Aiuta l'avvelenamento con i funghi

Avvelenare con funghi è un fenomeno molto comune, specialmente durante la stagione della loro raccolta e raccolta. Uno dei motivi è l'uso di funghi deliberatamente non commestibili o preparati in modo improprio. Qualunque raccoglitore di funghi, e ogni persona non indifferente a mangiare piatti a base di funghi, è necessario sapere come aiutare con l'avvelenamento con funghi, perché in certe condizioni può salvare la vita di qualcuno.

Entrando nel sistema digestivo, il fungo "sbagliato" inizia a rilasciare sostanze tossiche che entrano nel sistema circolatorio e si diffondono a tutti gli organi e sistemi, danneggiando e interrompendo le loro funzioni.

Prima di tutto, i gusci interni degli organi digestivi cominciano a soffrire, il che porta a un capovolgimento del processo digestivo. Ulteriori tossine si diffondono all'interno del corpo, colpendo il sistema urinario, il fegato, il sistema nervoso centrale e il cuore.

I primi segni di intossicazione compaiono da sei ore a tre giorni dopo che il piatto è stato mangiato. I sintomi iniziali non possono essere persi - può essere un dolore all'addome, attacchi di nausea, vomito, feci liquide copiose. Si sviluppa insufficienza renale ed epatica acuta. Con la sconfitta del sistema nervoso, c'è un ritardo, una violazione della coscienza, disturbi allucinogeni.

Quale dovrebbe essere il primo aiuto per avvelenare con funghi velenosi?

Pronto soccorso per avvelenare con funghi

In un toadstool chiaro ci sono alcaloidi tossici in grandi quantità e non possono essere distrutti né durante il trattamento termico (anche prolungato) né durante l'essiccazione. Le sostanze tossiche in brevissimo tempo penetrano dal sistema digestivo nel sangue e si accumulano nel fegato. Il periodo di latenza dell'avvelenamento da funghi può variare da 6 a 24 ore. Poi c'è vomito, dolore e dolore all'addome, diarrea (probabilmente con sangue). Relativamente veloce sviluppa collasso, allucinazioni e coma. Quando intossicazione del fungo, è necessario immediatamente fare un lavaggio gastrico, quindi dare un preparato purgativo salino al suo interno (glauberova, amaro, sale Karlovy Vary) e causare urgentemente un'ambulanza. All'arrivo del medico, il paziente sarà trattato con atropina, acido lipoico. In un ospedale è possibile condurre l'emodialisi, l'emosorbimento e la terapia di disintossicazione con soluzione salina.

• Quando si avvelena l'agarico, le tossine specifiche muscarine e muscaridina entrano nel flusso sanguigno. Queste sostanze possono rompersi quando si fanno bollire i funghi, ma alcune rimangono ancora, esercitando un effetto neurotossico sul corpo. Se si riscontrano segni di intossicazione (di solito vengono già 1-6 ore dopo il consumo del fungo), è necessario cercare urgentemente un aiuto d'emergenza, sciacquare lo stomaco e l'intestino colpiti, bere molti liquidi.
• Quando si usano altri funghi commestibili, si possono verificare sintomi di avvelenamento dopo una cottura inadeguata, un trattamento termico insufficiente. Cosa fare in questa situazione?
  • Risciacquare lo stomaco, offrendo alla vittima di bere 1-1,5 litri di acqua (in una seduta), è possibile con l'aggiunta di latte. Dopo questo, premendo le dita o un cucchiaio sulla radice della lingua, è necessario chiamare per il vomito. Pertanto, dovrebbe essere ripetuto da 3 a 5 volte.
  • Mettere il paziente orizzontalmente, attaccare alle bottiglie degli arti con acqua tiepida o scaldini.
  • Prima dell'arrivo dei dottori è necessario dare costantemente alla vittima bevande calde (acqua, latte, tè).

Se non è possibile chiamare un'ambulanza, è necessario portare il paziente all'istituto medico più vicino da solo e immediatamente.

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Le regole di assistenza pre-medica per avvelenamento con funghi

1. L'assistenza alla vittima dovrebbe essere fornita prontamente e senza indugio.
2. "Assistenza di emergenza" viene chiamata in tutte le circostanze.
3. E 'importante il più rapidamente possibile per rimuovere il cibo rimanente dal sistema digestivo (non solo lo stomaco, ma anche dall'intestino). A tale scopo, effettuare lavanda gastrica (si può solo causare vomito ripetuto, lavando ripetutamente il fluido cavità dello stomaco), nonché provocare abbondante defecazione, prendere un lassativo o clistere (se v'è una abbondanti feci acquose, può saltare questo passaggio).
4. Dopo un lavaggio gastrico qualitativo, si raccomanda di somministrare alla vittima un gran numero di preparati assorbenti (ad esempio, carbone attivo di almeno 20-30 compresse alla volta, lavato con abbondante acqua).
5. Il passo successivo nella cura pre-ospedaliera è ridurre la concentrazione di sostanze tossiche che sono già entrate nel sistema circolatorio. Per questo, il paziente deve sempre bere liquidi caldi prima dell'arrivo dei medici - questo può essere acqua (preferibilmente acqua minerale alcalina) o tè nero.

Dopo tutte le procedure eseguite, la consegna della vittima all'istituto medico continua ad essere obbligatoria.

Per non incontrare avvelenamenti, osserva le regole di sicurezza:

• non raccogliere funghi non familiari o sospetti;
• Non comprare funghi nei mercati naturali da estranei (questo vale non solo per i funghi freschi, ma anche essiccati e in scatola);
• Non consumare cibo con coperchi gonfiati o tracce di fermentazione, nonché con un odore o colore sospetto;
• cuocere i funghi secondo tutte le regole, pre-ammollo e bollire.

Aiuto di avvelenamento da funghi può non essere necessaria, se durante la cottura piatti di funghi di eseguire un test semplice ed economico: in una casseruola con funghi cottura gettato puliti e tagliati a metà di una cipolla bianca. Se nel piatto c'è un fungo velenoso, la cipolla diventa blu. Abbi cura di te!