), tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3 o PP) e piridossina (B6). Inoltre, la vitamina C, un antiossidante, rappresenta un quarto dell'intero arsenale vitaminico del succo di ravanello nero per la tosse. È grazie all'aumentata resistenza delle cellule ai processi ossidativi che riduce l'infiammazione delle mucose e attiva il sistema immunitario. La niacina garantisce il flusso sanguigno capillare (ovvero l'apporto di ossigeno alle mucose) e la vitamina B5 svolge un'altra importante funzione: contribuisce al ripristino delle cellule dell'epitelio mucoso, comprese quelle delle vie respiratorie.

In secondo luogo, il succo fresco di ravanello nero contiene potassio, calcio, ferro, magnesio, rame, zinco e selenio, che supportano i normali processi enzimatici e il metabolismo intracellulare.

Inoltre, un ruolo importante è svolto dagli isotiocianati (rafanolo e glucorafanina) e dall'allil tiotiocianato (glucoside dell'olio di senape), composti contenenti zolfo che hanno non solo proprietà battericide, ma anche proprietà stimolanti delle ghiandole endocrine.

Il succo di ravanello contro la tosse contiene anche il flavonoide kaempferolo e l'enzima antimicrobico idrolasi lisozima. Il kaempferolo inibisce o riduce l'attività degli enzimi virali (proteasi, trascrittasi, neuraminidasi) e il lisozima è in grado di distruggere le membrane cellulari di batteri come Staphylococcus aureus ed Escherichia coli.

L'effetto terapeutico del ravanello nero sulla tosse è completato dai composti fenolici (polifenoli) sotto forma di acidi idrossibenzoici – gallico, salicilico e vanillico – che hanno effetti antimicrobici, astringenti e antinfiammatori.

Come preparare i ravanelli contro la tosse?

Alcune ricette per la tosse a base di ravanello che si trovano su internet sono, per usare un eufemismo, fuorvianti. Ad esempio, lo sciroppo per la tosse consigliato con il ravanello non dovrebbe essere preparato: il trattamento termico distrugge la maggior parte dei flavonoidi benefici e delle sostanze fenoliche del ravanello e almeno metà delle vitamine.

Per la tosse bisogna preparare del succo di ravanello fresco con miele oppure del ravanello con zucchero, sempre senza riscaldarlo.

Nella prima ricetta, si taglia la parte superiore di una radice piuttosto grande dopo averla lavata accuratamente e si estrae un po' di polpa (è densa, quindi è meglio tagliarla a pezzetti con un coltello da verdura a lama corta). Nella cavità creata si mette un cucchiaio di miele liquido, si copre bene la radice (si può avvolgere in pellicola trasparente o alluminio) e si mette in un piatto fondo o in una ciotola. A temperatura ambiente, il succo sarà pronto in tre o quattro ore. Il secondo metodo è più veloce: si grattugia la radice sbucciata, si spreme il succo e si mescola con lo stesso miele liquido (in un rapporto di 3:1).

Il ravanello con zucchero per la tosse si prepara in modo simile al primo metodo del ravanello con miele, ma si versa un cucchiaio di zucchero semolato nell'incavo. Si può anche tritare finemente la polpa del ravanello, cospargerla di zucchero (la cui quantità dovrebbe essere approssimativamente la stessa della radice tritata) e metterla in un contenitore di vetro, chiudendo il coperchio. A proposito, usando lo zucchero, il succo del ravanello viene rilasciato più velocemente e ne rimane in quantità maggiore.

Come assumere il ravanello contro la tosse?

È chiaro che il metodo d'uso di questo rimedio è l'assunzione interna del succo. Gli adulti prendono il ravanello per la tosse a cucchiaiate, fino a cinque volte al giorno (non a stomaco vuoto).

Dosaggio di succo di ravanello con miele per la tosse nei bambini: un cucchiaino tre o quattro volte al giorno per un bambino da uno e mezzo a due anni fino a cinque anni, un cucchiaio da dessert per i bambini dai cinque ai dieci anni, ai bambini di età superiore ai dieci anni può essere somministrato un cucchiaio tre volte al giorno.

Effetti collaterali

Il succo di ravanello ha effetti collaterali: diuretico, coleretico e leggermente lassativo (a causa dell'attivazione della motilità delle vie urinarie, della cistifellea e dell'intestino). Sebbene sia proprio per questi effetti che viene utilizzato in presenza di patologie corrispondenti della cistifellea, del pancreas o del fegato, il ravanello stimola l'attività delle ghiandole salivari (quindi, può verificarsi un aumento della secrezione di saliva), la secrezione di succo gastrico e di enzimi pancreatici (che aumentano l'appetito). Possono anche verificarsi eruttazioni e una maggiore formazione di gas intestinali (flatulenza). In caso di problemi di stomaco, c'è un'alta probabilità di bruciore di stomaco o nausea.

Controindicazioni

Nonostante il succo di ravanello per la tosse sia un rimedio naturale senza "sostanze chimiche", il suo utilizzo è controindicato se si hanno i seguenti sintomi:

• gastrite e gastroduodenite;
• ulcera gastrica e/o ulcera duodenale;
• infiammazione del colon (colite, enterite, morbo di Crohn);
• insufficienza renale, nefrite, epatite.

Gli oli di senape, a base di isotiocianati contenenti zolfo, impediscono l'assorbimento di iodio e riducono la sintesi di ormoni da parte della tiroide, pertanto il ravanello, in nessuna forma, viene utilizzato per l'ipotiroidismo.

Sebbene recensioni di donne in gravidanza che usano il succo di ravanello con miele o zucchero per la tosse si trovino anche su alcune fonti online, non bisogna fidarsi. Considerati gli effetti collaterali del succo di ravanello sopra menzionati, anche il suo uso in gravidanza è incluso nell'elenco delle controindicazioni.

Condizioni di conservazione e durata di conservazione

Una porzione di succo viene preparata per un giorno, conservata a temperatura ambiente e può essere consumata entro 24 ore. Se è necessario continuare a trattare la tosse con questo rimedio, è consigliabile preparare del succo fresco.