Bruciore di stomaco con gastrite

Molte persone conoscono la fastidiosa sensazione di irritazione e bruciore lungo l'esofago: stiamo parlando di bruciore di stomaco. Il problema può manifestarsi mangiando cibi piccanti o fritti, fast food, dopo aver mangiato troppo e persino dopo un'eccessiva attività fisica. Tuttavia, il bruciore di stomaco si manifesta più spesso in caso di gastrite, una malattia associata a specifici problemi digestivi.

Cos'è la gastrite e perché è accompagnata da bruciore di stomaco?

Prima di cercare di comprendere il meccanismo del bruciore di stomaco associato alla gastrite, è importante capire cos'è la gastrite.

La gastrite è una reazione infiammatoria che colpisce la mucosa dello stomaco. Tale infiammazione è causata da diversi fattori, tra cui:

• infezioni parassitarie, virali o microbiche, compreso il batterio Helicobacter pylori;
• trattamento con farmaci ad effetto ulcerogeno (farmaci antinfiammatori non steroidei, steroidi, ecc.);
• stress frequente, avvelenamento chimico, abuso di alcol.

Il bruciore di stomaco associato alla gastrite non è sempre motivo di preoccupazione: spesso si manifesta in caso di gastrite con elevata acidità, ma il bruciore di stomaco può presentarsi anche in caso di bassa acidità. Si verifica quando l'equilibrio acido-base dell'apparato digerente viene alterato. Parte del cibo o del succo gastrico torna nell'esofago, provocando sensazioni spiacevoli.

Le cause bruciore di stomaco con gastrite

Il bruciore di stomaco associato alla gastrite si verifica principalmente a causa di un'alterata acidità del succo gastrico. Meno frequentemente, la sua comparsa è dovuta a un'eccessiva sensibilità delle mucose del tratto digerente. A fronte della gastrite, il bruciore di stomaco può essere causato da errori alimentari o da stress.

I medici affermano che le cause più comuni del bruciore di stomaco sono i disturbi alimentari e uno stile di vita non sano.

• Le cattive abitudini più note, come il fumo, il consumo di alcolici e l'assunzione frequente di cibi grassi e piccanti, bevande gassate, tè o caffè forti nella dieta, possono portare a un aumento dell'acidità di stomaco e alla rottura della valvola gastrica.
• Il bruciore di stomaco con gastrite può verificarsi se una persona mangia diversi pomodori, prodotti da forno freschi, patatine fritte o cibi fritti a stomaco vuoto.
• La causa principale del bruciore di stomaco è l'eccesso di cibo: l'eccesso di cibo nello stomaco provoca uno stiramento eccessivo delle sue pareti e un'ipersecrezione di acido.
• L'assunzione di alcuni farmaci, come acido acetilsalicilico, diclofenac e ibuprofene, aumenta la produzione di acido nello stomaco. Quando l'acido raggiunge l'esofago (anche in piccole quantità), si manifesta bruciore di stomaco.
• Abiti troppo stretti nella zona addominale e toracica, gravidanza, obesità: tutti questi fattori possono aumentare la pressione nella cavità addominale, provocando anche la comparsa di bruciore di stomaco.
• In caso di gastrite, il bruciore di stomaco può essere provocato se una persona assume una posizione orizzontale subito dopo aver mangiato (ad esempio, andando a letto).
• Anche lo stress a lungo termine o l'ansia grave ma di breve durata possono scatenare il bruciore di stomaco.

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Alimenti che causano bruciore di stomaco nella gastrite

Il bruciore di stomaco con gastrite può manifestarsi dopo qualsiasi pasto, se il paziente mangia troppo spesso, aggiunge spezie piccanti ai piatti o mangia "di corsa", "quando necessario", senza seguire una dieta.

Secondo le statistiche mediche, il bruciore di stomaco associato alla gastrite inizia a dare fastidio più spesso dopo aver consumato i seguenti alimenti e bevande:

• bevande alcoliche e gassate;
• caffè (soprattutto istantaneo), tè forte;
• dolci, prodotti da forno freschi;
• cibi piccanti, cibi grassi;
• cibi fritti;
• pomodori con la buccia;
• salse (grasse, con spezie, con aceto, aglio, maionese, ecc.).

Di seguito vi spiegheremo meglio i principi di una corretta alimentazione in caso di bruciore di stomaco e gastrite.

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Fattori di rischio

Cosa accelera la comparsa del bruciore di stomaco nella gastrite?

• Mangiare una grande quantità di cibo in un breve lasso di tempo.
• Consumo frequente di cibi grassi, mancato rispetto dei principi di una corretta alimentazione.
• Sovrappeso, obesità.
• L'abitudine di fare un pisolino dopo aver mangiato.
• Fumare, bere alcolici.
• Consumo regolare di bevande gassate.
• Bere caffè e tè forti.
• Aggiungere spezie piccanti, aglio, peperoncino, rafano e senape al cibo.
• Assunzione di farmaci antinfiammatori non steroidei, farmaci ipotensivi e medicinali la cui azione è mirata a rilassare le fibre muscolari lisce.
• Gravidanza.

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Patogenesi

La base patogenetica del bruciore di stomaco nella gastrite è il reflusso gastroesofageo, caratterizzato da un aumento patologico della frequenza o della durata degli episodi di risalita di contenuto acido dalla cavità gastrica all'esofago. Di norma, il reflusso è causato da un'insufficienza del meccanismo di sicurezza cardiaco (ad esempio, in caso di bassa pressione dello sfintere esofageo inferiore e di un'ernia dell'apertura esofagea del diaframma).

L'effetto sulle mucose dell'esofago è determinato dai seguenti fattori:

• composizione del calco (enzimi, acidi, ecc.);
• durata dell'esposizione;
• le capacità protettive proprie del tessuto mucoso.

Il reflusso può verificarsi a causa dell'aumento della pressione nella cavità addominale (in caso di sovrappeso, difficoltà di defecazione, gravidanza) o nella cavità gastrica (in caso di duodenostasi, stasi gastrica).

Il bruciore di stomaco può verificarsi a causa di un'alterazione della funzionalità motoria dello stomaco: un'insufficiente miscelazione del cibo provoca la formazione di un accumulo di acido in prossimità del cardias. La "tasca" che si forma dà origine a reflusso e bruciore di stomaco.

Di norma, il bruciore di stomaco è considerato uno dei sintomi più caratteristici della gastrite con elevata acidità.

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Bruciore di stomaco con gastrite e grado di acidità

L'indicatore fondamentale di un'adeguata funzionalità dello stomaco è il grado di acidità, ovvero la concentrazione di acido, misurata in pH. L'acidità massima è definita come pH 1, la neutralità come pH 7 e l'ambiente alcalino massimo come pH 14. Per valutare lo stato dell'apparato digerente nel suo complesso, il grado di acidità viene determinato simultaneamente in diverse sue sezioni.

Il numero di cellule parietali negli uomini è circa 1,5 volte maggiore rispetto alle donne. Pertanto, gli uomini hanno maggiori probabilità di sviluppare gastrite con aumento dell'acidità.

La principale direzione d'azione dell'acido gastrico è la scomposizione di strutture molecolari complesse per facilitarne l'assorbimento nell'intestino tenue. Inoltre, l'acido crea condizioni ottimali per l'attività enzimatica, il trattamento antimicrobico della massa alimentare e la regolazione dell'equilibrio acido-base nell'organismo.

Uno spostamento dell'acidità in una direzione o nell'altra provoca la comparsa di sintomi dolorosi e lo sviluppo di malattie come il reflusso, la gastrite, ecc.

Quando si verifica un eccesso di secrezione acida o quando non viene neutralizzata a sufficienza, si verifica uno stato di aumentata acidità. A proposito, il bruciore di stomaco associato a gastrite con aumentata acidità è considerato uno dei sintomi principali. È causato dal succo gastrico che entra nell'esofago, subito dopo aver mangiato o dopo aver assunto una posizione supina. L'acido inizia a irritare la mucosa, provocando una sensazione di bruciore dietro lo sterno.

Anche uno spostamento del pH verso un pH alcalino può essere caratterizzato da sintomi simili, sebbene il bruciore di stomaco associato a gastrite con bassa acidità non sia un sintomo obbligatorio e tipico. A causa del basso contenuto di acidità, l'attività enzimatica diminuisce e gli alimenti proteici complessi diventano difficili da digerire. Di conseguenza, si innescano processi di fermentazione nell'intestino, si verificano gonfiore e eruttazione "amaro", e il contenuto dello stomaco viene parzialmente riversato nell'esofago, causando una sensazione di bruciore di stomaco.

Una sensazione spiacevole dietro lo sterno può essere rilevata non solo in caso di gastrite acuta. Un bruciore di stomaco grave e persistente si verifica in caso di gastrite cronica, lesioni ulcerative-erosive e gastroduodenite. Pertanto, se tale sintomo si manifesta contemporaneamente a eruttazioni acide o amare, dolore allo stomaco, sensazione di pesantezza, flatulenza e perdita di appetito, è necessario consultare urgentemente un medico: in questa situazione, un gastroenterologo o un terapista possono essere d'aiuto.

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Trattamento bruciore di stomaco con gastrite

Per dare consigli chiari e corretti sul trattamento del bruciore di stomaco, è necessario capirne la causa. In rari episodi, provocati da un cambiamento di regime alimentare o dietetico, non è necessario un intervento medico specifico: è sufficiente modificare lo stile di vita, migliorare l'alimentazione e il problema si risolverà da solo.

La situazione è completamente diversa se il bruciore di stomaco ti dà fastidio spesso e la causa è la gastrite. In tal caso, si ricorre a un trattamento complesso, il cui obiettivo non è solo eliminare il fastidio, ma anche agire sulla patologia sottostante (in questo caso, la gastrite).

Il medico seleziona i farmaci: di norma, il regime terapeutico è composto da farmaci che appartengono a più categorie contemporaneamente (ad esempio, gli antiacidi vengono prescritti contemporaneamente ad agenti avvolgenti e antimicrobici).

Si potrà parlare di una guarigione completa del bruciore di stomaco solo dopo aver curato con successo la patologia di base: la gastrite.

Tuttavia, i farmaci sono solo una parte della terapia. Anche la dieta e i cambiamenti nello stile di vita svolgono un ruolo altrettanto importante.

È assolutamente necessario smettere di fumare e bere alcolici e adottare una dieta corretta. I farmaci saranno solo un rinforzo e parte integrante del regime terapeutico di base.

Rimedi per il bruciore di stomaco e la gastrite

I farmaci vengono prescritti dal medico solo in presenza di indicazioni, sulla base dei risultati della diagnosi. Prima di assumere qualsiasi farmaco, è necessario leggere attentamente le istruzioni, valutare tutte le possibili controindicazioni e valutare la probabilità di effetti collaterali.

Il bruciore di stomaco associato alla gastrite viene trattato con farmaci appartenenti a diverse categorie farmaceutiche.

• In caso di attacchi lievi e rari di bruciore di stomaco, utilizzare farmaci che riducono le manifestazioni del reflusso e proteggono la mucosa dagli effetti dell'acido:

1. Gli antiacidi servono principalmente a neutralizzare l'acidità gastrica. Il loro effetto è rapido ma di breve durata. Tipicamente, questa categoria è rappresentata da composti di alluminio, magnesio e calcio. Il trattamento a lungo termine con antiacidi può causare evacuazioni intestinali (diarrea, stitichezza) e segni di intossicazione da alluminio.
2. Gli alginati sono polisaccaridi ad alto peso molecolare in grado di formare una pellicola protettiva sulle pareti dello stomaco e dell'esofago. Gli alginati più noti sono Gaviscon, Laminal, alginato di calcio, ecc. Questi farmaci non hanno praticamente effetti collaterali: sono ottenuti dalle alghe brune. Lo scopo principale degli alginati è il sollievo sintomatico dal bruciore di stomaco nella gastrite.
3. Preparati che proteggono le pareti dello stomaco (gastroprotettori): proteggono la mucosa da un ambiente acido aggressivo. La particolarità di questi preparati è la capacità di agire esclusivamente sui tessuti danneggiati. Il principale principio attivo dei gastroprotettori è il dicitrato di tripotassio bismuto.

• In caso di gastrite grave e frequenti episodi di bruciore di stomaco, la terapia non deve essere solo complessa, ma anche a lungo termine. In combinazione con antiacidi e gastroprotettori, il regime terapeutico include farmaci di altre categorie.

1. Agenti antisecretori (bloccanti del recettore H2-istamina e inibitori della pompa protonica) – riducono la produzione di pepsina e muco, rafforzano la mucosa, inibiscono la secrezione di acido cloridrico. I principali rappresentanti del primo gruppo di farmaci sono Ranitidina e Cimetidina. Il farmaco inibitore della pompa protonica più comune è l'Omeprazolo (Omez). Di norma, questi farmaci sono ben tollerati dall'organismo e gli effetti collaterali si manifestano solo dopo un trattamento prolungato (oltre i 3 mesi).
2. Gli agenti procinetici sono farmaci che migliorano la funzione motoria del tratto digerente. In caso di bruciore di stomaco, il loro scopo principale è aumentare il tono dello sfintere esofageo e impedire l'espulsione di cibo e acido dalla cavità gastrica.

Compresse per bruciore di stomaco e gastrite

Qui di seguito vi presentiamo un piccolo elenco delle compresse più comuni che possono aiutarvi se il bruciore di stomaco dovuto alla gastrite inizia a darvi fastidio.

Rennie	Farmaco antiacido e gastroprotettivo, con l'azione attiva del carbonato di calcio e magnesio. Le compresse vanno masticate o tenute in bocca fino a completa dissoluzione, 1-2 compresse in caso di bruciore di stomaco. La dose massima giornaliera di compresse è di 16 compresse. Raramente, ma può verificarsi un'allergia al Rennie.
Gastal	Si tratta di un preparato a base di idrossido di alluminio, carbonato e ossido di magnesio. La dose standard è di 1-2 compresse di Gastal fino a 6 volte al giorno (ottimalmente 60 minuti dopo i pasti). L'assunzione di dosi elevate del farmaco può causare ipofosfatemia e ipercalciuria.
Tavolette di Pechaevskie	Le compresse sono classificate come integratori biologicamente attivi e la loro azione si basa sulle proprietà del magnesio e del carbonato di calcio. In caso di bruciore di stomaco, assumere 1 compressa tre volte al giorno, 30 minuti dopo i pasti, con abbondante acqua.
Gaviscon	Le compresse masticabili e la sospensione hanno un effetto avvolgente, leniscono il bruciore di stomaco e prevengono lo sviluppo del reflusso. Le compresse si masticano con una piccola quantità d'acqua. La dose standard è di 2-4 compresse 4 volte al giorno e la durata del trattamento non può superare i sette giorni. Gli effetti collaterali sono rari: sono possibili allergie.
Maalox	Compresse o sospensione a base di idrossido di alluminio e magnesio. Le compresse si assumono in caso di bruciore di stomaco in caso di gastrite cronica, lontano dai pasti, 1-2 compresse (da sciogliere in bocca). Con l'uso prolungato del farmaco, può verificarsi una carenza di fosforo nell'organismo.
Controllo del testo	Il farmaco pantoprazolo (sesquidrato sodico) si assume a stomaco vuoto, 1 compressa al giorno, ma non per più di un mese consecutivo. Il trattamento può essere accompagnato da effetti collaterali come nausea, aumento dell'affaticamento, allergie e gonfiore.

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Rimedi popolari per il bruciore di stomaco

Le ricette di medicina popolare da noi illustrate servono per “calmare” il bruciore di stomaco causato dalla gastrite oppure per il trattamento combinato della malattia infiammatoria stessa.

È importante ricordare che qualsiasi metodo, tradizionale o popolare, funzionerà solo se il paziente aderisce a determinati principi nutrizionali. Senza una dieta appropriata, il trattamento sarà inefficace. Ma parleremo della dieta più avanti, e ora parliamo dei metodi terapeutici popolari.

È possibile liberarsi del bruciore di stomaco dovuto alla gastrite nei seguenti modi:

• Versare 1 cucchiaino di semi di lino in 100 ml di acqua bollente e lasciare in infusione per tutta la notte. Al mattino, aggiungere acqua bollente, portando il volume a 200 ml. Assumere il rimedio a stomaco vuoto ogni giorno per due settimane. Se si necessita di un aiuto urgente contro il bruciore di stomaco, si possono macinare dei semi di lino, prendere 1 cucchiaino della polvere risultante, versare 200 ml di acqua tiepida e bere a piccoli sorsi.
• Prendete 1 cucchiaino di semi di anice, finocchio e aneto, versateli in 200 ml di acqua bollente e lasciate raffreddare. Assumete il rimedio un piccolo sorso alla volta finché il bruciore di stomaco non si sarà "calmato". L'uso sistematico di questo rimedio non dovrebbe superare le due settimane consecutive.
• Al mattino, prima di mangiare, grattugiate una patata sbucciata e spremete il succo attraverso una garza. Bevete circa 100 ml di succo a stomaco vuoto, a piccoli sorsi. Quindi riposate per mezz'ora e solo dopo fate colazione. L'intero ciclo di trattamento in questo modo può durare 10 giorni. Dopo alcuni giorni di pausa, il trattamento può essere ripetuto.
• Macinare l'avena lavata e asciugata, insieme alla buccia, in un macinacaffè. Per il bruciore di stomaco, prendere 1 cucchiaio di questa polvere, versarla in un thermos e aggiungere 300 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione per cinque ore, filtrare e bere ¼ di tazza (circa 50 ml) 15-20 minuti prima di ogni pasto e prima di coricarsi.

Se hai bisogno di eliminare rapidamente il bruciore di stomaco e non hai tempo di preparare succhi e infusi, puoi seguire una strada più semplice, ad esempio:

Prendi una mandorla e masticala in bocca;

Masticare un pizzico di chicchi di avena o d'orzo, inumidendoli bene con la saliva e deglutendoli poco alla volta.

Anche il miele per bruciore di stomaco e gastrite può essere un rimedio rapido. Tuttavia, per ottenere un effetto positivo, è necessario che il miele sia autentico e non acquistato al supermercato. Un cucchiaino di prodotto naturale viene sciolto lentamente in bocca, accompagnato da acqua tiepida. Non esagerare con il miele: potrebbe solo peggiorare la situazione. L'ideale è assumerne 1 cucchiaino 3-4 volte al giorno, con acqua o una tisana calda.

Le bibite gassate non dovrebbero essere usate come rimedio rapido per il bruciore di stomaco: subito dopo aver assunto la soluzione, il bruciore diventa più lieve, ma poi la situazione non fa che peggiorare. Nello stomaco, la secrezione acida diventa ancora più intensa, il che può complicarsi con un'ulcera gastrica.

Anche il latte è sconsigliato in caso di bruciore di stomaco e gastrite. Nonostante l'effetto positivo apparentemente rapido, il latte intero stimola successivamente la produzione di acido e contribuisce ad aumentare il bruciore di stomaco. Inoltre, il latte intero non è raccomandato per l'inclusione nella dieta dei pazienti con gastrite.

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Erbe per bruciore di stomaco e gastrite

• Prendete 3 cucchiai di fiori di camomilla, versate 250 ml di acqua bollente e lasciate in infusione per 15 minuti. Quindi filtrate l'infuso e bevetelo a piccoli sorsi. Si consiglia di bere almeno 3-4 bicchieri di infuso al giorno.
• Prendi 1 cucchiaino di rizoma, foglie e semi di angelica macinati e macina tutto fino a ottenere una polvere. Quindi diluisci ¼ di cucchiaino di polvere in 200 ml di acqua bollente, lascia in infusione per 15 minuti e assumi mezz'ora prima dei pasti, tre volte al giorno.
• Spremete il succo di una foglia di aloe e conservatelo in frigorifero. Per il bruciore di stomaco, prendete 1 cucchiaino di succo, diluitelo in 50 ml di acqua e bevetelo a piccoli sorsi.
• Le foglie di melissa si preparano in infusione nella quantità di 1 cucchiaino in un bicchiere di acqua bollente; io le bevo al posto della tisana durante il giorno, lontano dai pasti. Al posto della melissa, si possono preparare infusi di fiori di acacia o di tiglio.

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Omeopatia: effetti complementari

Se un paziente decide di utilizzare rimedi omeopatici per alleviare il bruciore di stomaco o per curare la gastrite, dovrebbe prima consultare un medico omeopata. Solo uno specialista ha il diritto di prescrivere un farmaco specifico, nonché di determinarne il dosaggio e la frequenza di somministrazione.

Si sconsiglia di combinare i rimedi omeopatici con alcol, caffè o tè, infuso di menta o aceto, poiché questi prodotti possono neutralizzare l'effetto dei farmaci.

Se il medico ha prescritto granuli o compresse omeopatiche, questi devono essere sciolti gradualmente in bocca e le gocce devono essere tenute in bocca per alcuni secondi prima di deglutirle. Qualsiasi rimedio di questo tipo va assunto lontano dai pasti.

Per eliminare il bruciore di stomaco dovuto alla gastrite si utilizzano i seguenti farmaci omeopatici:

• Duodenoheel: assumere 1 compressa tre volte al giorno lontano dai pasti. Nella fase acuta, è possibile assumere 1 compressa ogni 15 minuti, ma non più di 2 ore.
• Gastricumel: assunto per via sublinguale, 1 ora dopo i pasti, tre volte al giorno.
• Il chinino viene prescritto in varie diluizioni, individualmente.
• Nux vomica-Homaccord – assumere 30 gocce/giorno, suddivise in tre dosi, in 100 ml di acqua.
• Conium - usare dosi medie, dalla terza alla dodicesima diluizione.
• Il petrolio viene assunto in una dose scelta individualmente, sotto la lingua, sciogliendosi gradualmente.
• Robinia: utilizzare diluizioni di 3x, 3, 6 e oltre.

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Dieta per bruciore di stomaco e gastrite

Se il bruciore di stomaco associato alla gastrite vi ha dato fastidio più di una volta, ma si manifesta regolarmente, non potete fare a meno di cambiamenti radicali nella vostra alimentazione. I principi più importanti di tali cambiamenti sono considerati i seguenti:

• evitare di mangiare troppo;
• eliminare gli alimenti che possono irritare lo stomaco (cibi affumicati, grassi e piccanti).

Una dieta opportunamente formulata per il bruciore di stomaco e la gastrite deve essere delicata e allo stesso tempo completa, con un contenuto sufficiente di vitamine, minerali e altri componenti utili.

Quando si segue una dieta è importante seguire queste raccomandazioni:

• in caso di bruciore di stomaco e gastrite, mangiare poco alla volta, a intervalli più o meno uguali, in modo ottimale fino a sei volte al giorno;
• Non bisogna coricarsi subito dopo aver mangiato, quindi è meglio pianificare la cena 2,5 ore prima di andare a letto;
• È meglio sostituire qualsiasi bevanda con normale acqua calda pulita: ciò allevierà i sintomi del bruciore di stomaco e migliorerà la motilità del tratto digerente;
• Subito dopo aver mangiato, è necessario riposare, ad esempio leggere un libro o ascoltare musica, ma non iniziare subito a lavorare fisicamente.

Per prevenire il bruciore di stomaco durante la gastrite, è opportuno includere nella dieta i seguenti alimenti:

• ricotta magra, kefir magro e non acido, latte fermentato cotto;
• parti di carne magra (filetto di pollo, vitello);
• riso, porridge di avena;
• pane secco, cracker;
• verdure bollite, al forno o stufate (patate, cavolfiori, broccoli, carote);
• frutta non acida (banane mature, mele);
• tè leggero, tisana, gelatina.

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Menù per bruciore di stomaco e gastrite

La cosa più importante da fare in caso di bruciore di stomaco è apportare corretti cambiamenti nella dieta. Non bisogna pensare che d'ora in poi il malato dovrà mangiare solo cibi monotoni e insipidi: non è vero. Esistono molti piatti gustosi e salutari che possono essere inclusi con successo nel menu per chi soffre di bruciore di stomaco e gastrite. Ecco un semplice esempio di dieta di tre giorni che potete seguire e seguire, apportando modifiche e sostituendo i prodotti a vostra discrezione.

• Primo giorno.

1. Colazione: porridge di riso, camomilla.
2. Seconda colazione: babka di ricotta magra oppure frutta cotta al forno con ricotta.
3. Pranzo: zuppa di verdure frullate, carne in umido con verdure, gelatina.
4. Spuntino pomeridiano: gelatina di frutta, biscotto.
5. Cena: pesce in umido con grano saraceno, tè.

• Secondo giorno.

1. Colazione: cheesecake al vapore, tè alla rosa canina.
2. Seconda colazione: biscotti secchi, composta.
3. Pranzo: tagliatelle fatte in casa con pollo, verdure, camomilla;
4. Merenda pomeridiana: una tazza di yogurt con miele.
5. Cena: cotolette di patate al vapore o involtini di cavolo, tè.

• Terzo giorno.

1. Facciamo colazione: un paio di uova alla coque, una fetta biscottata, del tè.
2. Seconda colazione: banana, pera o mela.
3. Pranzo: zuppa di pollo con fiocchi d'avena, patate al forno, composta.
4. Spuntino pomeridiano: budino di frutta.
5. Cena: gnocchi con ricotta, budino di manna, un bicchiere di yogurt.

I pasti dovrebbero essere frequenti, ma senza esagerare, e in piccole porzioni: per comodità, puoi acquistare un piatto più piccolo del solito. Questo ti permetterà di controllare facilmente la quantità di cibo ingerita.

Per facilitare il rispetto della dieta, si consiglia di preparare un menu indicativo per una settimana o diversi giorni in anticipo. Non bisogna "forzarsi" con limiti eccessivamente rigidi: a volte ci si può concedere, ad esempio, dolci non severamente vietati dai medici, come marshmallow, marmellata, un po' di succo di frutta diluito con acqua.

Cosa non dovresti mangiare se soffri di bruciore di stomaco e gastrite?

Un elenco completo di alimenti e bevande vietati in caso di bruciore di stomaco frequente associato a gastrite può essere richiesto al medico durante un appuntamento individuale. In generale, gli esperti consigliano di astenersi in particolare dal consumo dei seguenti prodotti:

• Colture orticole come ravanelli, rape, cipolle, cavolo cappuccio, cetrioli, spinaci o acetosella.
• Funghi.
• Frutti fibrosi, aspri e grossolani.
• Mirtilli rossi, uva spina.
• Arachidi, mandorle.
• Porridge di mais e orzo, orzo perlato.
• Pasta, cornetti, spirali (prodotti di pasta di grandi dimensioni).
• Latte intero, latticini grassi, kefir o yogurt acido, formaggi grassi e salati, creme spalmabili, margarina.
• Salsicce, lardo, carne affumicata, carne e pesce fritti o grassi, frattaglie.
• Uova strapazzate, frittata fritta.
• Dolci (caramelle, torte, pasticcini).
• Pasticcini, pasta sfoglia, pane fresco.
• Gelato, cibi freddi dal frigorifero, bevande con ghiaccio.
• Prodotti in scatola (carne in umido, conserve, sottaceti, prodotti salati, verdure marinate).
• Eventuali spezie, salse (come maionese, ketchup, salsa alla senape), aceto, ecc.
• Bevande gassate, kvas, succhi di frutta confezionati, bevande alcoliche, caffè o tè forti.

È necessario limitare il consumo di alimenti che possono stimolare l'appetito, poiché aumentano la secrezione di acido gastrico. Tra questi alimenti rientrano condimenti e brodo. La possibilità di consumare sale e la sua quantità giornaliera vengono discusse con il medico curante durante un colloquio personale.

Acqua minerale per bruciore di stomaco e gastrite

Esistono diversi tipi di acque minerali conosciute, in particolare:

• idrocarbonato;
• cloruro;
• solfato.

Inoltre, ciascuna di queste opzioni differisce nel numero di ioni individuali, ad esempio sodio, magnesio, calcio.

Il bruciore di stomaco causato dalla gastrite non viene alleviato da nessuna acqua minerale. Ad esempio, le acque clorurate e solforiche non sono adatte a questo scopo. Ma le acque idrocarbonate o alcaline sono proprio quello che fa al caso nostro. Normalizzano la produzione di acido cloridrico, eliminano l'"aggressività" del succo gastrico e alleviano non solo il bruciore di stomaco, ma anche l'eruttazione acida, la flatulenza e la sensazione di pesantezza nella regione epigastrica.

Tuttavia, non puoi semplicemente acquistare acqua minerale alcalina e berla. È importante seguire alcune regole importanti:

• L'acqua deve essere libera da bolle di gas (è possibile lasciarla scoperta per un po' oppure riscaldarla leggermente).
• Inoltre, non bisogna riscaldare troppo l'acqua, perché i sali in essa contenuti si depositeranno e il prodotto perderà i suoi benefici.
• Per alleviare il bruciore di stomaco, bere acqua tra i pasti (circa un'ora e mezza prima del pasto successivo).
• Quali acque vengono utilizzate più spesso per il bruciore di stomaco e la gastrite con elevata acidità:
• Borjomi, Polyana Kvasova, Luzhanskaya, Nabeglavi, Polyana Kupel, Svalyava;
• Arshan, Bagiati, ecc.

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È possibile bere il kefir se si soffre di bruciore di stomaco e gastrite?

L'opportunità di utilizzare il kefir per alleviare il bruciore di stomaco in caso di gastrite è una questione controversa. Dopotutto, ogni paziente con gastrite sa che la base per migliorare le condizioni dello stomaco è la dieta, e non tutti i latticini fermentati sono adatti al consumo, soprattutto durante una riacutizzazione della malattia.

Se il kefir è fresco, risalente a uno o due giorni prima, povero di grassi e non acido, e a temperatura ambiente, berlo contro il bruciore di stomaco può davvero aiutare.

Quando si soffre di bruciore di stomaco, si sconsiglia di bere prodotti acidi, kefir conservati in frigorifero o vecchi di più di tre giorni, per non peggiorare la propria salute.

Se la gastrite peggiora durante i primi tre giorni, è meglio evitare del tutto il kefir: il prodotto può "sopprimere" temporaneamente il bruciore di stomaco, ma dopo un po' diventerà ancora più doloroso. Invece dei latticini fermentati, è meglio usare altri metodi innocui e comprovati.

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Prevenzione

Il punto principale per prevenire il bruciore di stomaco associato alla gastrite è stabilire una dieta. Un'alimentazione corretta dovrebbe essere frazionata, limitando il consumo di alimenti ad alta percentuale di carboidrati, così come di alimenti inizialmente poco salutari (prodotti semilavorati, fast food, patatine e snack, ecc.).

È consigliabile escludere dalla dieta gli alimenti che favoriscono il rilassamento della muscolatura liscia dello sfintere: parliamo di menta, mentolo, bevande gassate, cioccolato e caffè.

La cena dovrebbe essere programmata non prima di un paio d'ore prima di andare a letto. Il sonno stesso dovrebbe essere confortevole: la stanza dovrebbe essere ventilata e la testata del letto dovrebbe essere leggermente sollevata, circa 15 cm. Questo eviterà il reflusso accidentale del contenuto dello stomaco nell'esofago.

Non bisogna escludere l'attività fisica, ma non bisogna tollerare sovraccarichi e affaticamenti eccessivi.

Se si soffre di bruciore di stomaco associato alla gastrite, è severamente vietato mangiare troppo: questo è uno dei fattori più comuni che possono peggiorare la prognosi della malattia. È altrettanto importante acquisire l'abitudine di masticare bene il cibo.

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Previsione

Se il bruciore di stomaco associato alla gastrite è fastidioso, la prognosi per la vita è considerata favorevole. Nei pazienti con gastrite atrofica e zone di metaplasia nelle mucose, così come con polipi, la prognosi peggiora, poiché aumenta il rischio di malignità del processo.

In caso di patologia cronica, i pazienti devono essere registrati presso un dispensario. Particolare attenzione è rivolta ai pazienti affetti da gastrite poliposa, erosiva e rigida: per loro, si raccomandano controlli diagnostici ogni 6 mesi.

In generale, il bruciore di stomaco associato alla gastrite non è un sintomo innocuo, come molti pensano. Se il problema si verifica regolarmente, è necessario consultare un medico per diagnosticare e trattare la causa sottostante.

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