Il formaggio è a pieno titolo tra gli alimenti più gustosi e nutrienti che compongono la dieta quotidiana di ognuno di noi. E alcuni studi sostengono che anche solo due pezzi di formaggio al giorno possono ridurre il rischio di diabete.
Per un organismo sano, la birra può essere molto utile, perché contiene molte proteine, vitamine B1, B2, B6, B12, acido folico, acido ascorbico, composti fenolici e minerali, fitoestrogeni e sali di acidi organici.
Quando si organizza la propria dieta, è importante conoscere l'indice glicemico (IG) di ogni prodotto. Si dà la preferenza a quelli con un IG basso (fino a 40 U). Come si presentano i funghi da questo punto di vista e possono essere consumati da chi soffre di diabete di tipo 1 e 2?
Si consiglia alle persone in sovrappeso di fare un giorno di digiuno a base di "cetrioli" una volta alla settimana, anche se la cura del diabete con i cetrioli non può ancora essere presa sul serio, nonostante tutti i benefici dietetici incondizionati di questa pianta vegetale.
I cereali sono consentiti e necessari per i diabetici. Naturalmente, a determinate condizioni. Ad esempio, è necessario tenere conto dell'indice glicemico del cereale: per il consumo, è necessario scegliere prodotti con un indice basso.
Quale frutta si può mangiare con il diabete? Si possono aggiungere mele, pere, albicocche, arance e pompelmi, kiwi e limoni alla propria dieta. Questi frutti non causano un calo significativo dei livelli di glucosio, quindi non sono dannosi per chi soffre di diabete.
Il diabete è caratterizzato dalla perdita della sensibilità delle cellule all'insulina (tipo 2) o dalla completa mancanza della sua produzione a causa della loro morte nella parte endocrina del pancreas (tipo 1).
Il susino è noto a tutti per le sue bacche gustose, carnose e succose. Questo albero da frutto è comune nei nostri giardini. Germoglia facilmente dai semi e raggiunge rapidamente la maturità.
Nell'antica Grecia, l'alloro era considerato una pianta sacra; i suoi rami venivano usati per intrecciare la corona di un vincitore, di un trionfante. Oggi è una spezia, il cui profumo gradevole, dovuto alla presenza di numerosi oli essenziali, lo rende un condimento apprezzato in cucina: per preparare primi piatti, secondi di carne, contorni.
La cannella è nota come spezia. Il suo aroma gradevole e caratteristico si sposa bene con dolci, dessert, liquori e caffè. È "amica" delle mele, quindi è particolarmente richiesta dalle casalinghe per preparare charlotte, strudel, torte e, a volte, anche per la conservazione.
