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Quali sono le cause della salmonellosi negli adulti?
Ultima recensione: 23.04.2024
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Cause della salmonellosi
La causa della salmonella - Salmonella - Canne Gram-negative del genere Famiglia di Salmonella Enterobacteriaceae. Esistono due tipi di salmonella - S. Enterica e S. Bongori. Non patogeno per l'uomo. Ci sono 2324 sierotipi, divisi da una serie di antigeni O somatici in 46 sierogruppi. Oltre all'antigene O termostabile somatico, la salmonella ha un antigene H termolabile flagello. In molti ceppi, viene rilevato l'antigene di superficie. I principali fattori di patogenicità sono l'enterotossina simile al colera e l'endotossina della natura lipopolisaccaridica. Alcuni ceppi di S. Enteritidis sono in grado di invadere l'epitelio del colon. La salmonella persiste a lungo nell'ambiente: nell'acqua - fino a 5 mesi, nel terreno - fino a 18 mesi, nella carne - fino a 6 mesi. In carcasse di uccelli - più di un anno, sul guscio d'uovo - fino a 24 giorni. La bassa temperatura è tollerata bene, a 100 ° C perisce all'istante.
[Patogenesi della salmonellosi
Nel lume dell'intestino tenue, la salmonella si attacca alle membrane degli enterociti, raggiungendo il proprio piatto della membrana mucosa. Ciò porta a cambiamenti degenerativi negli enterociti e allo sviluppo di enterite. Nella sua stessa piastra di macrofagi mucosi assorbono la salmonella, tuttavia la fagocitosi è incompleta e la generalizzazione dell'infezione è possibile. Quando i batteri vengono distrutti, viene rilasciato un complesso lipopolisaccaridico (endotossina), che svolge un ruolo importante nello sviluppo della sindrome da intossicazione. Inoltre, attiva la sintesi di prostanoidi (trombossani, prostaglandine). Innescando l'aggregazione di piastrine in piccoli capillari. Le prostaglandine stimolano la secrezione di elettroliti e fluidi nel lume intestinale, provocano una riduzione della muscolatura liscia e aumentano la peristalsi. Un ruolo importante nello sviluppo di diarrea e disidratazione svolge una tossina, adenilato ciclasi attivazione enterociti sintesi di cAMP, migliorando quindi l'secrezione di ioni Na +, Cl- e acqua nel lume intestinale. La conseguenza della disidratazione e dell'intossicazione è una violazione del sistema cardiovascolare, che si manifesta con tachicardia e diminuzione della pressione sanguigna.