Allergia ai pesci

Un tipo di allergia alimentare è un'allergia al pesce, cioè un'allergia a una certa proteina contenuta nei muscoli del pesce. Le proteine allergiche si trovano in diverse concentrazioni in diverse varietà di pesci, alcune persone con allergie ai pesci possono mangiare il tonno come la varietà meno allergenica, ma questo è più un'eccezione che la regola.

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Cause di allergia ai pesci

Ogni allergia ha una storia di malattia, il più delle volte un'allergia alimentare non si verifica all'improvviso, ma ha precursori in forma di intolleranza a certi alimenti dalla più tenera età. Le cause più comuni di allergia al pesce - l'intolleranza di pesce proteine muscolari, frammenti di proteine di pesce l'intolleranza (allergici alle uova), l'intolleranza alle proteine - i prodotti di scarto del pesce risultato (allergica ad un muco rivestimento, feci). In risposta alla ricezione di un allergene, il corpo produce anticorpi che attaccano le proteine del corpo stesso. Come altri tipi di allergie alimentari, allergie di pesce e di prodotti ittici è spesso una caratteristica ereditata, è mostrata in combinazione con allergie ad altri alimenti e difficile da correggere.

I sintomi di allergia ai pesci

Come ogni allergia, i sintomi dell'allergia al pesce si manifestano dopo il contatto con l'allergene. Il più delle volte ci sono una varietà di dermatite, seguita dal grado di diffusione sono i sintomi di rinite e strappo, attacchi ancora più rari di tosse e affanno (asma), allergia alimentare raramente causa angioedema. L'unica conferma accurata della presenza o assenza di allergia al pesce potrebbe essere effettuando test e prove allergiche, poiché allergico al pesce scompare quando cotto trasformazione e sintomi quando in contatto con il pesce crudi che cotti possono variare.

Il tasso di risposta allergica del corpo dipende dallo stato di immunità e dal volume degli allergeni in ingresso. Molte persone sono preoccupate per la domanda su come si manifesta l'allergia al pesce e quanto è pericoloso? Quando il materiale in entrata sufficiente (quando il corpo riconosce l'allergene) deve più aspettarsi un rash cutaneo sotto forma di placche rosse, eruzioni cutanee possono causare prurito, di solito compaiono eruzioni cutanee sulla curva e la faccia (dove la pelle è più sensibile e più facile da sviluppare qualsiasi sorprendente esposizione). Prolungato ammissione allergene possibile degenerazione eruzione secco pianto può essere attaccata infezione secondaria (in un mezzo di coltura caldo umido riprodurre facilmente eventuali batteri). Se un pesce allergia si manifesta come la tosse, la tosse è secca, estenuante, hacking, senza febbre. Nel caso di "tosse" tipo di reazione dovrebbe tener conto della possibilità di tosse transizione soffocamento e gonfiore.

Tra i casi di intolleranza ai prodotti ittici, viene allertata un'allergia al pesce rosso e al caviale rosso. Il problema di questo tipo di intolleranza alle proteine è uno speciale valore proteico (alto contenuto proteico, indice te nutritivo di questo prodotto) e la presenza di pigmenti coloranti. Abbastanza spesso, l'intolleranza al pesce rosso e al caviale rosso è combinata con un'allergia ai cibi dai colori vivaci e un'allergia ai crostacei, ai gamberetti e ai molluschi. Tuttavia, con questo tipo di allergia, i pazienti possono sperare di migliorare le loro condizioni dopo un'astinenza prolungata dall'uso di allergeni e ricominciare l'uso di piatti a base di pesce delle varietà di pesci di fiume. Di norma, questo tipo di allergia non si manifesta quando si usano pesci di fiume bianchi.

A volte i pazienti affermano di essere allergici ai pesci d'acquario. Di norma, una simile affermazione nasconde un'allergia alla pesca di cibo e l'intolleranza per decadere i prodotti nell'acqua dell'acquario. Il cibo per il pesce, in particolare non la produzione in fabbrica, è praticamente una polvere di una frazione grossolana di componenti proteici, che sono forti allergeni, anche per un corpo non incline a tali reazioni. A loro volta, i filtri dell'acqua dell'acquario e dell'acquario contengono prodotti di disintegrazione dei risultati dell'attività vitale del pesce, cioè componenti proteici. L'allergia ai pesci d'acquario può essere attribuita alle allergie domestiche da contatto e la loro prevenzione è ridotta all'uso di mangimi granulari e per ridurre il contatto con l'acqua dell'acquario.

Va ricordato che allergia al salato e pesce affumicato particolare non differisce da allergia pescare affatto, poiché le proteine salate e affumicate non perdono le loro proprietà allergeniche, come ulteriori fattori di risposta immunitaria sono vari additivi alimentari e coloranti utilizzati nella produzione industriale . Al l'uso di pesce salato in casa dovrebbe diffidare di infezioni da elminti (in alcuni casi i sintomi di infestazione possono coincidere con allergica). Bere pesce salato (come cibo o snack) comporta un onere supplementare per i reni, cuore e del tratto gastrointestinale che può causare malattie croniche, tra cui reazioni allergiche servire come un agente provocatore.

Con diverse lavorazioni termiche del pesce, le proteine del pesce possono entrare nell'ambiente, che può provocare reazioni allergiche allergiche sotto forma di soffocamento, rinite (con o senza starnuti), gonfiore. La sensazione stessa dell'odore dell'uomo è associata con l'ingestione di microparticelle della sostanza sulla membrana mucosa del naso e dopo aver riconosciuto l'odore nella mente appare l'immagine della fonte dell'odore. Se un'allergia si forma sulla sostanza stessa, allora l'ingestione della proteina (microparticelle della sostanza) sulla mucosa provoca necessariamente questa reazione. Pertanto, l'allergia all'odore del pesce si verifica tanto spesso quanto l'allergia al pesce, te è solo una delle manifestazioni di questa allergia.

Allergia ai pesci a un bambino

A causa della congestione delle moderne allergeni ambientali, allergia al pesce in un bambino può essere dimostrato dal primo campione di prodotti ittici di alimentazione (cioè non ci sarà alcun periodo di accumulo). Nonostante la facilità di assimilazione e accessibilità, l'allergia al pesce nei bambini ha la stessa proprietà dei sintomi di ponderazione degli adulti. Ricordate sempre che con la cottura del pesce la sua allergenicità non si riduce per un bambino con allergie a pescare l'effetto di "crescere" non è disponibile, un bambino piccolo non è sempre associata piatti di pesce (polpette di carne, zuppe) con l'immagine del pesce e provoca attacchi di affanno o eruzioni cutanee sono difficili da individuare, quindi i genitori dovrebbero essere estremamente attenti.

Trattamento delle allergie al pesce

Il trattamento di qualsiasi allergia, compreso il trattamento delle allergie al pesce, consiste nel fermare l'assunzione di allergeni, prendere antistaminici, terapia immunosoppressiva, nei casi gravi di plasmaferesi e terapia intensiva. Va ricordato che in caso di allergia al pesce, l'iposensibilizzazione specifica è sempre inefficace. Tra gli antistaminici si possono citare la claritina, la loratadina, l'eryus, lo zodak e l'edema più comuni. I farmaci immunosoppressivi includono corticosteroidi. Risultati abbastanza buoni hanno mostrato preparazioni di calcio (cloruro di calcio e gluconato di calcio) come diminuzione del grado di interesse nell'immunità. La plasmaferesi e la terapia intensiva vengono eseguite in istituti specializzati (di solito in unità di terapia intensiva).

Prevenzione delle allergie al pesce

Stranamente, se una persona ha un'allergia al pesce, potrebbe teoricamente essere un pesce che non provoca allergie, ma questa affermazione è raramente confermata dalla pratica. Tuttavia, il più delle volte le allergie sono causate da pesci di colore marino con un odore pronunciato, quindi, dal grado di riduzione delle manifestazioni allergiche, c'è un pesce marino non verniciato con un debole odore, seguito da varietà fluviali non aromatiche. Se una persona mostra segni di una reazione allergica al pesce di mare, questo potrebbe anche indicare una possibile allergia ai conservanti che sono stati usati per conservare il pesce. Se questo è il caso, allora dovresti attendere la completa estinzione della risposta immunitaria al consumo di pesce marino (oceanico) e provare a usare una piccola quantità di pesce bollito sul fiume senza pelle. In questo esperimento, l'autocontrollo e la presenza di un'altra persona che può venire in soccorso è molto importante.

Come con qualsiasi malattia, l'allergia è estremamente importante nella prevenzione delle allergie al pesce e ai frutti di mare. Se si può affermare che le reazioni allergiche sono state chiaramente osservate o osservate nelle immediate vicinanze, è probabile che i bambini siano allergici. Per ridurre questa probabilità, dovresti usare l'allattamento al seno il più a lungo possibile, somministrare l'esca il più tardi possibile e integrare con prodotti massimamente non allergenici. Per gli adulti, va tenuto presente che le provocazioni di immunità si verificano quando gli effetti combinati di diversi allergeni allo stesso tempo, una combinazione di alcol e fumo di tabacco è particolarmente indesiderabile. Con una dieta equilibrata, le manifestazioni allergiche sono meno comuni, oltre a beneficiare di piccole attività fisiche, yoga, auto-allenamento. Il regime del giorno è estremamente importante.