Enterite da salmonella

L'enterite da Salmonellosi è uno dei tipi di avvelenamento grave del corpo causato dalla salmonella. Nel gruppo a rischio, l'alta probabilità di infezione da salmonella si riscontra nei latticini, nelle uova e nella carne. In questi prodotti Salmonella non si trova solo, ma li riproduce in modo superbo e rapido.

La fonte dell'infezione può servire non solo cibo, crudo o pronto da mangiare, ma anche animali: mucche, maiali, polli. È molto raro essere infettati da una persona malata o portatrice di questo microrganismo.

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Come si manifesta l'enterite da salmonella?

Il percorso dell'infezione è solo cibo. Con l'ingestione di salmonella nel tratto gastrointestinale prima che la manifestazione dei primi segni della malattia possa passare da 6 ore a 3 giorni. In ogni caso, per quanto dura il periodo di incubazione, l'enterite da salmonella appare sempre improvvisamente, drammaticamente dall'aumento della temperatura a tassi elevati, nausea, vomito, fetida e diarrea frequente che ricorda l'acqua.

La diarrea si ripete spesso, fino a 15 volte al giorno. Arriva rapida disidratazione. Soffre anche lo stato di salute generale. Mal di testa e debolezza, pelle pallida, vertigini e secchezza delle fauci. Un indicatore caratteristico è la presenza di dolore nell'ombelico. Il dolore può essere permanente o parossistico.

Con la palpazione dell'addome, la peristalsi dell'intestino si intensifica e si osserva una acuta dolorosità quando il paziente viene premuto a scatti nella zona ombelicale, la cosiddetta "sindrome della forcella". Il dolore è tipico nella regione epigastrica.

Con una significativa perdita di liquido corporeo può arrivare: 

• Mancanza di respiro
• La lentezza della voce.
• Palpitazioni cardiache
• Secchezza e flaccidità della pelle e delle mucose delle labbra, degli occhi, della bocca.
• Diminuzione della pressione
• Convulsioni.
• Interruzione dell'urina (oliguria)

Enterite da Salmonella: metodi di diagnosi

Quando un paziente entra in un ospedale con sospetto di enterite da salmonella, immediatamente vengono eseguiti i test di tutte le sue secrezioni: 

• Cal.
• Urina.
• Sangue.
• Masse emetiche

Tutti i prodotti alimentari che il paziente ha usato per mangiare prima dell'inizio della malattia sono necessariamente rimossi, per ulteriori indagini sul contenuto dell'agente patogeno.

Come viene trattata l'enterite da salmonella?

Prima di tutto, è necessario rimuovere i resti di tossine dallo stomaco, che si sono formati a seguito della distruzione di una parte di salmonella dal succo gastrico. A tale scopo, viene eseguita la lavanda gastrica seguita dall'uso di assorbenti.

Poi, con urgenza, continuano a recuperare il liquido perso nel corpo. Se la situazione non è critica, è sufficiente fornire bevande abbondanti e frazionate, spesso, ma in piccole porzioni. In caso di danno grave, è necessario iniziare l'infusione di soluzioni speciali (glucosio 5%, soluzione fisiologica 0,9%, rehydron, reopolyglucin) tramite flebo endovenoso.

Dopo le procedure prioritarie, gli enzimi alimentari vengono somministrati sotto forma di compresse, ad esempio, per festività, per alleviare lo stress sul sistema digerente e la rapida digestione del cibo.

È bene introdurre farmaci biostimolanti: lactafiltrum, linex e simili. Questi farmaci sono utili per la prevenzione della dysbacteriosis.

Nella fase acuta e durante il periodo di recupero, viene prescritta una dieta speciale, contenente una maggiore quantità di cibo liquido e digeribile. Prodotti pesanti e grezzi completamente esclusi, compresi i grassi, in particolare quelli refrattari.

L'enterite da Salmonella non fornisce un trattamento antibiotico. Devi ricordarlo. Introdurre gli antibiotici è necessario solo nel caso in cui si aggiungano complicazioni o si aggravino le malattie croniche.