Scienza della nutrizione

Lo scienziato nutrizionale studia ciò che mangiamo e come mangiamo.

Il medico di questa specialità sa tutto sul cibo, sui prodotti alimentari, sulla loro interazione e impatto sul corpo, sulla loro importanza per la nostra salute. I nutrizionisti sono interessati all'uso del cibo, al suo assorbimento nel tratto digestivo, ai potenziali benefici e all'escrezione dal corpo. A proposito, la dietologia è uno dei rami della scienza della scienza nutrizionale.

Chi è un nutrizionista?

Uno specialista nutrizionale è uno specialista nutrizionale che studia sostanze alimentari e ingredienti alimentari. La sua competenza include la valutazione delle regole del mangiare, la compatibilità dei prodotti, i loro effetti sul corpo. Lo scopo dello specialista di questa professione è determinare gli schemi di influenza della nostra alimentazione e il processo di mangiare cibo sulla salute umana, per trovare modi per facilitare l'assimilazione dei nutrienti, la lavorazione, l'assimilazione e il rilascio di prodotti residui dall'organismo.

I nutrizionisti possono essere educati praticamente in qualsiasi paese del mondo, ma i più prestigiosi istituti di istruzione superiore che formano questi specialisti sono:

• American University Kaplan - qui formano specialisti in molte sfere della salute, inclusa la nutrizione (con enfasi sulle posizioni di leadership);
• Australian University Adelaide - il corso di studi qui dura 3 anni e si basa non solo sulla teoria, poiché l'università ha un'eccellente base pratica;
• University of Surrey nel Regno Unito - prepara specialisti per corsi regolari e avanzati. Il corso approfondito include ulteriori conoscenze su allergie alimentari, sovrappeso, disturbi metabolici e sull'effetto degli antiossidanti sul corpo;
• I State Medical University. Sechenov (Mosca) - un corso sui problemi moderni della nutrizione razionale, additivi biologicamente attivi al cibo nella prevenzione e trattamento completo delle malattie più comuni.

Quindi, si può concludere che lo specialista nutrizionale è uno specialista veramente formato che è stato addestrato in una scuola medica superiore e ha un corrispondente livello di accreditamento.

Quando dovrei andare dal nutrietologo?

Come abbiamo già detto, è possibile rivolgersi allo specialista nutrizionale sia per il trattamento di una malattia che per la prevenzione. Cosa significa?

Il cibo principale dei residenti urbani moderni, indipendentemente dal paese di residenza, sono prodotti da supermercati, catene di fast food, ecc. Non è un segreto che tale alimento consista di un gran numero di conservanti, stabilizzanti, coloranti, aromatizzanti e altri prodotti chimici. Tali ingredienti sono progettati per prolungare la durata di conservazione dei prodotti, migliorare il loro gusto e aspetto, incoraggiare il consumatore a comprare prodotti di una certa marca ancora e ancora. Di conseguenza otteniamo: una quantità minima di benefici e un massimo di sostanze inutili, se non dannose. Questa situazione nel mercato dei consumatori è servita come spinta all'emergere di una specialità come quella di un nutrizionista. Questo medico può essere contattato da tutti coloro che desiderano prevenire l'insorgenza e lo sviluppo di malattie, eliminare patologie esistenti e semplicemente mantenere la loro salute in una metropoli moderna.

Una corretta correzione della nutrizione stabilizzerà il metabolismo, darà all'organismo energia per combattere gli effetti avversi esterni, rallentando il corso dei processi di età irreversibili nel corpo.

Quali test dovrei prendere quando contatto uno specialista nutrizionale?

Se si decide di contattare una sostanza nutritiva su una malattia esistente, durante la prima visita è necessario portare con sé tutti i risultati disponibili dei test e degli esami relativi a questa malattia. Sono utili anche le conclusioni e gli estratti di curare e consultare i medici - questo aiuterà i nutrienti a comprendere il problema più profondamente. Assicurati di dire al dottore i principi di base dell'alimentazione nella tua famiglia, le preferenze tra una varietà di cibi: più un medico impara sulla tua dieta, prima determinerà di che cosa ha bisogno esattamente il tuo corpo.

Se fai appello alla sostanza nutritiva per scopi preventivi, allora non avrai bisogno di test preliminari. Tutto ciò che il medico ritiene necessario, ti nominerà già durante il primo ricevimento. Se di recente hai fatto dei test (ad esempio sangue, feci o urina), sarebbe superfluo catturare i risultati con te. A volte può dare una mano e i test non devono essere nuovamente inviati.

Quali metodi diagnostici utilizza il nutrizionista?

I metodi diagnostici utilizzati dal nutrizionista dipendono dalla malattia del paziente, nonché dalla tecnica terapeutica seguita dal particolare professionista.

Il medico della medicina tradizionale classica può indirizzare il paziente ai seguenti tipi di esami:

• l'analisi generale di sangue, urina;
• analisi delle feci per i parassiti;
• esame ecografico (cavità addominale, tiroide, ecc.);
• Diagnostica della PCR (come metodo per rilevare malattie infettive);
• gastroscopia, sondaggio duodenale;
• valutazione del background ormonale;
• immunogramma (valutazione del sistema immunitario);
• Radiografia (polmoni, articolazioni);
• elettrocardiogramma e altri.

In alcuni casi, potrebbe essere necessario consultare altri specialisti specializzati.

Gli specialisti della medicina alternativa possono utilizzare metodi diagnostici, che differiscono da quelli abituali per molte procedure:

• iridodiagnosi (diagnosi basata su un quadro sull'iride dell'occhio);
• aurikulodiagnostics (valutazione dello stato di salute in base allo stato del padiglione auricolare);
• lingvodiagnostika (determinazione della presenza di malattie secondo lo stato della superficie della lingua: forma, colore, placca, vasi, ecc.);
• metodo di diagnosi sulla lamina ungueale e sui palmi;
• diagnostica della frequenza cardiaca;
• hemoscanning (valutazione del sangue).

Che tipo di metodo diagnostico è necessario, il medico decide in ogni caso.

Cosa fa il nutrizionista?

I nutrizionisti possono studiare diverse aree di questa scienza:

• crescita e formazione del cibo come fattore naturale, produzione alimentare e organizzazioni dei consumatori;
• processi metabolici, metabolismo, assorbimento e distribuzione di componenti alimentari, il loro effetto sul lavoro di organi e sistemi;
• cibo, come possibile fattore di effetti preventivi e curativi sul corpo umano.

Al fine di stabilizzare e sostenere l'alimentazione, così come la piena prestazione di tutti i sistemi e gli organi, la scienza nutrizionale identifica i seguenti ingredienti necessari:

• nutraceutici - componenti di alimenti che possono riempire la mancanza di sostanze importanti all'interno del corpo. Controllano l'assunzione di vitamine, microelementi, amminoacidi essenziali, enzimi, acidi grassi polinsaturi;
• parafarmaceutici - componenti a base di tutti i tipi di estratti ed estratti di erbe (fitofarmaci);
• probiotici - una varietà di batteri benefici viventi che ripristinano e mantengono l'equilibrio naturale della microflora all'interno del corpo.

Sulla nutrizione Specialist stato compilando tutti i possibili circuiteria di alimentazione, tra cui la dieta, medico, equilibrato, i bambini, alimentazione sportiva e così via. E 'anche competente a prevenzione e la correzione di varie condizioni patologiche con l'uso di farmaci, nutraceutici (proteine, sali minerali, vitamine, aminoacidi) e parafarmaci a base di piante medicinali, succhi di frutta e bacche, ecc. I componenti bioattivi elencati forniscono sollievo alle funzioni degli organi del corpo umano a.

L'uso e l'efficacia giustificata degli integratori alimentari, una revisione qualificata della dieta (in particolare con l'aspetto sugli scaffali di prodotti alimentari fondamentalmente nuovi) - tutto ciò determina la prospettiva di una tale specialità come nutrizionista.

Quali malattie tratta il nutrizionista?

Non è un segreto che i moderni prodotti alimentari in abbondanza contengono tutti i tipi di conservanti, stabilizzanti, esaltatori di sapidità, ecc. Di conseguenza, il nostro cibo perde la maggior parte del nutrizionale e l'utilità. Per compensare la carenza di sostanze importanti e necessarie e prevenire l'insorgenza di disturbi nel corpo, e c'è una professione nutrizionale. Il nutrizionista conosce tutte le leggi degli effetti degli ingredienti alimentari sul corpo e tra di loro, nonché sull'influenza dei principi del mangiare cibo sulla salute umana.

Il medico-nutrizionista aiuta nella correzione della nutrizione e il regime di assunzione di cibo. Grazie a tale specialista, l'assimilazione di tutte le sostanze necessarie per il corpo da piatti e alimenti è notevolmente migliorata. Allo stesso tempo, le peculiarità dello stato di salute di ogni singola persona devono essere prese in considerazione.

I nutrizionisti possono persino prevenire la malattia, raccomandando di introdurre nel menu quelli o altri prodotti che contengono sostanze che mancano nel corpo. Pertanto, il medico di questa specialità può essere trattato non solo con le malattie esistenti, ma anche come prevenzione. Quindi, puoi curare quasi tutte le malattie, sia il tratto gastrointestinale che il metabolismo, oltre a fegato, reni, articolazioni e molti, molti altri. I metodi più efficaci nutrizionali nella terapia del sovrappeso, del diabete, dei capelli fragili e delle malattie della pelle.

Consigli nutrizionisti

La salute umana è possibile con una combinazione di diversi fattori obbligatori:

• organismo temperato;
• forte sistema nervoso sano;
• buona ecologia;
• dieta compilata in modo competente;
• attività fisica quotidiana.

Il compito della persona è quello di garantire l'adempimento di tutti i punti di cui sopra. Il compito dello specialista nutrizionale è di comporre in modo competente e completo la dieta quotidiana del paziente.

Fare da sé le conclusioni iniziali che il paziente può e indipendentemente. Ad esempio, cosa può mancare il corpo nelle seguenti situazioni:

• Se una persona vuole costantemente una barretta di cioccolato, il corpo manca di magnesio. Puoi rifornirlo mangiando banane, uvetta, noci, fagioli.
• Se vuoi prodotti da forno - il corpo manca di azoto. L'azoto può essere reintegrato utilizzando alimenti ad alto contenuto proteico, come piatti a base di carne e pesce, noci.
• Se si tira su il dolce - ci può essere una mancanza di glucosio. Può essere ottenuto da prodotti di apicoltura, frutta, bacche, colture vegetali dolci (pepe bulgaro, barbabietole, carote).
• Se vuoi uno grasso, puoi parlare di carenza di calcio. Il calcio può essere "estratto" da latticini, legumi, sesamo, broccoli.
• Se si tira su formaggio a pasta dura - forse non abbastanza calcio o fosforo. Le fonti possono essere prodotti a base di latte, broccoli.
• Se il corpo vuole prodotti affumicati, questo potrebbe indicare una mancanza di colesterolo. Il colesterolo "buono" può essere ottenuto da avocado, noci, olive, pesce grasso.
• Se tirare su acido è una mancanza di acido ascorbico. Dove trovarlo: limoni, kiwi, bacche, rosa canina, ecc.

Per la tua salute dovrebbe essere trattato con cura e tenerlo caro mentre è. I fattori che portano alle malattie nel mondo moderno sono abbondanti. Questa aria inquinata, la vita dei "nervi", un sacco di cattive abitudini, cattiva alimentazione, acqua cattiva, cattiva energia intorno alla massa, aumentare il numero di tipi di infezioni virali, batteriche e fungine, peggiorando l'ereditarietà. Tutti questi fattori hanno un effetto distruttivo sulla nostra salute.

Se ti fidi di un tale specialista come nutrizionista, molti problemi possono essere evitati. Punto importante: quando si sceglie uno specialista, prestare sempre attenzione alle sue capacità e alla sua reputazione. Questo non dovrebbe essere solo una persona che ha ascoltato un corso mensile o, peggio, ha acquistato un certificato su Internet. Ricorda che uno specialista nutrizionale è necessariamente uno specialista in medicina che si è laureato in un'università e ha superato uno stretto profilo.