Succhi con diabete di tipo 1 e 2

Il diabete è caratterizzato dalla perdita di sensibilità delle cellule all'insulina (tipo 2) o dalla completa assenza della sua produzione a causa della loro estinzione nella parte endocrina del pancreas (tipo 1). Questo ormone è necessario per l'assorbimento dei carboidrati, senza che lo zucchero nel sangue aumenti e questo è irto di conseguenze per tutti gli organi umani. La malattia richiede un approccio speciale alla sua dieta, una significativa riduzione del menu di grassi e carboidrati, un aumento del cibo ricco di fibre. Posso bere succo nel diabete?

I succhi sono una composizione concentrata delle materie prime da cui sono fatti. Quindi, per preparare un bicchiere di mela, servono 4-5 frutti di media grandezza, ananas - quasi un ananas intero, ecc. Anche se non aggiungete zucchero, fatto con i frutti, lo contengono in quantità sufficiente a danneggiare il diabetico, perché contengono molti carboidrati facilmente digeribili: saccarosio, fruttosio. Entro mezz'ora dopo 200 ml di succo di frutta ubriaco, il glucosio nel sangue aumenta di 3-4 mmol / l, e se gli è stato dato un pasto completo, quindi di 7-8 unità. Questi fatti indicano che, sebbene nei succhi ci siano molte sostanze utili per il corpo, i pazienti con diabete dovrebbero essere avvicinati al loro consumo con attenzione e attenzione.

Succhi utili per il diabete

È meglio trovare una via di mezzo nella dieta tra il bene e il male, perché puoi soddisfare le tue esigenze gastronomiche utilizzando un prodotto innocuo e gustoso. In questo contesto, stiamo parlando esclusivamente di succhi di frutta freschi. Considera quali sono adatti per i diabetici:

• succo di melograno - questo frutto ha un sapore aspro, il che significa che c'è poco zucchero in esso. Il valore del melograno è basso contenuto di calorie con una grande quantità di vitamine (C, E, gruppo B), minerali (calcio, fosforo, alluminio, manganese, cromo, ecc.), Amminoacidi (15 nomi), acidi grassi, flavonoidi, tannini. Aumenta la glicemia, l'immunità, normalizza la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, rafforza le pareti dei vasi sanguigni, i tessuti connettivi e ossei, accelera i processi di rigenerazione, rimuove le tossine e le scorie, stabilizza gli ormoni, favorisce la digestione. Tutte queste qualità sono la soluzione migliore per i diabetici. Da bere deve essere diluito - una media di mezzo bicchiere d'acqua 50 ml di succo. Ubriaco prima di un pasto, riduce la sete, riduce la secchezza delle fauci, migliora la salute generale. Può causare danni a persone con elevata acidità dello stomaco, pancreatite, che spesso accompagna il diabete, ulcera peptica, esacerbazioni della gastrite;
• Succo di mela: non tutte le mele sono adatte a questa patologia. Succo di frutta acida verde - esattamente ciò che sarà saturo di pectine, enzimi, microelementi, vitamine, aiuterà nella lotta contro l'avitaminosi e l'anemia, purificherà il sangue. Non dimenticare che i diabetici non dovrebbero mangiare più di 2-3 mele al giorno, quindi devi spremere il succo dalla stessa quantità di frutta;
• Il succo di bardana per il diabete - un altro nome per questo è bardana, ha una composizione unica, grazie alla quale è possibile ridurre la dose di insulina. Contiene gli oli grassi necessari per i pazienti, accelerando la rigenerazione dei tessuti, glicosidi amari, regolando il metabolismo dei carboidrati, l'inulina polisaccaride, i grassi di divisione e migliorando la funzionalità del pancreas, i tannini, che hanno proprietà anti-infiammatorie e battericide. Inoltre, la vitamina C previene lo sviluppo di malattie infettive, il carotene migliora la vista, la rutina rende più elastiche le pareti dei vasi. Non è auspicabile in gravidanza e allattamento a un bambino, mentre assume farmaci diuretici. Il succo può essere ottenuto dalle foglie giovani della pianta da aprile a giugno. Altre volte hanno meno valore. Sono strappati e immersi in acqua per 3 ore, dopo una facile asciugatura, vengono passati attraverso un tritacarne due volte e spremuti. Puoi prendere il succo dalle radici, macinandole e stringendole bene. La bevanda risultante viene conservata per non più di 3 giorni, per la preparazione per il futuro deve essere congelato, conservato o mescolato con alcol;
• succo di limone - acido a piacere, contenente acido ascorbico, citrico, malico, pectine, phytoncides, carotene, riboflavina, tiamina, flavonoidi, rutina e altre sostanze altrettanto utili. Mangiamo limone per la prevenzione del raffreddore, perché rafforza le difese, con avitominoza, patologie del tratto gastrointestinale, urolitiasi, gotta, reumatismi, ipertensione. In precedenza, era richiesto per la prevenzione dello scorbuto. Un così ampio spettro di azione delle sue componenti biologicamente attive è particolarmente prezioso nel diabete mellito, a meno che non vi sia un'eccessiva secrezione di acido cloridrico. Può essere bevuto diluito con acqua, naturale viene consumato attraverso un tubo, in modo da non danneggiare lo smalto dei denti;
• Succo di limone per diabetici con uova - Questa combinazione di alimenti viene utilizzata per ridurre le prestazioni dello zucchero per lungo tempo. Preparare un cocktail combinando il succo di un limone con un uovo, mescolare bene e bere la mattina a stomaco vuoto. Dopo 3 giorni si prende una pausa per un mese, quindi si ripete;
• Succo d'arancia - questo agrume stesso è molto utile per l'uomo, aumenta l'immunità, gli antiossidanti nella sua composizione sono buoni per la prevenzione del cancro, purifica efficacemente l'intestino, i suoi pigmenti specifici combattono il glaucoma, la cataratta, che è importante per i diabetici. Ma c'è una cellulosa nel feto, che rallenta il processo di assorbimento del glucosio nel sangue, nei succhi è basso. Se i nutrizionisti concedono 1-2 frutti al giorno, i succhi della stessa quantità di arancia devono essere bevuti molto attentamente, diluendo con acqua nel rapporto 1: 2;
• succo di albicocca - ha molte caratteristiche utili: carotene - si trasforma in vitamina A, che è così necessaria per il corpo, pulisce i radicali liberi, le pectine - rimuove scorie e tossine, minerali - sono coinvolti nei processi di metabolismo e formazione del sangue. L'albicocca combatte con i batteri putrefattivi nell'intestino, rafforza il sistema nervoso, il tessuto osseo. Tutto ciò potrebbe funzionare su un diabetico, se non per un sacco di zuccheri in esso. Questa bevanda è inaccettabile per i diabetici;
• linfa di betulla - grazie alle sue proprietà curative, molte persone in primavera cercano di raccoglierlo il più possibile e di conservarlo per il resto dell'anno. Con il diabete, una bevanda fresca porterà più benefici, puoi anche congelarla. A causa del basso contenuto di glucosio e del calcio di livello record, non danneggia e allo stesso tempo rafforza i vasi sanguigni, migliora il funzionamento del cuore. Le saponine nella sua composizione ridurranno il carico sui reni, divideranno le pietre in esse. Gli aminoacidi e gli oli essenziali sono coinvolti nella pulizia degli organi delle sostanze tossiche nocive. Bere un bicchiere tre volte al giorno per 20-30 minuti prima dei pasti.

Succhi di verdura per il diabete di tipo 2

Oltre ai succhi di frutta, ci sono vari tipi di verdure. Il diabete insulino-indipendente del secondo tipo richiede una stretta aderenza alla dieta, quindi ci concentreremo sui più popolari, in grado di aiutare il diabete:

• Succo di pomodoro - il pomodoro ha un basso indice glicemico (15 unità), questo da solo a suo favore. Da esso fresco contiene importanti minerali per l'uomo: fosforo, potassio, ferro, calcio, iodio, zinco, fluoro; vitamine del gruppo B, C, E, niacina, acido folico, carotene, licopene, ecc. Il valore energetico di un pomodoro è basso (20 kcal per 100 g di peso), non contiene grassi, quindi il suo uso non danneggia il pancreas, ripristina l'equilibrio salino, riduce colesterolo, un effetto benefico sull'attività cardiaca, ma può influire negativamente sulla salute della gotta, esacerbazione di gastrite, pancreatite, ulcera peptica. Può essere bevuto giornalmente separatamente dal cibo principale nella quantità di 500-600 ml;
• succo di patate - non si riferisce a chicche che sono in grado di dare piacere, ma per motivi di salute, si può prendere qualche sorso due volte al giorno (si consiglia una mezza tazza una volta). Questo prodotto ha un'azione cicatrizzante, tonificante e antinfiammatoria, l'unica condizione è prepararla prima dell'uso;
• succo di carota - anche i bambini conoscono i benefici di questo ortaggio: beta-carotene, vitamine C, E, B, K, molti minerali. Gli oftalmologi insistono sulla sua inclusione nella dieta per migliorare l'acuità visiva, si raccomanda di rafforzare il corpo, i vasi sanguigni, aumentare la resistenza contro agenti virali e batterici. Il suo indice glicemico nella sua forma grezza non è elevato, quindi i succhi con una limitazione di 250 ml durante il giorno sono abbastanza accettabili per i diabetici;
• succo di barbabietola è qualcosa che può avvisare le persone con diabete in esso - un contenuto di saccarosio elevato. D'altra parte, ci sono molte cose che potrebbero fornire un servizio inestimabile per la salute del paziente: pulisce i vasi sanguigni, abbassa gli indicatori del colesterolo "cattivo", la pressione sanguigna, ad es. Lottando con gli effetti del diabete. In questa situazione, è importante osservare un equilibrio tra beneficio e danno, e quindi, aderire al dosaggio richiesto - 50 ml alla volta con una frequenza di 4 volte al giorno, con controllo del suo effetto sul livello di zucchero. Con un evidente aumento dovrebbe essere abbandonato;
• succo di zucca - probabilmente non ci sono persone che non hanno sentito parlare dei benefici di questa bacca, quindi i piatti di zucca e il diabete sono buoni "partner". Il suo valore speciale per le persone di questa patologia è che la zucca contribuisce alla produzione della propria insulina. Inoltre, aiuta a rimuovere il liquido dal corpo, il colesterolo dannoso, per evitare l'anemia. Bacca utile in qualsiasi forma, compresi i succhi. La frutta fresca viene strofinata su una grattugia e schiacciata attraverso una garza;
• succo di cetriolo - anche se in un vegetale non c'è abbondanza di vitamine, ma l'acqua predomina, ma è efficace come un diuretico e agente coleretico, che è importante per le malattie endocrine. Inoltre, ha elementi in traccia come potassio, sodio, fosforo, potassio, cloro. Si ritiene che il cetriolo prevenga lo sviluppo di aterosclerosi, rafforza i sistemi nervoso e vascolare. Non ci sono limiti di dose per questo;
• Il succo di coriandolo - un'erba conosciuta in cucina sin dall'antichità era famosa per il suo effetto curativo sul corpo: abbassava il glucosio nel sangue, eliminava le tossine, era un agente antisettico e antinfiammatorio, una migliore motilità intestinale e digestione. Ma in esso giace il rovescio della medaglia. Ipotensione, gravidanza, allattamento, ulcera gastrointestinale, tromboflebite - diagnosi in cui può causare danni. Ridurre lo zucchero con succo di coriandolo dovrebbe essere data queste caratteristiche;
• Il succo di midollo vegetale è un ortaggio versatile e innocuo con rare eccezioni. Migliora l'appetito, avvolge bene le membrane mucose degli organi digestivi, elimina il gonfiore, aiuta nella lotta contro l'obesità, se i depositi di grasso sono concentrati nella vita, aumenta il livello di emoglobina e l'elasticità dei vasi sanguigni. Il succo di zucchine è molto popolare tra le persone che si attengono a diete dimagranti. Eppure, non dovrebbero essere abusati, perché questo può rilassare significativamente la sedia, disturbare il bilancio del sale dell'acqua. Il suo indice glicemico è 15, una cifra bassa, ma il volume, oltre 400 ml al giorno, non ha bisogno di essere superato.

Se uno qualsiasi dei succhi elencati è inaccettabile per il gusto, allora può essere combinato con altri, ad esempio, verdura e frutta, creando deliziosi cocktail. Particolarmente utile è l'aggiunta di prezzemolo "verde", aneto, coriandolo. Questo aumenta i componenti benefici, riducendo i carboidrati.

Quale succo non può bere con il diabete?

La tecnologia per produrre succhi in modo industriale consiste in diverse fasi: la produzione di un concentrato per evaporazione dell'acqua e quindi il suo recupero. Questo prodotto contiene un'alta concentrazione di zucchero, che è inaccettabile per il diabete. Inoltre, non è possibile bere succhi naturali dai frutti dolci: pesca, albicocca, uva.