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Trattamento dell'obesità nei bambini
Ultima recensione: 19.11.2021
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Il trattamento dell'obesità nei bambini dovrebbe perseguire un simile obiettivo: il raggiungimento di un bilancio energetico tra il consumo di energia e il suo consumo. Il criterio dell'efficacia del trattamento dell'obesità nei bambini è una diminuzione del peso corporeo. Un prerequisito per la terapia dietetica in tutte le fasce di età è il calcolo della nutrizione per proteine, grassi, carboidrati e anche per le calorie, confrontando l'assunzione effettiva e raccomandata.
I bambini inclini all'obesità, nati con un grande peso corporeo o con un grande aumento di peso, sono introdotti come il primo purè di patate con restrizione di patate. Con l'introduzione del secondo e del terzo alimento complementare, il porridge (principalmente grano saraceno o farina d'avena) non viene somministrato più di una volta al giorno. Per migliorare il gusto dei cereali solubili (senza sale e zucchero) si consiglia di aggiungere mele, zucca, carote (in assenza di reazioni allergiche) e frutta secca. Succhi di frutta pronti e purè di patate dovrebbero essere acquistati senza zucchero. Succhi di verdura meno dolci sono preferibili ai succhi di frutta.
Il trattamento dell'obesità nei bambini del primo anno di vita consiste esclusivamente nella terapia dietetica. Raccomandato aderenza rigorosa alle norme sull'età della nutrizione, l'esclusione di dolci, "snack" e bevande dolci.
Nutrizione di bambini obesi
La dieta di un bambino di età superiore a un anno dovrebbe contenere carne a basso contenuto di grassi (manzo, vitello, coniglio, pollo, polli), baccalà e uova. I bambini con peso corporeo eccessivo dovrebbero ricevere latte e prodotti caseari su base giornaliera (preferibilmente sotto forma di latte fermentato, ad esempio kefir, grasso ridotto, latte coagulato), formaggio magro a basso contenuto di grassi, formaggi. È necessario limitare il consumo di latte e prodotti caseari ad alto contenuto di grassi (latte 6% di grassi, panna, panna acida, alcune varietà di formaggi grassi). Si consiglia di mangiare verdure a basso contenuto di carboidrati (cavoli, cetrioli, ravanelli, lattuga, pomodori), frutta non zuccherata, succhi, bacche, pane di cereali e prodotti da forno dalla farina integrale. È necessario limitare l'uso di zucchero, miele, marmellata, cottura al forno, prodotti affumicati, grassi refrattari.
Nella dieta dei bambini sovrappeso dopo 3 anni, sono possibili alcune restrizioni che non influiscono sui fabbisogni giornalieri dell'organismo in crescita in proteine, grassi, carboidrati e vitamine. La restrizione della quantità di grasso nella dieta dipende dal grado di sovrappeso del bambino (entro il 15-30%). Per ridurre l'appetito e i noiosi sentimenti di fame, sono esclusi gli aromi di gusto, le spezie, gli estratti, gli snack affettati, affumicati e salati. Limite massimo l'uso di fast food e bevande gassate dolci.
Il principio dell'alimentazione degli scolari che soffrono di peso corporeo eccessivo è lo stesso dei bambini in età prescolare. Le osservazioni sulle diete di eliminazione non sono raccomandate, poiché il bambino è privato dei nutrienti necessari per una crescita e uno sviluppo ottimali. I bambini hanno bisogno di praticare una specie di sport associato a movimenti attivi: nuoto, sci, ecc. Con un alto grado di obesità, sono necessari esercizi fisici.
La dietoterapia negli adolescenti si basa sulla realizzazione dei suoi bisogni e cambiamenti nello stile di vita, rispettando l'adeguato apporto di sostanze nutritive essenziali nel corpo. Non usare metodi di esposizione aggressivi e duri associati a un intenso esercizio fisico oa una dieta rigorosa, ei cambiamenti dello stile di vita richiedono la partecipazione attiva dei genitori.
La formazione in abilità di autogestione incoraggia i bambini a stabilire i propri obiettivi per la dieta (controllo sulla quantità e composizione dell'assunzione di cibo, così come quelli che condividono i pasti con loro), il peso corporeo e l'esercizio fisico.
Nell'adolescenza, è possibile offrire un piano nutrizionale per 1500 kcal (ovvero 12 unità di carboidrati - UE), che varia in base alle caratteristiche individuali del paziente e agli obiettivi del trattamento.