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Pesche nel diabete mellito di tipo 1 e 2: è possibile o no?
Ultima recensione: 23.04.2024
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Anche se il diabete mellito pone restrizioni su molti alimenti ricchi di carboidrati, è difficile resistere a tale tentazione quando arriva l'estate e gli scaffali sono pieni di frutti succosi e fragranti. Inoltre, ogni persona cerca di ripristinare e rafforzare la propria salute nella stagione delle verdure e dei frutti freschi, reintegrare le riserve del corpo con i nutrienti. Raramente incontrare persone a cui non piacerebbero le pesche. Ma è possibile averli con il diabete?
Posso mangiare pesche per il diabete di tipo 1 e di tipo 2?
Per i diabetici, è importante controllare i livelli di zucchero nel sangue. Per fare questo, è necessario conoscere l'indice glicemico (GI) del prodotto consumato. Significa come questo livello cambia quando si mangiano 100 g di cibo con la stessa quantità di glucosio. La sua fonte sono i carboidrati, che sono divisi in veloci e lenti. I primi vengono rapidamente digeriti e aumentano notevolmente lo zucchero, il secondo - vengono assorbiti nel tessuto gradualmente, senza che si verifichi un brusco salto di glucosio. Una dieta per diabetici dovrebbe includere carboidrati prevalentemente lenti. Qual è la posizione delle pesche ed è possibile mangiarle nel diabete di tipo 1 e di tipo 2? Analizzando l'indice glicemico dei singoli prodotti, vediamo che il grano saraceno ha una cifra di 50, semolino - 65, riso - 60, banana - 60, albicocca -20, pesca -30. Si scopre che la pesca non è il prodotto più pericoloso per il diabete. Ma tutto è individuale e la domanda sarà chiarita dalla consultazione con un endocrinologo. Se il medico non mette un tabù su questo frutto, allora un giorno senza integrare altri frutti dolci è abbastanza accettabile.
Pesche per il diabete gestazionale
Questo tipo di malattia è caratteristico delle donne in gravidanza. I cambiamenti ormonali, inerenti al periodo della gravidanza, a volte portano al fatto che il corpo non è in grado di assorbire la propria insulina e il pancreas non resiste allo stress. Nella maggior parte dei casi, dopo la nascita, tutto torna alla normalità, ma per non avere complicazioni in futuro, è necessario mangiare bene. Le pesche per il diabete gestazionale, così come mele, arance, pere, sono presenti nel menu in gravidanza. Si raccomanda di mangiare non nel pasto principale, ma come spuntino e in quantità moderate.
Benefici
Conoscendo le proprietà benefiche delle pesche, nessuno penserebbe nemmeno ad abbandonarle. Il frutto ha un basso valore energetico (39 kcal per 100 g di peso), pertanto viene spesso utilizzato nelle diete per la perdita di peso. C'è molto β-carotene in esso, c'è acido ascorbico, vitamine K, B1, B2, B3, B5, E. Tra i minerali c'è il più potassio, meno fosforo, magnesio, manganese, calcio, fluoro. La polpa di pesca è ricca di acidi organici: citrico, tartarico, malico, chinino; oli essenziali e pectine. Questa ricchezza è sufficiente per migliorare le condizioni del cuore e dei vasi sanguigni, la digestione, gli organi visivi, migliorare il metabolismo, aumentare la resistenza del corpo alle infezioni e alle varie malattie.
Le varietà di pesche comuni includono:
- nettarina - è anche chiamata pesca nuda, perché non ha un guscio morbido. Il suo indice glicemico è leggermente più alto del solito (35), ma in termini di composizione chimica non è inferiore ad esso e addirittura lo supera. La sua fibra pulisce l'intestino da tossine e scorie, ha proprietà antiossidanti, normalizza gli ormoni, rafforza il sistema immunitario, promuove la crescita del tessuto muscolare. La nettarina nel diabete mellito di tipo 2 può essere consumata, ma in quantità limitate, controllando le unità del pane (100 g di frutta sono pari a 1 XE);
- la pesca del diabete nel diabete - ha una forma schiacciata, come se fosse pressata nel mezzo, e la sua carne è morbida e succosa. Questo sottotipo ha tutte le caratteristiche precedenti. Coccolarsi con un frutto al giorno con il diabete è abbastanza possibile.
Controindicazioni
Le pesche sono indesiderabili per l'obesità, le allergie (specialmente i frutti con la pelle vellutata), la tendenza all'eccitabilità nervosa. Sono controindicati a stomaco vuoto per le persone con elevata acidità dello stomaco, e in grandi quantità possono causare indigestione.
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Frutti proibiti con diabete
Un indice glicemico elevato è considerato compreso tra 70 e 90. I frutti proibiti nel diabete comprendono quelli il cui indice glicemico si trova in questo intervallo. Li elenchiamo:
Succhi di ogni frutto danneggeranno il diabetico, perché la concentrazione di carboidrati in essi è superiore a quella dei frutti. È anche impossibile usare la frutta secca, ma le composte possono essere, se le si pre-impregna durante la notte, poi si scarica l'acqua.
Recensioni
Recensioni di persone con diabete, suggeriscono che molti si permettono di mangiare frutta deliziose e fragranti, ma allo stesso tempo privandosi di altri prodotti contenenti zucchero. L'importante è tenere sotto controllo lo zucchero con l'aiuto di un glucometro.