Bruciatura da olio di girasole

Uno dei tipi di danno termico cutaneo è l'ustione da olio di girasole. Consideriamo le sue principali cause, i sintomi, i metodi diagnostici e terapeutici.

A differenza delle lesioni causate da liquidi caldi, l'olio di girasole provoca danni più gravi. Presenta una serie di pericoli e conseguenze per la vittima. Secondo la Classificazione Internazionale delle Malattie, 10a revisione (ICD-10), le ustioni termiche e chimiche rientrano nella categoria T20-T32:

• T20-T25 Ustioni termiche e chimiche delle superfici corporee esterne, specificate in base alla sede. Include: ustioni termiche e chimiche: primo grado (eritema), secondo grado (vesciche, perdita di epidermide), terzo grado (necrosi profonda del tessuto sottostante, perdita di tutti gli strati cutanei).
• T26-T28 Ustioni termiche e chimiche dell'occhio e degli organi interni.
• T29-T32 Ustioni termiche e chimiche di sedi multiple e non specificate.

Il pericolo dell'olio caldo risiede nella sua temperatura di riscaldamento cinque volte superiore a quella di ebollizione dell'acqua. L'olio liquido ha un elevato trasferimento di calore, pertanto, quando entra in contatto con la pelle o le mucose, si concentra sul sito leso, formando una pellicola densa. È molto difficile da rimuovere dalla pelle, pertanto non solo la salute, ma anche l'aspetto della vittima dipendono dalla tempestività e dalla correttezza del primo soccorso.

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Epidemiologia

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, le ustioni occupano un posto di rilievo tra le altre lesioni. L'epidemiologia delle ustioni da olio di girasole è di 20-15 casi ogni 10.000 abitanti. Allo stesso tempo, circa il 28% delle vittime è sottoposto a cure ospedaliere a lungo termine.

Ogni anno negli Stati Uniti circa 2 milioni di persone cercano aiuto per ferite termiche; in Ucraina questa cifra si avvicina alle 500 vittime all'anno. In termini di prevalenza e tasso di mortalità, le ustioni sono seconde solo alle lesioni da trasporto.

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Le cause Bruciatura da olio di girasole

Diversi fattori possono causare danni termici alla pelle. Le principali cause di ustioni da olio di girasole sono legate alla manipolazione non corretta del liquido caldo:

• Infortuni sul lavoro dovuti al mancato rispetto delle norme di sicurezza.
• Incidenti domestici.

In altre parole, cuochi e altri addetti alle cucine sono quelli che più spesso si imbattono in questo problema. La manipolazione non attenta dell'olio bollente in casa è un'altra causa comune di ustioni, che rappresenta circa un terzo di tutti i casi. Questa condizione patologica è particolarmente pericolosa per anziani e bambini. Queste vittime riportano ferite estremamente gravi, a volte incompatibili con la vita.

Sintomi Bruciatura da olio di girasole

Le manifestazioni del danno termico dipendono dall'area e dalla profondità del danno tissutale. I sintomi di un'ustione da olio di girasole si distinguono in tre fasi, che si basano su alterazioni patologiche. Consideriamole:

• Arrossamento e gonfiore compaiono sul sito della ferita. Questo grado è considerato lieve, quindi dopo il trattamento medico iniziale i tessuti guariscono gradualmente.
• I sintomi sopra descritti sono accompagnati da forte dolore e dalla formazione di vesciche con liquido al loro interno. Richiede cure mediche, ma solo dopo il primo soccorso.
• L'olio caldo causa necrosi cutanea e formazione di croste secche/umide di colore marrone o sieroso. Per trattare tali ferite è necessario un intervento medico. Maggiore è l'area lesa, maggiore è il rischio di infezione e di sviluppo di altre complicazioni.

Oltre allo stadio, i sintomi di un'ustione variano anche in base alle specificità del trattamento:

• Ustioni superficiali, in cui gli strati superiori della pelle muoiono. Per guarire, si utilizzano la terapia conservativa e l'epitelizzazione dei tessuti rimanenti.
• I danni profondi richiedono un intervento chirurgico per ripristinare la pelle.

In caso di ustioni con altri liquidi, si distingue il quarto stadio, caratterizzato dalla completa carbonizzazione dei tessuti. In caso di danni da olio di girasole, questo viene utilizzato molto raramente.

Primi segni

Diversi sintomi indicano un danno termico ai tessuti. I primi segni sono danni epidermici di varia entità. Si sviluppa gradualmente un'infiammazione asettica con paresi capillare, iperemia ed edema nella zona ustionata. Se la lesione è grave, compaiono vesciche con contenuto liquido o necrosi.

I principali fattori patofisiologici delle ustioni da olio di girasole:

• Dolore intenso nella zona interessata.
• Interruzione del sistema microcircolatorio in combinazione con una pronunciata reazione simpatico-surrenale.
• Ipovolemia ed eritremia dovute all'aumentata perdita della parte liquida del sangue dai vasi, dovuta alla loro permeabilità attraverso le zone della ferita.

I cambiamenti si verificano sia nei tessuti danneggiati che nell'intero organismo. La durata del periodo di recupero dipende interamente dalla gravità delle ferite riportate.

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Complicazioni e conseguenze

Le possibili conseguenze e complicazioni dipendono dalla gravità delle ustioni. Diamo un'occhiata più da vicino a cosa si potrebbe verificare in caso di ustione da olio vegetale:

• Malattia da ustione

Si verifica in caso di ferite profonde, con danni tissutali superiori al 10%, nei bambini e negli anziani. A causa delle ustioni, si verificano disturbi del sistema nervoso centrale, che causano reazioni patologiche e una serie di alterazioni a carico dei sistemi cardiovascolare, immunitario, endocrino, ematopoietico e di altri organi.

In questo contesto, si verificano disturbi metabolici e si sviluppa la malattia da ustione con numerose manifestazioni cliniche. La patologia si basa su processi neurodistrofici.

• shock da ustione

È la risposta del corpo a uno stimolo doloroso. La ferita che ne consegue causa disturbi nell'emodinamica centrale e periferica, nella microcircolazione e nei processi metabolici. L'irritazione dolorosa compromette le funzioni del sistema nervoso centrale, del sistema endocrino e il funzionamento dell'intero organismo.

Lo shock si osserva in lesioni la cui estensione non supera il 15% della superficie corporea. In termini di gravità, può essere lieve, grave ed estremamente grave. La durata della condizione patologica è di 24-72 ore. I principali sintomi di recupero dallo shock sono la stabilizzazione di tutti gli indicatori, la normalizzazione della pressione sanguigna e della diuresi, la riduzione della tachicardia e l'aumento della temperatura.

• Tossiemia

Si manifesta 2-3 giorni dopo la lesione e dura 7-10 giorni. A causa dell'impatto di prodotti tossici sull'organismo, si verificano intossicazione e infezione batterica. Si sviluppano gradualmente anemia, ipotensione moderata, mancanza di respiro, diminuzione dell'appetito e compromissione delle funzioni motorie intestinali. La vittima può soffrire di allucinazioni visive, perdita di coscienza e letargia.

La gravità di questa complicanza dipende dalla natura dell'ustione. Nella necrosi secca, la tossiemia è più facile. Nella necrosi umida, si sviluppano rapidamente suppurazione e grave intossicazione. La suppurazione nella ferita è tipica della fine della condizione patologica.

• Setticotossiemia

Inizia tra il 10° e il 12° giorno dopo la lesione. È caratterizzata dallo sviluppo di processi infettivi e putrefattivi. Staphylococcus aureus, batteri intestinali o Pseudomonas aeruginosa possono vegetare nella ferita. L'organismo reagisce al processo della ferita con anemia, leucocitosi, progressivi disturbi del metabolismo proteico e perdita di peso.

• Sepsi

Si manifesta con ustioni profonde che coprono oltre il 20% della superficie corporea. La causa principale della sepsi è una massiccia invasione microbica dovuta a un significativo indebolimento del sistema immunitario. La forma iniziale della patologia è caratterizzata da un decorso grave. Le condizioni della vittima peggiorano drasticamente entro 24 ore, con comparsa di febbre, sbalzi della temperatura corporea e della pressione sanguigna. L'edema polmonare, l'insufficienza respiratoria e cardiovascolare peggiorano rapidamente e un esito fatale è possibile in 1-3 giorni.

• Generalizzazione dell'infezione

Può svilupparsi nelle fasi finali delle ustioni. Aumento di leucocitosi, VES, anemia, polmonite e necrosi secondaria.

• Polmonite

Si verifica nel 10% delle vittime con ustioni lievi e nel 30% con ustioni profonde che coprono oltre il 30% del corpo. Molto spesso, la polmonite viene diagnosticata durante le ustioni.

• cicatrici

Ustioni gravi o trattamenti impropri portano alla comparsa di cicatrici sulla pelle. Si distingue tra cicatrici atrofiche, cheloidi e ipertrofiche. Le cicatrici post-ustione sono complicate da processi allergici, purulento-infiammatori o necrotici. La comparsa di una cicatrice può essere associata a una guarigione irregolare della ferita o a danni in un'area mobile. Molto spesso, le cicatrici rimangono nella zona delle spalle e dello sterno. Se la vittima soffre di disturbi metabolici (diabete, ipovitaminosi, aterosclerosi), il rischio di cicatrici aumenta.

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Diagnosi differenziale

Il trattamento di eventuali ustioni dipende dai risultati degli esami condotti. La diagnosi differenziale mira a determinare lo stadio del danno e la sostanza che lo ha causato. Il metodo di primo soccorso e il trattamento successivo dipendono dal tipo di reagente. I sintomi delle ferite da olio di girasole sono simili a quelli delle ustioni da altri liquidi oleosi.

La differenziazione tra i gradi di danno è fondamentale. Nel determinare la profondità di un'ustione, il medico può valutare la natura del fattore termico e il momento del suo impatto. Di norma, l'olio di girasole causa danni lievi e moderati. Tuttavia, a causa del suo impatto prolungato, sono possibili ferite profonde con tessuto necrotico.

Inoltre, nel determinare la gravità della lesione e le sue conseguenze, si presta attenzione all'area del danno. A tal fine, si misura l'area delle singole regioni anatomiche tenendo conto dell'area assoluta del danno.

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Trattamento Bruciatura da olio di girasole

Per eliminare un'ustione con olio di girasole, si utilizzano diversi metodi. Il trattamento dipende dall'area della lesione e dalla profondità delle ferite. Durante la terapia, si utilizzano i seguenti mezzi:

• Antidolorifici: eliminano il dolore e riducono la sensibilità dei tessuti danneggiati. Vengono utilizzati quando compare il fastidio.
• Soluzioni disinfettanti: necessarie per curare una ferita per prevenire la contaminazione microbica o l'inquinamento.
• Antinfiammatorio – allevia i processi infiammatori, migliora il trofismo dei tessuti.
• Guarigione delle ferite: se danneggiate dall'olio di girasole, è controindicato l'uso di unguenti oleosi e altri preparati a base di olio. Pertanto, il medico sceglie soluzioni specifiche e preparati secchi con proprietà disinfettanti e rigeneranti.
• Idratante: utilizzato nella fase di recupero, previene la secchezza eccessiva della pelle e accelera il recupero dei tessuti.

Tutti i rimedi sopra descritti sono obbligatori e vanno utilizzati con costanza per l'intero periodo di trattamento. Dopo aver completato la terapia principale, è possibile utilizzare diverse preparazioni erboristiche per migliorare le condizioni della pelle e ripristinarne la sensibilità (come accade in caso di ustioni profonde).

Primo soccorso per ustioni da olio di girasole

Le ustioni termiche causano un dolore intenso, che può dare origine a gravi complicazioni. Il primo soccorso per un'ustione con olio di girasole è mirato a ridurre al minimo le conseguenze patologiche delle ferite. Il trattamento successivo e il periodo di recupero dipendono dalla correttezza del trattamento.

Regole di primo soccorso:

• I tessuti interessati devono essere lavati con acqua pulita per 15-20 minuti. Questo rimuoverà il liquido oleoso. È controindicato l'uso di ghiaccio o acqua fredda per raffreddare la pelle.
• La zona ustionata non deve essere asciugata con un asciugamano, ovvero non bisogna cercare di rimuovere l'olio.
• Dopo il lavaggio, applicare sulla ferita una garza pulita con una soluzione disinfettante. Questo eviterà che la pelle si secchi e si infetti.

In caso di ustioni estese, gravi o profonde, è necessario chiamare un'ambulanza. Il trattamento di tali lesioni viene effettuato in ospedale. Il medico esegue un intervento chirurgico, rimuove il tessuto necrotico e stabilisce un piano di trattamento più dettagliato.

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Medicinali

Per trattare le ustioni si utilizzano diversi farmaci. Il medico seleziona i farmaci in base al grado di danno, al volume, alla sede e alla profondità. Diamo un'occhiata ai principali farmaci per l'eliminazione delle ustioni con olio di girasole:

1. Fusimet

Un antibiotico con attività antimicrobica contro numerosi microrganismi gram-positivi e gram-negativi. Stimola i processi di rigenerazione a livello cellulare, accelerando i tempi di guarigione. Destinato all'uso esterno. Penetra negli strati profondi delle aree cutanee interessate, non viene praticamente assorbito nel flusso sanguigno sistemico.

• Indicazioni d'uso: ustioni di I-III-IV grado (utilizzate più spesso nella seconda fase del processo di guarigione delle ferite), malattie cutanee purulente-infiammatorie, piodermite, foruncolosi, impetigine, sicosi, ferite profonde.
• Controindicato in caso di intolleranza individuale ai componenti dell'unguento, durante la gravidanza e l'allattamento, per il trattamento pediatrico e della leucemia.
• Il dosaggio e la durata d'uso dipendono dalle istruzioni del medico. In caso di ustioni, l'unguento viene applicato 1-2 volte al giorno, 2-3 volte a settimana, in uno strato sottile sulla zona della ferita. La durata media della terapia è di 10-14 giorni; nei casi particolarmente gravi è possibile un uso più prolungato, fino a 21 giorni. In caso di sovradosaggio, si verificano reazioni allergiche locali: prurito, bruciore, iperemia.

2. Levosulfametacina

Agente analgesico, antimicrobico con azione antinfiammatoria. Viene utilizzato per trattare ustioni e suppurazioni nella prima fase del processo di guarigione delle ferite. L'unguento è controindicato in caso di intolleranza individuale alla levomicetina. Il farmaco viene applicato su garze e applicato sulla ferita. Le medicazioni vengono eseguite quotidianamente fino alla completa rimozione del tessuto infiammato o necrotico dall'area interessata.

3. Dermazin

Un agente antimicrobico con principio attivo sulfadiazinico, derivato dell'argento. Rallenta la crescita e la riproduzione dei patogeni.

• Indicazioni d'uso: trattamento delle ustioni, prevenzione delle infezioni da ustione, ulcere trofiche, infezioni secondarie in caso di disturbi trofici tissutali. La crema può essere applicata sia sotto una benda che direttamente sulla ferita. Prima dell'uso, si consiglia di eseguire un trattamento chirurgico della zona della ferita. Il prodotto viene applicato in uno strato di 2-4 mm, 1-2 volte al giorno fino alla completa guarigione della ferita.
• Controindicato nei bambini di età inferiore ai 2 anni, durante la gravidanza e l'allattamento e in caso di intolleranza ai principi attivi.
• Effetti collaterali: reazioni allergiche locali (bruciore, prurito, gonfiore), eritema multiforme, leucopenia, sindrome di Stevens-Johnson, vari disturbi del sistema nervoso centrale, epatite, nefrosi tossica. Sintomi simili si osservano in caso di sovradosaggio.

4. Pantenolo

Partecipa ai processi metabolici intracellulari, accelera la rigenerazione della pelle e delle mucose danneggiate. Viene rapidamente assorbito ed entra nel flusso sanguigno sistemico. Viene escreto immodificato nelle urine e nelle feci.

• Indicazioni d'uso: trattamento di scottature termiche e solari, ferite postoperatorie asettiche, dermatiti di varia eziologia. Per facilitare l'applicazione, il farmaco è disponibile sotto forma di spray. Prima dell'applicazione sulla pelle, agitare il flacone un paio di volte. Il prodotto si usa 1-2 volte al giorno; la durata del trattamento dipende dalla gravità dei sintomi patologici.
• Effetti collaterali: reazioni allergiche locali, che si sviluppano più spesso con una maggiore sensibilità al farmaco. In caso di sovradosaggio, si manifestano effetti collaterali tossici.

5. Emulsione di sintomicina

Linimento omogeneo con potente effetto antimicrobico. Blocca la proliferazione di microrganismi patogeni, causandone la morte. Indicazioni d'uso: ustioni di qualsiasi stadio, lesioni purulente-infiammatorie della pelle e delle mucose, ustioni infette, ferite e ulcere che guariscono lentamente.

Controindicato in caso di ustioni estese e malattie fungine della pelle. Non raccomandato per donne in gravidanza e persone con insufficienza renale o epatica. Il preparato viene applicato in uno strato sottile 1-3 volte al giorno fino alla completa guarigione della ferita.

Rimedi popolari

I traumi alla pelle e alle mucose causati dall'olio di girasole sono piuttosto comuni nella vita di tutti i giorni. Il trattamento tradizionale è uno dei tipi di terapia mirati a riparare i tessuti danneggiati. Se la ferita non è grande e non è profonda, le seguenti ricette tradizionali sono adatte al trattamento:

• Lavate e tritate bene un paio di foglie fresche di cavolo cappuccio. Mescolate la pappa risultante con un albume d'uovo crudo. Applicate il composto sulla superficie danneggiata in uno strato spesso, coprendolo con una benda o un pezzo di tessuto resistente.
• Se compare una vescica nella zona dell'ustione, un unguento a base di un cucchiaio di olio vegetale, 1 tuorlo d'uovo e 2 cucchiai di panna acida sarà sufficiente. Il prodotto viene applicato sotto una benda, che viene cambiata 2 volte al giorno fino alla completa guarigione.
• Immergere una garza nello yogurt fresco e applicarla sulla scottatura. Una volta che il tessuto si è asciugato, ripetere la procedura.
• Sbucciate e tagliate a pezzetti le patate crude. Spalmate la pappa risultante su una benda e applicatela sulla ferita. Al posto delle patate, potete usare le carote, con le quali si prepara un impacco secondo lo stesso principio.
• Prepara un infuso forte di tè nero e immergi una garza. Applica l'impacco sulla superficie ustionata per 2-3 ore al giorno.
• Durante la fase di guarigione, per un migliore ripristino dei tessuti, è possibile utilizzare uno speciale unguento a base di erbe. Mescolare l'olivello spinoso e l'olio di abete in proporzioni uguali e applicare sulla pelle 1-3 volte al giorno.

Tutte le ricette sopra elencate sono valide se l'integrità della pelle non è compromessa nel sito della lesione. Se compaiono vesciche con liquido, è consigliabile consultare un medico.

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Trattamento a base di erbe

Per trattare le ustioni con liquidi oleosi, si utilizzano diversi metodi. Il trattamento a base di erbe è una medicina alternativa, ideale per la fase di guarigione, a condizione che la pelle non sia danneggiata.

Diamo un'occhiata ad alcune ricette popolari a base di erbe:

• Scottare 100 g di fiori di trifoglio selvatico con acqua bollente e lasciarli raffreddare. Applicare la pappa vegetale sulla ferita e coprire con una benda. Il liquido in cui è stato scottato il trifoglio può essere utilizzato per preparare lozioni.
• Prendete le foglie di aloe, lavatele, tritatele e spremetene il succo. Immergete una garza nella pappa risultante e applicatela sull'ustione, fissandola con una benda. La compressa va cambiata ogni 2-3 ore.
• Se il dolore è intenso, puoi usare un unguento alla calendula. Per prepararlo, mescola vaselina e tintura di calendula in proporzioni uguali. Il farmaco deve essere applicato sulle ustioni 2-3 volte al giorno.
• Un altro rimedio contro il dolore causato da lesioni termiche è l'unguento all'iperico. Versare 250 ml di olio vegetale purificato su 100 g di iperico secco. Il rimedio va lasciato in infusione in un luogo buio e fresco per due settimane. Mescolare il composto durante l'infusione. Applicare 1-2 volte al giorno per alleviare il fastidio e accelerare la guarigione.
• Mescolare 100 g di burro con 20 g di olio di lino e 40 g di cera d'api. Far bollire tutti gli ingredienti a fuoco lento per 5 minuti per scioglierli completamente. L'unguento viene applicato su una benda e applicato sulla ferita.

Prima di utilizzare le ricette sopra indicate, è consigliabile consultare il proprio medico. Questo aiuterà a prevenire infezioni della superficie ustionata.

Omeopatia

Un altro trattamento alternativo per le ustioni è l'omeopatia. Ha una reputazione controversa, poiché non tutti i medici concordano sulle sue proprietà curative. Pertanto, per utilizzarla, è necessario contattare un medico omeopata, che selezionerà un medicinale in base all'entità e alla natura del danno.

Diamo un'occhiata ai principali rimedi omeopatici utilizzati per le ustioni termiche da olio di girasole:

Primo stadio (arrossamento, gonfiore):

• Arnica: la pelle è diventata rossa, sono comparse sensazioni dolorose e bruciore.
• Apis – il dolore è diventato bruciante, la pelle è leggermente arrossata e c’è gonfiore.
• Cantharis – sensazioni dolorose intense, ustioni di qualsiasi localizzazione.
• Belladonna: la ferita è rosso vivo, il dolore è pulsante.

Stadio 2 (vesciche piene di liquido):

• Cantharis: ferite con dolore bruciante, vesciche sulla pelle del viso e di altre parti sensibili del corpo.
• Urtica urens: il dolore è accompagnato da prurito e bruciore, compaiono gonfiore e vesciche.
• Apis: la pelle è leggermente arrossata, gonfia, si avverte una sensazione di bruciore e si formano vesciche con liquido.
• Rhus tox – le vesciche tendono a suppurare, dolore intenso.

Terzo stadio (necrosi dei tessuti colpiti):

• Arsenicum album: dolore bruciante, pelle annerita, vesciche e gonfiore.
• Aconitum: eliminazione dello shock e del panico, che molto spesso accompagnano l’edema.

Il dosaggio e la durata del trattamento sono individuali per ogni paziente. Se l'area della lesione è superiore a 2-3 centimetri, prima di contattare un omeopata, è consigliabile consultare un chirurgo. Il medico prescriverà una serie di farmaci per accelerare il processo di guarigione.

Prevenzione

La prevenzione delle ustioni di qualsiasi origine è finalizzata all'osservanza delle precauzioni di sicurezza. La prevenzione implica la manipolazione attenta di liquidi oleosi e altre sostanze infiammabili che possono causare danni ai tessuti.

• Non lasciare incustoditi i contenitori contenenti olio caldo, soprattutto se in casa ci sono bambini.
• Non aggiungere acqua all'olio di semi di girasole caldo.
• Quando si lavora in cucina, indossare indumenti speciali (grembiule, berretto) che proteggano le parti vitali del corpo.

In caso di ustione, immergere la zona lesa sotto l'acqua corrente per 20 minuti. Se necessario, consultare un medico, per ridurre il rischio di possibili complicazioni dovute a lesioni termiche.

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Previsione

In caso di ustioni di modesta entità e in stadio lieve, la prognosi è favorevole. Se la lesione è accompagnata da shock da ustione, l'esito è più grave. Il tempo di guarigione delle ferite da olio dipende direttamente dalla profondità, dall'area e dalla localizzazione della lesione. La prognosi si basa sulla tempestività e correttezza del primo soccorso e delle successive terapie.

Un'ustione da olio di girasole di 1° grado con estesi danni alla pelle guarisce entro 2 settimane. Le lesioni più gravi di 2° e 3° grado guariscono più a lungo, da 2 settimane a diversi mesi. Possono complicarsi con infezione, suppurazione e, successivamente, cicatrici.

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