Mirtilli per il diabete

Si tratta di una bacca che ama l'umidità e che cresce nelle regioni dell'emisfero settentrionale, in paludi, foreste e in prossimità delle montagne. Arriva nel nostro Paese principalmente dall'Estremo Oriente, quindi è raro trovarla in vendita. Ma se vi capita di imbattervi in una bacca blu scuro con polpa verde e un sapore dolce e stucchevole, non dovreste rinunciare a questa medicina naturale, che viene utilizzata attivamente come parte di un trattamento completo per le condizioni accompagnate da alti livelli di glucosio nel sangue.

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Benefici

I mirtilli sono frutti di bosco con una ricca composizione vitaminica. Contengono grandi quantità di vitamine C e K e leggermente meno di vitamine A, B1, B2, B3 ed E. La composizione minerale dei mirtilli è rappresentata da potassio (51 mg per 100 g), calcio, magnesio, sodio, ferro e fosforo.

I mirtilli sono considerati un prodotto ipocalorico (35-38 kcal per 100 g), il cui contenuto di carboidrati non supera gli 8,2 g. Questo permette non solo di arricchire il corpo di vitamine, ma anche di combattere efficacemente il sovrappeso. Si ritiene che la bacca scomponga efficacemente i grassi, il che la rende un valido aiuto nella prevenzione dell'obesità.

Tra le proprietà benefiche dei mirtilli si annoverano: protezione dalle radiazioni, capacità di eliminare tossine, scorie e composti di metalli pesanti dall'organismo, partecipazione al processo di emopoiesi, rafforzamento delle pareti vascolari, abbassamento della pressione sanguigna, miglioramento della funzionalità dell'apparato digerente, prevenzione delle infezioni (azione antimicrobica e antinfiammatoria), lotta contro gli edemi (effetto diuretico) e un effetto positivo sul sistema nervoso centrale (sedazione). Mangiare mirtilli riduce il rischio di sviluppare il cancro, dona forza ed energia e produce un effetto ringiovanente.

Nonostante i mirtilli abbiano un sapore dolce e particolare, non solo non aumentano i livelli di zucchero nel sangue, ma addirittura li abbassano, per cui la bacca non è consigliata in caso di ipoglicemia (in questo caso, non si dovrebbero consumare più di 200 g al giorno).

I mirtilli possono essere consumati:

• fresco, 200-300 g al giorno, sotto forma di succo (½ bicchiere prima dei pasti), considerato più utile dell'uva o di qualsiasi altro,
• preparare tisane, decotti e infusi a base di bacche e foglie essiccate della pianta (1-2 cucchiai di bacche, germogli o foglie per 1 bicchiere d'acqua).

Qualsiasi composizione a base di mirtilli può essere aromatizzata con una piccola quantità di miele, che non farà che potenziare l'effetto curativo della bacca, spesso utilizzata nel trattamento dell'ipertensione arteriosa e del diabete.

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Controindicazioni

Questo ospite d'oltremare, come molte bacche locali, può aumentare la coagulazione del sangue. Questo è importante da tenere in considerazione per i pazienti con aumentata viscosità del sangue e tendenza alla formazione di coaguli, affetti da tromboflebite, nonché per tutti coloro che assumono anticoagulanti (ad esempio, i cardiopatici).

Il consumo di mirtilli è inoltre sconsigliato a chi soffre di discinesia biliare, poiché favorisce il deflusso della bile. In caso di gastrite e ulcere gastriche, il consumo di frutta fresca in grandi quantità può provocare un'esacerbazione e, nella fase acuta della malattia, il suo consumo dovrebbe essere completamente interrotto.

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