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Salute

Dieta per l'osteocondrosi

, Editor medico
Ultima recensione: 11.04.2020
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Siamo abituati a cambiare la nostra dieta, il più delle volte, mentre gestiamo l'obesità o le malattie dell'apparato digerente. Ma pochi sanno che nel trattamento dell'osteocondrosi dell'osteocondrosi ha bisogno di una dieta. La dieta per osteochondrosis è nominata, prima di tutto, per non aggravare il corso della malattia.

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Qual è la dieta per l'osteocondrosi spinale?

Questa dieta è abbastanza semplice e non richiede grandi restrizioni dietetiche. L'unico requisito è l'assenza di peso in eccesso. Se sono disponibili chili in più, le prime fasi della dieta dovrebbero mirare a eliminarle e a ridurre il peso alla normalità.

L'eccesso di peso - è un carico enorme sulla colonna vertebrale, e l'osteocondrosi in questo stato è solo aggravata. Per liberarti di un tale carico, dovresti crearti una dieta a basso contenuto calorico, dove ci saranno abbastanza proteine, fibre vegetali e carboidrati complessi (cereali, cereali). Dovrebbe essere escluso dal menu:

  • zucchero, dolciumi;
  • pasta frolla, pane bianco;
  • grasso animale (carne di manzo e grasso di maiale, strutto, burro, margarina, olio da cucina);
  • alcol (bevande forti e poco alcoliche, birra);
  • acqua gassata, Coca-Cola, limonata;
  • noci salate, patatine, snack;
  • salsicce grasse, carni affumicate.

Mangia più piatti a base di frutta e verdura, carne bianca e verdure. Prodotti caseari utili.

Bere molta acqua, circa 2 litri al giorno. L'acqua pulita non solo aiuterà a sbarazzarsi rapidamente dei chili di troppo, ma anche a ripulire il corpo dalle sostanze tossiche, dalle scorie e dai prodotti metabolici, che è importante per l'osteocondrosi.

Dieta per osteocondrosi cervicale

Un punto importante nella dieta per l'osteocondrosi cervicale è la limitazione di sale e zucchero nella dieta. Quando si cucina, tutti i piatti dovrebbero essere un po 'sotto-salati: all'inizio potrebbe non piacervi il sapore del cibo non salato, ma con il tempo ci si abituerà, come se fosse sempre così. Con lo zucchero è più facile - può essere sostituito con miele (se non c'è alcuna allergia).

Tè e caffè forti sono anche tra i prodotti indesiderati. Il fatto è che la caffeina non consente di digerire molte sostanze utili e necessarie nel corpo: potassio, calcio, magnesio e sodio, che contribuisce allo sviluppo di problemi con il sistema muscolo-scheletrico. Per evitare questo, il tè è necessario per bere debole, e invece di caffè per bere cicoria, o aggiungere latte o panna al caffè debole.

Una dieta per l'osteocondrosi cervicale dovrebbe fornire al paziente tutti i nutrienti e le sostanze preziose necessarie, specialmente i minerali (potassio, magnesio) e le vitamine C, P, PP, B¹, B². Il menu include proteine di alta qualità (85 g al giorno), grassi fino a 40 g (prevalentemente vegetali) e anche carboidrati (carboidrati complessi fino a 400 g / giorno).

Mangiare durante la dieta dovrebbe essere 5-6 volte al giorno. La quantità giornaliera totale di calorie è di 2500 kcal. I prodotti possono bollire, cuocere, ma è preferibile usare un piroscafo.

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Dieta per osteocondrosi del collo dell'utero

Forse la cosa più importante che deve necessariamente essere presente nel menu giornaliero per la cervicale e l'altra osteocondrosi sono le proteine. Si trovano in quantità considerevoli in carne di manzo, maiale, pollame, pesce e latticini, grano saraceno, funghi e legumi. Questi prodotti dovrebbero essere nel menu giornaliero sotto forma di 2-3 porzioni: il resto della dieta dovrebbe essere occupato da frutta e verdura. Tale nutrizione, con particolare attenzione a componenti proteici e vegetali, può essere utilizzata in tutta sicurezza nella prevenzione dell'osteocondrosi.

Abbiamo già parlato dei benefici delle vitamine e dei microelementi nella malattia della colonna vertebrale. Ma molti possono avere una domanda logica: perché cambiare la dieta abituale, se si può semplicemente prendere qualche farmaco complesso con il contenuto di tutte le sostanze vitaminiche. Inoltre, ora la rete farmaceutica rappresenta molti di questi farmaci e alcuni di essi sono addirittura raccomandati per le malattie del sistema muscolo-scheletrico.

Quindi puoi certamente farlo. Ma è necessario tener conto del fatto che le vitamine sintetiche sono percepite dal nostro corpo molto peggio di quelle naturali, quindi i benefici di esse sono insufficienti. Inoltre, senza modificare la dieta e lo stile di vita, continuiamo ad aggravare lo stato della colonna vertebrale: sovrappeso, cibi salati, prodotti semilavorati, metabolismo compromesso. Cioè, la nostra malattia rimane, e stiamo solo cercando di "addolcirla" con alcune pillole.

Modificando la dieta, eliminiamo le cattive abitudini nella dieta, che per molti anni ha avuto un effetto distruttivo sui nostri organi e sugli apparati di supporto. Fermiamo i processi patologici nella colonna vertebrale, eliminando gradualmente i danni e ripristinando i tessuti.

Limitando il cibo da dolci nocivi, cottura al forno, sale in eccesso, in breve tempo una persona si sentirà molto meglio, poiché i miglioramenti arriveranno non solo nella colonna vertebrale, ma anche nel corpo nel suo insieme.

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Dieta per osteocondrosi della colonna lombare

Il cibo più importante nell'osteocondrosi e in alcune altre malattie della colonna vertebrale è il calcio.

Quali alimenti contengono questo elemento e quali sono le norme del suo uso?

  • L'età dei bambini - da 600 a 1000 mg.
  • Adolescenza - 1200 mg.
  • Adulti dai 16 ai 45 anni: 1000-1200 mg.
  • Le donne incinte e gli anziani - da 1400 a 2000 mg.

E quanto calcio può essere trovato nel cibo?

  • un bicchiere di latte o kefir - 220-240 mg;
  • una fetta di formaggio a pasta dura (circa 10 g) - 103 mg;
  • pezzo di formaggio (circa 10 g) - 50 mg;
  • conservare lo yogurt (mezza tazza) - 80 mg;
  • ricotta naturale (100 g) - 150 mg;
  • prodotti a base di pesce (100 g) - 50 mg;
  • uovo bollito (pezzi) - 55 mg;
  • fagioli bolliti (100 g) - 120 mg;
  • Farina d'avena (100 g) - 65 mg;
  • noci (100 g) - 260 mg.

Per compensare la perdita di calcio, è necessario consumare almeno due porzioni di latticini al giorno, per includere i legumi nel menu. Inizia la giornata con la farina d'avena o altra pappa (puoi aggiungere delle noccioline) o con i piatti a base di uova. Spuntino di frutta, fiocchi di latte, noci. Per il pranzo, invece della pasta, puoi cuocere le verdure (in umido, in umido o sotto forma di purè di patate), e non dimenticare le insalate.

Il giorno finisce un bicchiere di kefir o ryazhenka.

Tali semplici modi di cambiare alimentazione non sono onerosi, ma aiuteranno a migliorare i processi metabolici nel corpo e la colonna vertebrale si sentirà più facile.

Sì, e aggiungi al menu i piatti naturali artroprotettivi: gelatina e gelatina. Questi piatti contengono collagene naturale, che è semplicemente necessario per la nostra cartilagine e tendini. La mancanza di collagene porta ad una perdita di elasticità dei tessuti, compresa la cartilagine, sia nelle articolazioni che nella colonna vertebrale.

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Dieta del riso con osteocondrosi

Una delle diete più popolari per l'osteocondrosi è la dieta del riso. Certo, è abbastanza severo, ma non meno efficace. Secondo coloro che hanno già provato questa dieta, la dieta del riso aiuta a liberare il corpo dal sale in eccesso e persino a rimuovere chili in eccesso, che è anche importante per l'osteocondrosi.

La durata della dieta a base di riso con osteocondrosi è di 42 giorni.

Prendiamo 6 barattoli vuoti da 0,5 l, li numeriamo in ordine (gli adesivi possono essere incollati) e li mettiamo in vasetti da 2 cucchiai. L. Riso crudo Successivamente in tutti i vasi aggiungiamo acqua e coprite con i tovaglioli di garza.

Esattamente un giorno dopo, versare l'acqua dal barattolo numero 1. Spostiamo il riso in un mestolo, versiamo acqua bollente su di esso e facciamo bollire per 5-8 minuti. Non aggiungiamo nulla al riso! Il riso cotto deve essere mangiato. Dopo questa colazione, non puoi mangiare né cibo né acqua per 4 ore.

Il barattolo numero 1 dopo di nuovo si riempie di riso e acqua e si mette dopo il barattolo numero 6. Il giorno dopo, la stessa procedura viene eseguita con un barattolo numero 2, e poi - secondo uno schema logico.

La dieta del riso nell'osteocondrosi può influire sul lavoro dei reni, quindi con l'uso del riso si consiglia di bere il tè dalle foglie di mirtilli rossi.

Se per qualsiasi motivo la dieta non ti soddisfa, puoi interromperla in qualsiasi momento.

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Ricette dietetiche per l'osteocondrosi

Pseudo-maionese di fagioli (un eccellente sostituto della maionese).

Avremo bisogno di: 1 vasetto di fagioli, 300 ml di olio raffinato, 1 cucchiaino di senape cotta, mezzo cucchiaino di zucchero, la stessa quantità di sale, 2 tavoli. Cucchiai di succo di limone.

Da un barattolo di fagioli versiamo dell'acqua, facciamo fermentare i fagioli, aggiungiamo olio, frulliamo. Quindi, aggiungi gli ingredienti rimanenti e batti ancora un po '. La maionese è pronta.

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Gelatina di dessert "latte d'uccello"

Abbiamo bisogno di: cacao in polvere 2 cucchiai. Cucchiai, zucchero semolato 1 tazza, un po 'di vaniglia, due tuorli d'uovo, 200 g di marmellata, 0,5 l di panna acida, 3 cucchiai. Cucchiai di gelatina, 3 tazze di acqua, succo di mezzo limone.

Gelatina addormentarsi in acqua fredda in tre bicchieri separati di 1 cucchiaio. Cucchiaio, e aspetta che si gonfia. Quindi riscaldare leggermente.

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a raggiungere i picchi bianchi. Aggiungiamo il succo di limone, la vanillina e il mix. Alla massa aggiungere un bicchiere di panna acida e il primo bicchiere di gelatina, mescolare. Versare nello stampo e mettere in frigo per impostare.

Cucinando un secondo strato. Un altro bicchiere di panna acida mescolato con 2 cucchiai. L. Zucchero. Aggiungiamo la marmellata calda alla panna acida, mescoliamo e aggiungiamo una seconda tazza di gelatina. Mescola di nuovo.

Prendiamo il primo strato già raffreddato dal frigorifero e ne versiamo il secondo sopra. Di nuovo messo in frigo.

Per il terzo strato, aggiungere mezza tazza di zucchero e cacao in polvere alla restante panna acida. Mescolare, aggiungere la terza tazza di gelatina, mescolare nuovamente e versare nei 2 strati precedenti. Metti in frigo finché non si solidifica.

Cheesecake Pudding

Avremo bisogno di: 220-240 g di fiocchi di latte, 40 g di semolino, circa 100 ml di acqua bollente, 2 uova, 70 g di zucchero semolato, 40 g di burro fuso, la stessa quantità di uvetta, zucchero vanigliato, un cucchiaio di panna acida e olio raffinato e impanatura, un po ' zucchero a velo e sale.

Mankou versare acqua bollente e lasciare sotto il coperchio. Nel frattempo, i tuorli sono separati e montati con zucchero bianco. Aggiungere la massa di zucchero e tuorlo alla cagliata, impastare e zucchero vanigliato, burro fuso, uvetta e semola gonfia.

Le proteine frullano separatamente con diversi cristalli di sale su picchi bianchi. Aggiungere con attenzione all'impasto. Spalmare in stampi, oliato e cosparso di pangrattato (può essere in una forma grande). Top lubrificato con panna acida (per la crosta).

Cuociamo per circa mezz'ora a una temperatura di 220 ° C. Dopo il raffreddamento, togliere dallo stampo, se lo si desidera, cospargere con polvere dolce.

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Menù dietetico per l'osteocondrosi

Il menu dietetico per l'osteocondrosi deve essere non calorico, equilibrato, con una composizione arricchita di vitamine e minerali. Si consiglia di mangiare cibo cotto a bagnomaria, circa 6 volte al giorno e in piccole porzioni.

Quali prodotti dovrebbero essere inclusi nel menu:

  • latticini (latte intero e prodotti caseari);
  • piatti di verdure, verdure. Particolare attenzione dovrebbe essere data a cavoli, cetrioli, ravanelli, sedano, barbabietole;
  • piatti a base di frutta e bacche, tra cui gelatine e composte;
  • oli vegetali;
  • carne a basso contenuto di grassi;
  • aspic, carne in gelatina;
  • pane scuro, biscotti secchi, muffin;
  • uova;
  • noci, semi, semi di sesamo;
  • cereali;
  • frutti di mare (pesce, gamberi, cavoli di mare, cozze);
  • ancora acqua.

Un menù dietetico approssimativo per l'osteocondrosi può assomigliare a questo:

  • Prima colazione. Ricotta, torte al formaggio o semplicemente ricotta con panna acida e frutta, tè alla rosa canina.
  • Prognatismo. Alcuni frutti maturi o una manciata di noccioline o un paio di frutta secca.
  • Pranzo. Zuppa di verdure, puoi fagioli o piselli, un pezzo di carne da una doppia caldaia, insalata di verdure, composta.
  • High tea Una tazza di yogurt con un cupcake o biscotti, o un mix di frutta con ripieno di yogurt.
  • Cena. Filetto di pesce bollito con contorno di cereali o pollo con insalata di pomodori e cetrioli, tè leggero.

Di notte dovresti assolutamente bere un bicchiere di kefir o ryazhenka.

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Recensioni della dieta con osteocondrosi

Secondo numerose recensioni su Internet, una dieta per l'osteocondrosi non cura la malattia immediatamente e per un lungo periodo, ma porterà cambiamenti visibili nel benessere e nelle condizioni del paziente.

L'osteocondrosi è un cambiamento distrofico, si formano per un lungo periodo, per diversi decenni, quindi è impossibile liberarsene in un istante. Naturalmente, se combini correttamente una dieta equilibrata, terapia fisica, acqua e procedure fisiche, mantenga un peso normale e spesso presti attenzione alla tua postura e posizione del corpo, specialmente durante l'esercizio, allora le tue condizioni miglioreranno, puoi dire, davanti ai tuoi occhi.

Ovviamente, in nessun caso dovremmo dimenticare le limitazioni. I prodotti vietati includono alcol, sale, spezie, grasso animale, zucchero e prodotti in salamoia e affumicati.

La dieta con osteocondrosi è il fondamento del trattamento principale, perché la nutrizione può non solo aumentare l'effetto della terapia medica, ma anche ridurre gli effetti avversi dei farmaci.

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