Bacche di Goji per il diabete

Oggi, sulle pagine web si trovano sempre più spesso riferimenti a ospiti stranieri come le bacche di goji, un prodotto utilizzato contro l'eccesso di peso e il diabete. Queste bacche, di colore rosso-arancio e simili all'olivello spinoso, crescono sulle pendici dell'Himalaya, nella regione di Mongolia e Tibet. La terra fertile, protetta dall'influenza della civiltà, conferisce loro uno speciale potere curativo.

Benefici

Le bacche di Goji hanno una composizione unica, rappresentata da diciotto aminoacidi, otto polisaccaridi e più di venti minerali. Le bacche di Goji hanno un contenuto incredibilmente elevato di vitamina C. E la quantità di beta-carotene e vitamina A permette di utilizzare questo straordinario dono della natura per migliorare la vista, insieme al famoso mirtillo.

In termini di composizione chimica ed effetto antiossidante, nessun altro frutto, verdura o bacca conosciuta può essere paragonata alle bacche di goji. Nel nostro Paese, queste bacche salutari sono di moda per combattere il sovrappeso, ma un prodotto con una composizione così ricca può fare molto di più. In Cina, le bacche di goji vengono utilizzate per trattare il diabete, poiché è stato notato che possono ridurre significativamente i livelli di glicemia nel diabete di tipo 2, stabilizzare la pressione sanguigna e prevenire spiacevoli complicazioni del diabete come la microangiopatia, la degenerazione grassa del fegato e lo sviluppo di patologie cardiovascolari.

I medici tibetani sostengono che il consumo regolare di bacche di goji consente di:

• normalizzare la pressione sanguigna,
• ridurre il rischio di sviluppare il cancro,
• ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue,
• normalizzare i livelli di glucosio nel sangue,
• perdere chili di troppo e prevenire la comparsa di nuovi,
• migliorare le condizioni del sistema nervoso, garantendo un buon sonno notturno,
• liberarsi da mal di testa e vertigini,
• aumentare l'acuità visiva e prevenire lo sviluppo di malattie oculari,
• migliorare la memoria e le capacità di pensiero,
• normalizzare il funzionamento dell'apparato digerente,
• purificare il fegato,
• migliorare le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie,
• aumentare le difese dell'organismo.

Si ritiene che queste bacche d'oltremare migliorino l'attività sessuale maschile e la funzione riproduttiva, rafforzino il cuore e i vasi sanguigni, aiutino le donne a superare più facilmente il periodo della menopausa, partecipino attivamente al processo di emopoiesi, stabilizzino la composizione del sangue, favoriscano la rapida rigenerazione dei tessuti durante le ferite, abbiano un effetto positivo su reni, ossa e tessuto muscolare, migliorando l'umore. Si tratta di una sorta di riserva di effetti benefici che aiutano una persona a sentirsi allegra, giovane e sana a lungo.

Endocrinologi e nutrizionisti raccomandano di consumare 20-30 bacche pre-essiccate al giorno per chi soffre di diabete. Tuttavia, le bacche di goji possono essere consumate non solo pure, ma anche utilizzate per preparare una tisana curativa (non più di 1 cucchiaio di bacche per 1 bicchiere di acqua bollente, lasciare raffreddare e bere calda tra i pasti fino a 3 volte al giorno).

In alternativa, le bacche salutari possono essere aggiunte a vari piatti: porridge, cocktail, yogurt, dessert preparati per colazione o pranzo. Si ritiene che prima di pranzo, quando si possono consumare alimenti ricchi di carboidrati, l'effetto delle bacche sia più rilevante.

Le bacche di goji fresche, sebbene non aumentino i livelli di zucchero nel sangue, sono considerate piuttosto tossiche, quindi non bisogna esagerare con il loro consumo, soprattutto se consumate come piatto a sé stante.

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Controindicazioni

Questi frutti, popolari oggigiorno grazie alla mania di perdere peso facilmente, contengono così tante sostanze benefiche che non troverete in nessun'altra bacca conosciuta, e hanno un altro vantaggio: poche controindicazioni. La loro capacità di ridurre la pressione alta potrebbe non essere utile per chi soffre di ipotensione. E l'effetto stimolante sull'intestino può causare sintomi spiacevoli in caso di colite ed enterite.

Si sconsiglia inoltre il consumo di queste bacche a chi assume farmaci che riducono la viscosità del sangue, poiché aumenta il rischio di emorragia.

Le reazioni allergiche associate al consumo di frutti di bosco sono rare. Tuttavia, chi soffre di allergie dovrebbe prestare attenzione, iniziando con piccole quantità di frutti di bosco e aumentandone gradualmente la dose.

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