Esperto medico dell'articolo
Nuove pubblicazioni
Campilobatteriosi
Ultima recensione: 05.07.2025

Tutti i contenuti di iLive sono revisionati o verificati da un punto di vista medico per garantire la massima precisione possibile.
Abbiamo linee guida rigorose in materia di sourcing e colleghiamo solo a siti di media affidabili, istituti di ricerca accademici e, ove possibile, studi rivisti dal punto di vista medico. Nota che i numeri tra parentesi ([1], [2], ecc.) Sono link cliccabili per questi studi.
Se ritieni che uno qualsiasi dei nostri contenuti sia impreciso, scaduto o comunque discutibile, selezionalo e premi Ctrl + Invio.
La campilobatteriosi è una malattia infettiva zoonotica acuta con meccanismo di trasmissione oro-fecale del patogeno, caratterizzata da febbre, intossicazione e danni predominanti al tratto gastrointestinale.
Codice ICD 10
A04.5. Enterite da Campylobacter.
Quali sono le cause della campilobatteriosi?
La campilobatteriosi è causata da batteri del genere Campylobacter, principalmente C. jejuni, Campilobacteriaceae. Il genere Campilobacter comprende nove specie. I Campylobacter sono bastoncini Gram-negativi mobili, lunghi 1,5-2 μm e con un diametro di 0,3-0,5 μm, dotati di flagello. Crescono su terreno agarizzato con l'aggiunta di eritrociti e antibiotici (vancomicina, amfotericina B) per sopprimere la flora batterica concomitante, formando piccole colonie. La temperatura di crescita ottimale è di 42 °C, pH 7. I batteri producono idrogeno solforato e reagiscono positivamente alla catalasi. Presentano antigeni O termostabili e antigeni H termolabili. Gli antigeni di superficie più importanti sono l'LPS e la frazione proteica acidosolubile.
Epidemiologia della campilobatteriosi
La campilobatteriosi è diffusa in tutti i paesi. Il Campylobacter causa fino al 10% delle malattie diarroiche acute. Il consumo di latte è associato alla maggior parte delle epidemie di campilobatteriosi di origine alimentare negli Stati Uniti, rappresentando fino all'80% dei casi.
Patogenesi della campilobatteriosi
Il patogeno penetra nell'organismo attraverso il tratto gastrointestinale. La dose infettante dipende dalla suscettibilità individuale. Di grande importanza sono la dose infettante, il grado di adesione e la capacità invasiva del patogeno, nonché la sua attività enterotossica e citotossica. È stata riscontrata una relazione diretta tra la gravità e la durata della malattia e il grado di adesione dei batteri.
Quali sono i sintomi della campilobatteriosi?
La campilobatteriosi ha un periodo di incubazione che dura da 6 ore a 11 giorni (solitamente 1-2). Circa il 30-50% dei pazienti può presentare un periodo prodromico febbrile che dura fino a 3 giorni prima della comparsa dei sintomi tipici della campilobatteriosi. I sintomi tipici di questo periodo sono debolezza generale, artralgia, mal di testa e brividi. La temperatura corporea si mantiene spesso tra i 38 e i 40 °C. La campilobatteriosi può esordire in modo acuto, con lo sviluppo simultaneo di tutti i sintomi. I pazienti lamentano nausea, dolore nella regione epigastrica e spesso vomito. Le feci sono abbondanti, liquide, schiumose e, nel 20% dei pazienti, con presenza di muco e sangue. Possono comparire segni di disidratazione (secchezza della pelle e delle mucose, oliguria e, in alcuni pazienti, convulsioni di breve durata).
Come viene diagnosticata la campilobatteriosi?
La diagnosi clinica della campilobatteriosi è molto difficile: bisogna tenere conto dei dati epidemiologici (contatto con animali, natura di gruppo della malattia).
La diagnosi di campilobatteriosi viene confermata identificando il patogeno in uno striscio fecale nativo mediante microscopia a contrasto, isolandolo da feci, sangue, liquido cerebrospinale e tessuto di un feto abortito. La semina viene effettuata su speciali terreni di coltura solidi selettivi con verde brillante, tioglicolato o su brodo di soia tripticasi con il 5% di sangue di pecora o cavallo e antibiotici.
Come si cura la campilobatteriosi?
Nel trattamento di pazienti affetti da campilobatteriosi, che si manifesta sotto forma di enterite e gastroenterite, non è necessario ricorrere alla terapia etiotropica, poiché la campilobatteriosi tende a guarire spontaneamente. Di solito, è sufficiente una terapia sintomatica aspecifica. L'uso di antibiotici è consigliabile nei casi gravi di campilobatteriosi, nel trattamento di pazienti con un quadro premorboso complesso e a rischio di complicanze. I pazienti vengono ricoverati in ospedale secondo le indicazioni cliniche.
Qual è la prognosi della campilobatteriosi?
La campilobatteriosi ha generalmente una prognosi favorevole. La mortalità può raggiungere fino a 2,4 casi ogni 1000. Gli esiti fatali si osservano più spesso nelle forme generalizzate (settiche); le forme gastrointestinali si concludono con la guarigione anche senza terapia etiotropica.