Malnutrizione

Nella società moderna, oltre a numerosi problemi, la carenza di nutrienti negli alimenti crea uno squilibrio piuttosto acuto. La malnutrizione si osserva non solo nei paesi del terzo mondo, ma anche nei paesi altamente sviluppati. Questa tendenza ha un impatto negativo non solo sulla salute della popolazione, ma anche sulle condizioni delle generazioni future.

Epidemiologia

Secondo le statistiche, una persona su tre sul pianeta soffre di malnutrizione sistematica. Inoltre, non esiste una sola persona sul pianeta che segua una dieta completa e razionale per tutta la vita, assumendo tutti i componenti necessari in quantità sufficiente. Il più delle volte si verifica una carenza di vitamine negli alimenti. Da ciò derivano ipovitaminosi e avitaminosi, che comportano lo sviluppo di numerosi disturbi del normale stato funzionale, causando malattie e disturbi del sistema immunitario. Circa il 78% delle persone sul pianeta è carente di vitamine.

Al secondo posto per frequenza si trova la carenza di componenti proteici negli alimenti. Pertanto, le proteine vengono distrutte a causa della cottura dei prodotti (a seguito di trattamento termico) e durante la conservazione prolungata. Un disturbo del metabolismo proteico porta a una perdita di peso corporeo, disturbi strutturali dell'organismo e una riduzione dell'immunità (poiché tutti gli anticorpi e gli enzimi che forniscono proprietà protettive all'organismo sono proteine). Questa forma di malnutrizione si verifica nel 35% dei casi.

Le carenze di carboidrati nella dieta sono estremamente rare (meno del 6%).

La malnutrizione grassa è piuttosto comune nelle persone vegetariane (67% dei casi) e a digiuno (92% dei casi). In altre persone, questa forma di malnutrizione viene diagnosticata in circa il 29% dei casi.

Le cause malnutrizione

Convenzionalmente, tutte le cause possono essere suddivise in tre gruppi: malnutrizione, in cui il cibo è carente di nutrienti e vitamine, nonostante la quantità e la varietà sufficienti di alimenti consumati. Tra queste, metodi di cottura impropri, che distruggono vitamine e minerali, conservazione impropria e persino processi di lavorazione, coltivazione e raccolta non adeguati, nonché tecnologie di produzione non regolamentate.

Il secondo gruppo è costituito da fame, povertà, mancanza di denaro per acquistare un minimo di prodotti per una dieta equilibrata. Questo fenomeno si osserva solitamente nei paesi poveri, in luoghi dove si combattono guerre e conflitti locali.

Il terzo gruppo è la malnutrizione nervosa associata a disturbi neuropsichiatrici, in cui una persona si priva deliberatamente di cibo. Questo include varie condizioni neuropsichiatriche, come bulimia, anoressia, dismorfofobia, ecc.

Attualmente, si tende a distinguere un altro tipo di malnutrizione, associata allo stile di vita, che porta le persone a diventare vegetariane, crudiste e vegane. In generale, queste tendenze sono attribuite a uno stile di vita sano. Ma a patto che vengano applicate correttamente. Se applicate in modo scorretto, si può solo arrecare danno alla salute. Quindi, è possibile, e persino necessario, essere vegetariani nei paesi caldi. Ciò è dovuto al fatto che nei paesi con climi caldi esiste un gran numero di piante e frutti che sostituiscono efficacemente la carne. Contengono l'intero complesso di amminoacidi essenziali, proteine necessarie per il corpo umano. Alle medie latitudini non esiste una vegetazione in grado di sostituire gli amminoacidi essenziali. Si sviluppa una carenza di componenti necessari, malnutrizione e esaurimento dell'organismo. La seconda ragione per cui il vegetarianismo è necessario in paesi come l'India e i paesi africani sono le alte temperature, che causano il rapido deterioramento dei prodotti. La carne favorisce la proliferazione di vermi e parassiti. Anche il pesce viene contaminato. Si creano inoltre condizioni ottimali per la diffusione di infezioni batteriche e intossicazioni alimentari. Questo può essere evitato eliminando dalla dieta i prodotti a base di carne e pesce.

Per quanto riguarda gli abitanti della fascia media, hanno bisogno di carne in inverno, perché gli inverni sono freddi e i prodotti a base di carne sono necessari per fornire il livello di energia necessario, per preservare il calore e per mantenere uno scambio termico ottimale. Inoltre, la carne contiene l'intero set di amminoacidi essenziali, che non vengono sintetizzati dal corpo umano. Al Nord, dove prevale il gelo, il vegetarianismo è severamente controindicato. Gli alimenti dovrebbero contenere un'elevata quantità di grassi animali, che contribuiranno a mantenere un corretto scambio termico.

Il vegetarianismo alle nostre latitudini è consentito solo in questo caso. Se si includono nella dieta anche minerali, integratori biologicamente attivi contenenti l'intero set necessario di aminoacidi, proteine, grassi e altri prodotti necessari per il normale funzionamento dell'organismo.

C'è ancora molto dibattito e la questione su quale gruppo categorizzare questi tipi di malnutrizione rimane aperta. Un ricercatore suggerisce che questo tipo di malnutrizione dovrebbe essere classificato nel primo gruppo, in cui la dieta è semplicemente considerata denutrita e squilibrata. Altri ricercatori suggeriscono di attribuire questo tipo di malnutrizione a una malnutrizione di origine neuropsichiatrica, poiché le persone aderiscono a una certa ideologia, hanno una visione della vita peculiare e, di fatto, si privano deliberatamente di tutti i componenti nutrizionali necessari. Ma ci sono forti argomentazioni che non consentono di attribuire questo tipo di malnutrizione al terzo gruppo. Ad esempio, molti autori sostengono che le persone inclini a questo stile di vita spesso cadono vittime della propaganda di uno "stile di vita sano" con un'errata comprensione del significato di questo termine. L'analfabetismo, l'ignoranza delle basi della biochimica e della biologia, l'eccessiva credulità delle persone e l'orientamento alla "saggezza orientale" sono tutti fattori da considerare. Ci sono molte cose in Oriente che racchiudono vera saggezza, ma è necessario comprendere e interpretare correttamente tutto ciò che vi viene presentato. Tutti gli insegnamenti orientali sono orientati alla popolazione della rispettiva regione, non ai tipici europei. È necessario apportare modifiche alla posizione territoriale, alle peculiarità fisiologiche, allo stile di vita e al terreno.

Fattori di rischio

Il gruppo a rischio comprende persone di basso status sociale, spesso malate, in cui tutti i nutrienti necessari non vengono completamente assimilati dall'organismo. Vegetarianismo, crudismo e veganismo sono considerati fattori di rischio. Dovrebbero essere tenute sotto stretto controllo le persone le cui professioni richiedono il rispetto di determinati standard. Ad esempio, alle modelle vengono imposti determinati parametri. Nel perseguire l'aspetto desiderato, spesso sono malnutrite e di conseguenza sviluppano disturbi nervosi e mentali.

I fattori di rischio includono diverse patologie come bulimia, anoressia e dismorfofobia. Alcune persone soffrono semplicemente di una riduzione dell'appetito dovuta a varie malattie, disturbi metabolici, a un sistema immunitario compromesso e a disturbi ormonali. Un gruppo a rischio a parte dovrebbe essere incluso nella popolazione di quei territori in cui si combattono guerre, frequenti attacchi terroristici, calamità naturali, incidenti causati dall'uomo e calamità naturali.

Patogenesi

Le caratteristiche della patogenesi dipendono dalla causa che porta allo sviluppo della malnutrizione. Quindi, se si tratta di un disturbo mentale, nella maggior parte dei casi una persona compie consapevolmente azioni che finiscono per causare una carenza di nutrienti. Ad esempio, a causa di vari disturbi, una persona può rifiutarsi consapevolmente di mangiare o escludere determinati alimenti dalla propria dieta, motivata da un motivo specifico. A volte le persone sentono semplicemente di mangiare troppo e si limitano consapevolmente a mangiare. Ad esempio, nell'anoressia, una persona è spinta dal desiderio di perdere peso. Non si rende conto del suo problema, ovvero della carenza di peso, e continua a seguire diete dimagranti rifiutandosi di mangiare. Nella bulimia, una persona prova avversione per il cibo e non riesce a mangiare nulla. Poiché sviluppa vomito, o dopo aver mangiato provoca coscientemente un riflesso faringeo per espellere il cibo ingerito dal tratto digerente.

Se non consideriamo questi casi, possiamo notare un numero piuttosto elevato di casi in cui il cibo semplicemente non viene digerito dal corpo umano. La base della patogenesi in questo caso, di norma, è solitamente una violazione dei processi metabolici, una digestione alterata o un'alterazione della digestione (assorbimento) del cibo. Potrebbe esserci una violazione del processo di assimilazione dei nutrienti da parte dell'organismo, oppure un'eccessiva escrezione, neutralizzazione o distruzione.

Sintomi malnutrizione

I principali sintomi della malnutrizione sono esaurimento, perdita di peso corporeo e un brusco peggioramento del benessere. Vale la pena notare che, prima di tutto, si sviluppa un malessere generale e debolezza. La persona può avvertire vertigini, nausea, a volte vomito e disturbi digestivi. La pelle diventa pallida, l'aspetto di capelli e unghie peggiora. I capelli si spezzano, le unghie iniziano a spezzarsi, la pelle perde la sua naturale lucentezza, diventa opaca, secca e pallida. La parete vascolare è chiaramente visibile. Sulla pelle appare una tinta livida. La concentrazione si riduce drasticamente, il sonno peggiora. Le prestazioni calano drasticamente, la persona si stanca rapidamente e i processi mentali rallentano.

Gradualmente compaiono manifestazioni come disturbi circolatori e abbassamento della pressione sanguigna. Può verificarsi un leggero calo della temperatura, disturbi della frequenza cardiaca e aritmie cardiache. La caratteristica principale è che la sensazione di benessere peggiora gradualmente, la persona perde gradualmente efficienza e il peso corporeo diminuisce gradualmente.

I primi segni di malnutrizione sono un brusco deterioramento del benessere, con mancanza di forza, rapido affaticamento e debolezza. Si manifesta anche un forte calo delle prestazioni e della produttività lavorativa. La persona si sente depressa, priva di desideri e iniziative, con un costante desiderio di dormire. Successivamente, compaiono mal di testa, disturbi digestivi e nausea.

La malnutrizione ti fa sentire stordito

Uno dei sintomi della malnutrizione sono le vertigini. Se avvertite vertigini, dovreste controllare attentamente la vostra dieta. È importante assicurarsi che il corpo assuma tutte le sostanze di cui ha bisogno nelle giuste quantità. La malnutrizione viene solitamente diagnosticata correttamente con l'aiuto di diversi metodi. In particolare, gli esami del sangue possono indicare un'alterazione dei processi metabolici.

Debolezza da malnutrizione

Uno dei principali sintomi della malnutrizione è la debolezza, che aumenta costantemente. Al mattino è difficile alzarsi, nel pomeriggio si avverte sonnolenza, ridotta attività fisica e la sera ci si sente semplicemente "in piedi". Allo stesso tempo, quasi tutti affermano di essere non solo stanchi, ma anche di non avere tempo per nulla. Anche se non hanno fatto nulla per tutto il giorno, si sentono comunque stanchi e insoddisfatti.

Nausea da malnutrizione

Non è raro sviluppare nausea a causa di malnutrizione. Nausea sia dopo i pasti che durante il giorno. Ciò è dovuto principalmente a disturbi digestivi. Si verifica un'alterazione del processo di digestione, assorbimento e assimilazione del cibo. Si notano anche disturbi metabolici, patologie biochimiche ed endocrine.

Danni della malnutrizione

Nessuno dubita che la malnutrizione danneggi il corpo umano. Innanzitutto, il corpo si impoverisce, non riceve il necessario apporto di vitamine e minerali. Ciò contribuisce a un'alterazione dei processi metabolici dell'organismo, alterando completamente il background ormonale e il ciclo biochimico. Allo stesso tempo, l'immunità diminuisce, rendendo l'organismo più suscettibile a varie malattie virali e infettive. Aumenta significativamente la reattività dell'organismo, la sensibilizzazione. I processi metabolici vengono alterati, il che comporta lo sviluppo di vari squilibri, disfunzioni, malattie croniche e riacutizzazioni.

Malnutrizione costante

Se una persona soffre di carenze nutrizionali croniche, si sviluppa un disturbo persistente del metabolismo, del sistema ormonale e del sistema immunitario. Una malnutrizione costante porta il corpo a diventare più debole e più suscettibile a infezioni e parassiti.

Malnutrizione prolungata

Con una malnutrizione prolungata, l'organismo si priva di nutrienti in modo significativo, sviluppando ipovitaminosi e avitaminosi, e alterando i processi metabolici. Il pericolo è che si verifichi una distruzione dei grassi e, una volta completamente distrutti, inizi la distruzione dei carboidrati e, successivamente, delle proteine. Questo è pericoloso perché le proteine sono il materiale da costruzione del corpo umano, in particolare per le sue strutture muscolari e tissutali. È importante notare che le proteine iniziano a deteriorarsi alla fine, perché è da esse che dipende il funzionamento di base dell'organismo. Costituiscono l'impalcatura strutturale del corpo, fanno parte dei tessuti, dei componenti cellulari e sono responsabili dei principali processi che avvengono nell'organismo.

Malnutrizione cronica

Con la malnutrizione cronica, l'organismo si esaurisce, carboidrati, grassi e, in seguito, le componenti proteiche vengono distrutte. È importante notare che la distruzione delle proteine porta a un'alterazione delle funzioni basilari dell'organismo. Ciò colpisce tutti i principali sistemi di organi, comprese le mucose, e compromette significativamente i meccanismi di difesa dell'organismo. Innanzitutto, la malnutrizione cronica si manifesta con una compromissione dei processi digestivi, seguita da disturbi della funzionalità e della struttura di reni, fegato e organi urinari. Una caratteristica è la costante progressione della condizione, con una crescente carenza di componenti nutrizionali e di elementi strutturali. Il sistema muscolare si indebolisce, lo scheletro diventa fragile (sviluppo dell'osteoporosi).

Malnutrizione degli adulti

Negli adulti, la malnutrizione si manifesta sia con sintomi generali, rappresentati da debolezza, diminuzione dell'appetito, compromissione della coordinazione dei movimenti e delle prestazioni, sia con sintomi specifici, che si manifestano come alterazioni dello stato funzionale di determinati organi e sistemi. È importante notare che qualsiasi disturbo inizia come alterazione funzionale e solo allora comporta una compromissione della struttura di organi o sistemi.

Molto spesso la malnutrizione è indicata da disturbi della vista, dell'udito e di altri organi periferici, nonché da una ridotta sensibilità del corpo. In caso di malnutrizione sistematica negli adulti, gli organi della vista subiscono gravi danni. Si sviluppano processi distrofici nella retina, si sviluppa cecità, i nervi ottici vengono danneggiati, si sviluppa secchezza della congiuntiva con formazione di placche trasparenti. Secchezza e desquamazione colpiscono la pelle. Compaiono pallore cutaneo, atrofia delle ghiandole sudoripare e sebacee. Si manifesta una predisposizione a malattie batteriche, fungine e pustolose. Possibili lesioni infettive dell'apparato respiratorio, digestivo e delle vie urinarie. Spesso, sullo sfondo della malnutrizione, si sviluppano diabete mellito, tireotossicosi e stati febbrili.

Sintomi di malnutrizione negli adulti

I principali sintomi della malnutrizione sono debolezza, disturbi del normale funzionamento degli organi somatici, del sistema nervoso autonomo e dei nervi periferici. Sono frequenti le malattie dell'apparato respiratorio, cardiovascolare e digerente. Negli adulti, i sintomi della malnutrizione sono spesso lamentele di rapido affaticamento, mancanza di respiro, alterazioni del ritmo cardiaco e della frequenza cardiaca. Spesso si sviluppano parestesie, per cui la persona avverte una sensazione di "pelle che si raggrinzisce". È inoltre caratterizzata da una diminuzione della sensibilità cutanea e tattile. Inizialmente, la sensibilità di mani, piedi e poi di tutto il corpo diminuisce. Si manifestano debolezza, pesantezza alle gambe, zoppia e gonfiore. La frequenza cardiaca aumenta bruscamente. La frequenza cardiaca aumenta, la pressione sanguigna diminuisce. Non sono esclusi disturbi psichiatrici e nevrosi.

Malnutrizione in gravidanza

I principali sintomi di malnutrizione in gravidanza sono una forte diminuzione dell'emoglobina, una diminuzione del livello di globuli rossi e una violazione del normale rapporto tra globuli rossi ed emoglobina. Allo stesso tempo, l'appetito diminuisce e il peso corporeo diminuisce. Invece di aumentare di peso, la donna diventa magra, compaiono occhiaie e pallore cutaneo. Compaiono debolezza, mal di testa e visione crepuscolare compromessa. Nella pelle e nelle mucose si sviluppano processi distrofici. Si manifestano bruciore, dolore e screpolature agli occhi e sulle mucose. Sulle labbra compaiono screpolature e croste. Nella cavità orale si sviluppano stomatite, glossite, ulcere e vesciche, sia sulla pelle che sulle mucose della cavità orale e dei genitali esterni. Compaiono seborrea, dermatite e perdita di capelli. Le unghie iniziano a rompersi e compaiono screpolature su mani e piedi. Si sviluppano gradualmente anemia e disturbi del sistema nervoso.

Malnutrizione infantile

Di solito, un bambino dovrebbe essere sempre attivo, allegro e spensierato. Se il bambino non vuole giocare, ha scarso appetito, si stanca facilmente, vuole solo sedersi e riposare, allora c'è qualcosa che non va in lui. Di solito, una ridotta attività fisica nel bambino è il primo segno di malnutrizione. Anche l'aspetto del bambino può cambiare: diventa letargico, le unghie si spezzano, la pelle si desquama, i capelli diventano secchi e fragili. Si sviluppano deficit sia strutturali che funzionali di alcuni organi e sistemi. Questo vale soprattutto per l'apparato digerente, la funzionalità renale ed epatica, nonché per il funzionamento del sistema endocrino e immunitario. Anche la crescita e lo sviluppo di un bambino malnutrito sono significativamente rallentati, così come lo sviluppo mentale e intellettuale.

Segni di malnutrizione infantile

La malnutrizione infantile è indicata principalmente da un aumento di peso insufficiente o assente. Il bambino diventa più allungato. Contemporaneamente si verifica perdita di peso e discrepanza nelle proporzioni corporee. Il bambino diventa nervoso, irritabile e capriccioso. Il sonno è significativamente disturbato, soprattutto durante la notte. Il bambino si sveglia spesso, dorme in modo irrequieto, intermittente e irritabile.

Segni di malnutrizione in un neonato allattato al seno

Anche se il bambino è allattato al seno, può presentare carenze nutrizionali e mostrare segni di malnutrizione. Questi si manifestano innanzitutto con disturbi del sonno. Dorme poco, si sveglia rapidamente, non riesce ad addormentarsi per molto tempo e piange. Si porta continuamente le mani alla bocca, cercando di succhiare il ciuccio, poi inizia a piangere (un bambino ben nutrito che succhia un piccolo ciuccio si addormenta immediatamente). In caso di malnutrizione, il bambino mangia a lungo e il suo pasto può essere ritardato fino a un'ora o più. Se il bambino viene nutrito a richiesta, si sveglierà spesso chiedendo cibo.

La malnutrizione nel mondo

Il problema della malnutrizione è piuttosto acuto nel mondo. La malnutrizione è più acuta nei paesi del terzo mondo, in quei territori in cui si combatte la guerra. Secondo le statistiche, la malnutrizione non diminuisce, nonostante ci siano sufficienti cibo e materie prime nel mondo. Va notato che la malnutrizione è meno pronunciata nei paesi sviluppati, come Stati Uniti, Cina e Unione Europea. Nella Federazione Russa, la malnutrizione è a un livello medio. Nonostante la quantità sufficiente di cibo, non è sempre completo ed equilibrato. Nel nostro paese, le persone soffrono più spesso di una carenza di vitamine nella dieta. Allo stesso tempo, c'è carenza di vitamine A, C e B.

Malattie da malnutrizione

La malnutrizione può causare malattie legate al metabolismo. Ipovitaminosi, avitaminosi e demineralizzazione sono molto pronunciate. A causa della carenza di nutrienti negli alimenti, si sviluppano malattie endocrine e immunitarie. La mancanza di vitamine negli alimenti comporta raffreddori frequenti, malattie batteriche e virali, stomatite, erosioni e processi infiammatori. Si verificano inoltre disfunzioni visive, uditive, tattili e olfattive, e si sviluppano dermatiti e malattie allergiche. La mancanza di carboidrati e proteine negli alimenti comporta malattie del sistema endocrino, patologie del sistema nervoso e muscolare e scompensi ormonali. La malnutrizione cronica e sistematica riduce i livelli di emoglobina nel sangue, con conseguente sviluppo di malattie degli organi emopoietici, anemia e artrite, e una maggiore predisposizione alle emorragie. L'organismo diventa più suscettibile alle malattie infettive e parassitarie.

Fasi

Esistono tre fasi di malnutrizione. Nella prima fase, si sviluppano precursori che indicano una probabile carenza di determinate sostanze nell'organismo. Spesso, in questa fase, si manifestano pallore, aumento della stanchezza, calo dell'appetito e delle prestazioni, un netto aumento della sensibilità cutanea e si sviluppa secchezza. È anche importante notare una possibile sensibilità al dolore (sebbene sia rara).

Nella seconda fase, compaiono i sintomi tipici della patologia: la persona diventa irritabile, nervosa, compaiono disturbi mentali, la concentrazione e l'efficienza diminuiscono. I capelli si spezzano, le unghie iniziano a rompersi, si spezzano rapidamente e facilmente, il loro colore, la consistenza e le caratteristiche strutturali cambiano. La pelle diventa gialla e compaiono occhiaie blu.

Nella terza fase, tutto dipende dalle azioni del paziente. Se la diagnosi e il trattamento sono superati, l'esito sarà favorevole e si otterrà una completa guarigione. Se il trattamento non viene eseguito, la patologia può aggravarsi e quindi sviluppare prima disturbi funzionali dei principali organi e apparati, e poi patologie strutturali.

Forme

Esistono cinque tipi principali di malnutrizione. Quando una persona è carente di carboidrati, i primi segni che compaiono sono debolezza, diminuzione della resistenza, diminuzione della resistenza fisica e diminuzione dell'appetito. Ciò è dovuto al fatto che i carboidrati sono la principale fonte di energia dell'organismo.

In caso di carenza di componenti proteiche nel corpo, innanzitutto si verificano disturbi digestivi, debolezza muscolare, atonia e deterioramento delle condizioni delle ossa.

La carenza di grassi colpisce i sensi: vista, udito, pelle, capelli e unghie risultano compromessi.

La carenza di vitamine è accompagnata da molteplici patologie. Innanzitutto, la resistenza dell'organismo si indebolisce, la sua resistenza si riduce e l'immunità diminuisce.

In caso di carenza di minerali, lo stato del sistema nervoso, muscolare e osseo risulta alterato.

Complicazioni e conseguenze

La malnutrizione comporta numerose complicazioni e conseguenze negative. Innanzitutto, vale la pena notare che il rischio di infiammazioni e infezioni aumenta drasticamente nell'organismo. L'aspetto di una persona ne risente: la pelle diventa secca, dura, inizia a desquamarsi, unghie e capelli si spezzano. Il pericolo risiede nel fatto che può aggravare la condizione sottostante che ha causato il problema; ad esempio, se la causa era l'ipovitaminosi (carenza di alcune vitamine nell'organismo), successivamente potrebbe svilupparsi un'avitaminosi, ovvero la completa assenza di queste vitamine nell'organismo, che sarà molto più difficile da curare. Gradualmente l'organismo si esaurisce, e le condizioni più pericolose sono una diminuzione delle difese immunitarie, anemia, emofilia, anoressia, disturbi nervosi e mentali, il completo esaurimento e persino la morte.

Quali sono i pericoli della malnutrizione?

Per rispondere alla domanda su quale sia il pericolo della malnutrizione, è necessario capire quali sostanze mancano nell'organismo. Questo può essere stabilito solo da un medico dopo aver ricevuto i risultati preliminari degli esami. Di solito si eseguono esami del sangue biochimici e test clinici. Il pericolo maggiore è che, sullo sfondo della malnutrizione, si sviluppi un esaurimento dell'organismo e un disturbo dei processi metabolici. Tutto ciò porta a una diminuzione della resistenza e della resistenza dell'organismo, a un disturbo del sistema immunitario e ormonale. Di conseguenza, una persona spesso si ammala e sviluppa immunodeficienza. Si verifica un forte calo delle prestazioni e della resistenza dell'organismo. La condizione può progredire fino all'anoressia completa, all'esaurimento e alla morte.

Arresto cardiaco con malnutrizione

La malnutrizione è pericolosa perché il corpo non riceve sufficienti nutrienti per le normali funzioni corporee. In questo caso, il suo normale stato funzionale è fortemente limitato. È importante notare che la malnutrizione può portare all'arresto cardiaco, poiché i muscoli sono colpiti da disturbi metabolici. Come sapete, il cuore è il muscolo principale del corpo, che agisce come una pompa che pompa il sangue in tutto il corpo. La sua attività contrattile diminuisce drasticamente in caso di malnutrizione.

La malnutrizione è spesso causa di esaurimento e disturbi metabolici. Porta a una diminuzione della resistenza e della resistenza dell'organismo, a disturbi del sistema immunitario e ormonale, a malattie frequenti, a mancanza di vitalità e vitalità dell'organismo e a un deterioramento dello stato funzionale dell'organismo.

Può verificarsi per diverse ragioni: carenza di sostanze essenziali, assunzione insufficiente da parte dell'organismo, assimilazione inadeguata con assunzione adeguata. Spesso la malnutrizione è accompagnata da anoressia nervosa. Si verifica una mancanza di appetito pur mantenendo il naturale fabbisogno di sostanze biologiche e nutrienti. Spesso si manifesta l'anoressia nervosa, che si sviluppa in concomitanza con forti emozioni, disturbi mentali ed è associata a disturbi dell'attività del centro del cibo nel cervello. Disturbi simili possono svilupparsi in caso di avvelenamento acuto o cronico, che colpisce il centro del cibo.

Diagnostica malnutrizione

La diagnosi di malnutrizione si basa su esami di laboratorio che consentono di valutare lo stato dei processi metabolici nell'organismo. Per formulare una diagnosi, è necessario contattare un medico di base. Questi selezionerà un piano di esami e prescriverà tutti gli esami necessari, tra cui analisi del sangue, delle urine e delle feci.

Analisi

La malnutrizione viene diagnosticata sulla base di indicatori di esami biochimici. Viene prelevato del sangue per l'analisi (da una vena o da un capillare, da un dito). In base ai risultati ottenuti, vengono valutati i processi che avvengono nell'organismo. Un chiaro segno di malnutrizione è un basso livello di proteine nel sangue, che viene rilevato durante l'analisi biochimica. Le proteine sono il principale componente strutturale del sangue e del corpo umano. Quando si verifica malnutrizione, prima vengono scissi i carboidrati, poi i grassi. E solo per ultimi vengono scissi le proteine.

I metodi diagnostici più informativi sono l'esame delle feci. Vengono utilizzati esami biochimici, microscopici e co-programmati. Le feci riflettono i principali processi che avvengono nell'organismo e rappresentano il contenuto intestinale. Contengono una miscela composta da residui di cibo non digerito, succhi gastrici e microflora. Questi indicatori possono fornire informazioni preziose sulla natura della dieta di una persona. Anche la quantità e il colore delle feci possono essere fonte di importanti informazioni diagnostiche.

Anche la formula del sangue cambia significativamente in caso di malnutrizione. Ai fini della diagnosi, viene eseguito un emocromo, un'analisi quantitativa e qualitativa delle condizioni del sangue, che ne studia la composizione. È importante determinare il contenuto di eritrociti, leucociti, piastrine e l'ematocrito (il rapporto tra il numero di eritrociti e l'emoglobina). Questi indicatori riflettono più chiaramente sia la malnutrizione che l'ipernutrizione. Anche il livello di emoglobina diminuisce drasticamente in caso di malnutrizione.

Diagnostica strumentale

Possono essere utilizzati diversi metodi di esame strumentale, ma tutto dipende dalla patologia sospettata dal medico (o almeno da una direzione approssimativa per ulteriori indagini). Ad esempio, se si sospettano malattie gastrointestinali, si utilizzano radiografie, ecografie della cavità addominale, della pelvi tenue, colonscopie, sondaggi, gastroscopie e gastroduodenoscopie. Potrebbero essere necessari esami radioisotopici, radiografie e radiometrie, la cui essenza consiste nello studio delle caratteristiche di accumulo e ridistribuzione delle sostanze radioisotopiche nel sangue e nei tessuti corporei, consentendo di valutare la natura e l'intensità dei processi metabolici.

Scansioni, scintigrafia, TC e risonanza magnetica possono diagnosticare diverse patologie. Possono anche essere utili nella diagnosi di tumori. Se si osserva un grave deperimento, potrebbe essere una conseguenza dello sviluppo di un tumore. Di conseguenza, potrebbero essere necessari esami diagnostici come puntura, biopsia e altri esami simili, durante i quali viene prelevato del tessuto per ulteriori analisi.

In caso di sospetto di patologie renali e delle vie urinarie, si utilizzano reografia, radiografia, tomografia, metodi di indagine endoscopici e laparoscopici, ecografia e dopplerografia. In caso di sospetto di patologie ginecologiche nelle donne, si utilizzano ecografia degli organi pelvici, tomografia ed ecografia.

Un metodo praticamente universale è la termografia, la cui essenza consiste nella registrazione della radiazione infrarossa emanata dal corpo umano. Sulla base dei dati ottenuti, si costruisce un grafico di calibrazione, in base al quale si valuta la natura del processo patologico, la sua gravità e direzione, e si formulano previsioni.

Viene utilizzata anche la risonanza magnetica nucleare, che si basa sulla selettività dell'assorbimento tissutale di varie sostanze. Con l'aiuto di questo metodo è possibile valutare le caratteristiche strutturali e funzionali dell'organismo, valutare i processi statici e dinamici e prevederne la velocità di sviluppo. È possibile ottenere immagini volumetriche di organi e tessuti, visualizzandoli in diverse sezioni trasversali. È caratterizzata da un'elevata risoluzione, fino al millimetro.

Diagnosi differenziale

La diagnosi differenziale si basa sulla necessità di differenziare i segni di una patologia da quelli di un'altra con manifestazioni simili. Ad esempio, è importante determinare se la patologia è un segno di semplice malnutrizione o agisce come sintomo di anoressia. È inoltre necessario determinare con precisione la causa della patologia. Ciò consentirà di selezionare un trattamento efficace.

Trattamento malnutrizione

Tra i numerosi mezzi e metodi, il più efficace è riconosciuto come trattamento eziologico, volto a eliminare la causa della malnutrizione. Se si tratta di una carenza di determinate sostanze nell'organismo, è necessario compensarla. Se la causa è una violazione delle funzioni fisiologiche di determinati organi e sistemi, è necessario normalizzare lo stato funzionale.

Se la causa è un disturbo ormonale, è necessario normalizzarlo. Se la causa è una compromissione del sistema immunitario, si utilizzano immunomodulatori. In caso di patologie nervose e mentali, potrebbe essere necessario consultare uno psichiatra o uno psicoterapeuta. Quasi sempre è inoltre necessario consultare un nutrizionista, che elaborerà una dieta adeguata e prescriverà le vitamine e gli integratori necessari. Potrebbe essere necessario consultare un genetista o un biochimico, che normalizzerà il metabolismo corporeo.

Farmaci

In caso di malnutrizione, il trattamento è principalmente sintomatico, poiché la malnutrizione può essere accompagnata da molti sintomi di grande varietà. Vengono utilizzati farmaci appartenenti a diversi gruppi.

Spesso la malnutrizione è accompagnata da disturbi gastrici, intestinali e vari disturbi distonici. In questo caso, viene prescritto il Motilium: una compressa tre volte al giorno. La durata media del trattamento è di circa un mese. È importante osservare le precauzioni: bere solo come prescritto dal medico e dopo la diagnosi. Ciò è dovuto al fatto che esistono diverse patologie per le quali questo farmaco non solo è controindicato, ma può anche essere pericoloso. Pertanto, se la diagnosi non viene confermata, è meglio rimandare il trattamento.

Spesso la malnutrizione è accompagnata dallo sviluppo di dolore addominale acuto e gonfiore intestinale. Per il mal di stomaco, si consiglia l'assunzione di ranitidina, una compressa 1-2 volte al giorno. Si riferisce agli antagonisti dei recettori dell'istamina e aiuta a ridurre la secrezione di acido cloridrico nello stomaco. Con pochi effetti collaterali, è considerato un rimedio efficace che può avere un rapido effetto terapeutico. Sicuro sia per l'uso a lungo che a breve termine.

La cimetidina riduce il dolore in un tempo relativamente breve e contribuisce anche a ridurre la sintesi di acido cloridrico, aumentando la protezione delle mucose e riducendo il dolore. Si assume una compressa al giorno. La durata del trattamento è di 7-28 giorni. Effetti collaterali: riduce la capacità del fegato di distruggere i prodotti metabolici. Di conseguenza, può svilupparsi intossicazione. È severamente vietato assumerla con l'alcol, poiché ne aumenta l'effetto tossico sull'organismo. Contribuisce inoltre a ridurre la funzionalità renale, pertanto i pazienti affetti da malattie renali, in particolare insufficienza renale, devono assumerla con cautela. Se è necessario assumere questo farmaco in persone con patologie renali, è necessario ridurre il dosaggio e assumerlo sotto stretto controllo medico. È inoltre opportuno considerare che uno degli effetti collaterali è l'ingrossamento delle ghiandole mammarie negli uomini.

Spesso la malnutrizione è accompagnata da una compromissione della microflora, poiché i rappresentanti della microflora normale spesso muoiono, non ricevendo tutte le sostanze necessarie. Al loro posto, si sviluppa una microflora patogena. In particolare, si assiste a una crescita attiva del batterio Helicobacter pylori. Si tratta di microrganismi che vivono nello stomaco. Spesso causano gastrite e ulcere. Pertanto, a scopo terapeutico e preventivo, a volte vengono prescritti antibiotici. Ad esempio, tutti gli antibiotici ad ampio spettro sono efficaci. È possibile assumere amoxiclav: una compressa una volta al giorno, per 3 giorni. Anche la ciprofloxacina è ben collaudata. Si assume anch'essa una compressa al giorno (500 mg). La durata del trattamento va dai 3 ai 7 giorni.

Vitamine

Uno dei principali segnali di malnutrizione è la carenza di vitamine, per cui il loro squilibrio deve essere necessariamente reintegrato artificialmente (introducendole nell'organismo dall'esterno).

Si raccomanda di assumere le vitamine nelle seguenti concentrazioni giornaliere:

• Vitamina B 2-3 mg
• Vitamina D - 1000 mg
• Vitamina PP - 60 mg
• Vitamina A - 240 mg
• Vitamina E - 45 mg
• Vitamina C - 1000 mg.

Trattamento fisioterapico

Fondamentalmente, la fisioterapia non è efficace. L'unico modo efficace di trattamento è reintegrare le carenze di vitamine, minerali e componenti nutrizionali nell'organismo. Tuttavia, la fisioterapia viene talvolta prescritta nel caso in cui, a causa della malnutrizione, si siano sviluppate alcune patologie. La scelta del metodo dipende quindi dalla patologia riscontrata nell'organismo e dall'organo o sistema interessato.

I metodi più universali, utilizzati in quasi tutti i settori, sono le inalazioni, le procedure termiche, alcune procedure elettrochimiche e il riscaldamento CUF con luce ultravioletta. L'uso dell'elettroforesi consente di somministrare ai tessuti vari medicinali, nutrienti e vitamine. Spesso la malnutrizione è accompagnata da una diminuzione del tono muscolare e disturbi circolatori, con conseguente ipossia e ipercapnia. Un cocktail di ossigeno ben bilanciato reintegra le carenze di vitamine, minerali e ossigeno nei polmoni.

Se la causa è un sovraccarico nervoso o un trauma mentale, vengono prescritti diversi metodi di riabilitazione fisica: terapia manuale, massaggi, riflessologia, agopuntura, apiterapia. Esercizi terapeutici, ginnastica, yoga, yogaterapia, qigong e pratiche di salute orientali sono ampiamente utilizzati. Sono richiesti esercizi di respirazione, pranayama, meditazione e rilassamento. La cromoterapia e la musicoterapia hanno un effetto positivo. A volte, per correggere lo stato, si ricorre alla fiaba, all'arteterapia e a vari tipi di formazione psicologica.

Trattamento popolare

Per rafforzare l'organismo e colmare le carenze di vitamine e oligoelementi, si consiglia di assumere balsami ad azione ricostituente e immunostimolante. La medicina popolare offre una varietà di ricette. Consideriamo le più efficaci.

Ricetta n. 1.

Per la preparazione, prendere un cucchiaio di decotto di spicolo comune, borragine, fiori di tiglio, idraste, foglioline di scolopendra, versare circa 500 ml di vino rosso (ad esempio, Cahors). Riscaldare il tutto, senza portare a ebollizione, e bere 50 ml al giorno. Il ciclo di trattamento è di almeno 28 giorni (ciclo biochimico completo).

Ricetta n. 2.

Assumere parti uguali di Veronica, nardo, camomilla, achillea e piede d'oca. Assumere circa 50 ml di ciascun componente, aggiungere circa 5 gocce di succo di celidonia e 500 ml di alcol. Lasciare in infusione per almeno 5 giorni, bere in piccole quantità due volte al giorno per 28 giorni.

Ricetta n. 3.

Come base, prendete vodka o alcol puro. Aggiungete quindi circa un cucchiaio dei seguenti ingredienti: fiori di sambuco, erbe di ernia, anice, erba viola tricolore. Mescolate fino a ottenere una consistenza omogenea, quindi lasciate riposare per almeno un giorno.

Ricetta n. 4.

In alcol normale (500 ml) aggiungere un cucchiaio di radice di stalnicki, corteccia, radice di liquirizia, fiori di calendula, fiori di amamelide. Quindi aggiungere 2-3 gocce di olio essenziale di lavanda. Bere un cucchiaio due volte al giorno.

Trattamento a base di erbe

La ruta profumata viene utilizzata non solo sotto forma di decotto e infuso, ma anche sotto forma di porridge. In questo caso, si utilizza un composto di foglie e steli triturati. Si consiglia di consumare il porridge la sera prima di coricarsi.

L'erba di camomilla può essere utilizzata anche sotto forma di decotto. Per prepararla, si pestano radici e fiori e si assumono circa 2 cucchiaini per bicchiere di acqua bollente. Si lascia in infusione per almeno un'ora. Dopodiché, si lascia raffreddare e si filtra. Si assume per via orale un terzo di bicchiere tre volte al giorno. Ha un effetto antinfiammatorio e immunostimolante.

I fiori e i frutti di biancospino vengono utilizzati sotto forma di decotto o infuso. Sono una ricca fonte di vitamine e minerali. Stimolano il sistema immunitario, normalizzano i processi metabolici e migliorano l'appetito. Per preparare la tisana, versare 4-5 cucchiai di acqua (bollente) o alcol e bere un bicchiere tre volte al giorno.

Trattamento chirurgico

I metodi chirurgici di trattamento non vengono utilizzati in caso di malnutrizione. Possono essere utilizzati solo in presenza di patologie concomitanti che richiedono un intervento chirurgico.

Prevenzione

La prevenzione si basa principalmente su una diagnosi tempestiva. È importante identificare la patologia in una fase precoce della sua formazione e adottare le misure necessarie. Se l'organismo è carente di determinate sostanze, la loro carenza deve essere compensata assumendo farmaci specifici e integratori. Quanto prima si interviene, tanto maggiore sarà l'efficacia del trattamento.

È inoltre necessario mantenere il sistema immunitario in buone condizioni, in particolare per mantenere la resistenza e la forma fisica, e monitorare il normale stato della microflora, soprattutto nel tratto gastrointestinale. È importante fare esercizio fisico, seguire una dieta corretta e seguire il regime alimentare quotidiano. È fondamentale assumere una quantità sufficiente di vitamine, minerali, proteine, grassi e carboidrati. È fondamentale bere molta acqua.

Previsione

Se la causa viene identificata in tempo e viene intrapreso il trattamento necessario, la prognosi sarà favorevole. La malnutrizione nelle condizioni moderne può essere completamente eliminata. Se la diagnosi e il trattamento vengono ritardati, la prognosi può essere imprevedibile, fino all'esaurimento completo e alla morte.