Allergia ai prodotti lattiero-caseari

L'allergia ai prodotti lattiero-caseari è una specie di protesta del corpo, rivolta alla caseina e alle proteine del latte. Esistono diversi tipi di allergie ai prodotti lattiero-caseari, ad esempio, una persona non tollera esclusivamente latte vaccino e, a capra o pecora, ha una reazione normale; l'altra persona non tollera nulla, che ha a che fare con i prodotti lattiero-caseari in generale, compreso il burro e il gelato.

Alcune persone pensano che l'allergia ai latticini e la reazione negativa al lattosio siano la stessa cosa. Ma questa è un'opinione errata, poiché nel secondo caso il corpo non è in grado di digerire lo zucchero del latte. L'intolleranza al lattosio è caratterizzata da sintomi completamente diversi, che non hanno nulla a che fare con le reazioni allergiche, ad esempio i sintomi gastrointestinali, ad esempio, la flatulenza.

Quali prodotti sono controindicati nell'allergia al latte:

• Latte: preso, intero, fuso, senza grassi, secco, condensato; crema;
• panna acida e prodotti alimentari simili;
• formaggio (solido, lavorato, soia, vegetariano e tutto il resto), ricotta, siero di latte;
• yogurt, budino, crema pasticcera;
• biscotti, compresi i cracker;
• cereali per la colazione, pane e cioccolato;
• piatti cucinati sott'olio. Lì e poi: purè di patate e salse;
• zuppe in "bustine".

Inoltre, è necessario controllare che i prodotti nella loro composizione non contengano:

• latte: pastorizzato, intero o secco;
• proteine del latte, caseina, caseinato, acido lattico, lattosio, lattoalbumina, albumina;
• siero (e anche secco), proteine del siero di latte;
• olio (in qualsiasi forma e fuso), aromi di olio;
• renina, e il canale.

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Cause di allergia ai prodotti lattiero-caseari

L'allergia ai prodotti lattiero-caseari, così come altri tipi di allergie, sono trasmessi, di regola, per eredità, più precisamente, non è trasmessa la reazione allergica stessa, ma una predisposizione ad essa. Vale a dire: i bambini e i loro genitori possono provocare allergie a allergeni completamente diversi. La probabilità percentuale che i bambini possano ereditare l'allergia dai loro genitori è del 50%, aumenta al 75% se entrambi i genitori soffrono di allergia.

Fondamentalmente, allergie uscite non immediatamente esistere, cioè, il primo utilizzo del prodotto, che è un allergene, il corpo non presentano una reazione specifica - resistenza immediatamente eruzione cutanea, arrossamento o altra manifestazione. Ciò accade per la ragione che l'allergia ai latticini, così come altri componenti, può manifestarsi in funzione della sensibilità del sistema nominale, cioè una reazione allergene è possibile e al primo contatto dell'organismo con il fattore di influenzare o alla scadenza di un multiplo del suo effetto sulla corpo. Una reazione allergica ai latticini può verificarsi sia nell'infanzia che nella vecchiaia.

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Sintomi di allergia ai prodotti lattiero-caseari

L'allergia ai prodotti caseari può manifestarsi con tutti i tipi di sintomi e la loro durata può anche essere diversa: alcuni minuti - poche ore dopo l'esposizione dell'allergene al corpo. Il periodo e il tipo di reazione a un allergene non dipende dalle caratteristiche dell'età, cioè bambini e adulti possono soffrire degli stessi sintomi.

Quindi, considera più dettagliatamente gli intervalli e i tipi di reazione allergica al cibo, inclusi i latticini.

• anafilassi o reazione anafilattica - l'intervallo di tempo, dall'uso del prodotto, che termina con una reazione allergica, il corpo reagisce - shock anafilattico. I sintomi si manifestano, sia momentaneamente che entro un'ora dall'influenza dell'allergene. Ci sono casi in cui i sintomi eliminati ritornano dopo un po '. Va ricordato che i sintomi iniziali progrediscono nel tempo;
• asma. Molti abitanti del nostro paese conoscono questa reazione, perché è provocata dall'ecologia "moderna", ma l'essenza non riguarda questo. L'asma, in questo caso, è una esacerbazione, che è causata dall'allergia a qualsiasi cibo. È determinato da tali sintomi: mancanza di respiro, tra cui mancanza di respiro; tossire. Sfortunatamente, tali segni sono spesso caratteristici dei bambini, persino dei bambini;
• La dermatite atopica o l'eczema è una malattia correlata alla dermatologia, i cui segni sono: arrossamento della pelle, prurito. La comparsa di tali sintomi è dovuta alla reazione del corpo all'allergene alimentare, nella nostra versione, a un prodotto contenente un componente del latte (o del latte) (proteine, caseina);
• orticaria - anche da una serie di malattie della pelle, che è la più comune tra le reazioni allergiche. In questo caso, vesciche di colore rosso appaiono sulla superficie della pelle, avendo la capacità di apparire e scomparire. In questo caso, una persona avverte un prurito insopportabile sulle aree interessate della pelle. Per quanto riguarda le aree della pelle colpite, la posizione del luogo può cambiare e aumentare, cioè le vesciche emergenti in un punto possono andare in altre aree della pelle. Fondamentalmente, le bolle appaiono in gruppi;
• le allergie possono manifestarsi e reazioni associate al tratto gastrointestinale, ad esempio vomito, flatulenza, crampi addominali, diarrea. Alcune persone sono caratterizzate da formazioni anche edematose nella cavità orale.

L'allergia ai prodotti lattiero-caseari non è uno scherzo, poiché sono possibili reazioni gravi dell'organismo. Soprattutto, è pericoloso nel corso della gravidanza, perché l'immunità della donna in questo periodo è così indebolita dal fatto che il corpo subisce cambiamenti ormonali. Inoltre, il feto che si trova nel grembo di una donna è anche sotto l'influenza di sindromi allergiche. Pertanto, non aspettare fino a quando la malattia si manifesta in tutta la sua "bellezza", è necessario consultare un allergologo e seguire una dieta che esclude gli alimenti contenenti allergeni.

Diagnosi di allergie ai prodotti lattiero-caseari

Prima di procedere a questo problema, prendiamo in considerazione un elenco di medici che sono coinvolti nella diagnosi di allergia alimentare (allergia ai prodotti lattiero-caseari compresi) e, di conseguenza, il suo trattamento:

• un allergologo è uno specialista che si impegna in malattie atomiche, manifestazioni allergiche;
• Gastroenterologo - un'opzione per coloro che hanno una reazione allergica associata al tratto gastrointestinale, ad esempio vomito, diarrea, gonfiore e così via;
• dermatologo - analizza tutti i processi della pelle, compresa la reazione allergica;
• immunologo, a volte ha una specializzazione più combinata: un allergologo-immunologo. È impegnato, come è già chiaro dal nome della professione medica, dallo studio del sistema immunitario e dalla sua reazione all'allergene;
• neonatologo - un medico che si occupa della cura dei bambini;
• Otorinolaringoiatra o ENT - in nome di persone, come - un orecchio, una gola, un naso;
• pneumologo - diagnostica e cura l'apparato respiratorio. Ad esempio, se una persona ha una reazione allergica - asma, allora questo medico è proprio quello di cui hai bisogno.

Come già discusso sopra, l'allergia ai prodotti caseari può manifestarsi con sintomi diversi e per diversi prodotti caseari (solo per il latte di mucca o per tutti i pasti di componenti caseari). È per questo motivo che il medico, indipendentemente dal tipo di specializzazione, intervista il paziente, cioè domande sui sintomi e su ciò che il paziente ha mangiato prima del processo allergico. Inoltre, tiene conto del numero di prodotti consumati e dell'intervallo di tempo tra assunzione di cibo e sintomi allergici che si sono manifestati. Se la reazione allergica è correlata alla dermatologia, vengono eseguiti test cutanei - un test immunoglobulinico che consente di rilevare un allergene alimentare. Tra le altre cose, questo test, un altro nome per il quale RAST-test, consente di identificare gravi malattie, eczema e psoriasi inclusiva. Oltre ai test cutanei, viene eseguito un esame del sangue, in cui viene analizzata la concentrazione di immunoglobuline E (IgE). L'esame del sangue è dato per eventuali sintomi e reazioni allergiche a qualsiasi prodotto.

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Trattamento delle allergie ai prodotti caseari

Quindi, siamo arrivati all'aspetto più importante della risoluzione del problema associato ai processi allergici. Quindi, un'allergia ai prodotti lattiero-caseari, come qualsiasi altra allergia, richiede un'eliminazione immediata del fattore provocante, cioè, abbiamo latte e prodotti lattiero-caseari.

I farmaci e il tipo di terapia dipendono, prima di tutto, da quali sintomi sono caratteristici del paziente. Ad esempio:

"Epinephine" è un'opzione per casi estremi come l'anafilassi. Le sue proprietà consistono nel fatto che il farmaco agisce come un broncodilatatore espandendo le vie respiratorie; c'è una riduzione delle cellule del sangue (che aumentano la pressione sanguigna) in senso quantitativo. In caso di shock anafilattico, il paziente necessita di ricovero urgente. C'è anche una terapia respiratoria, composta da:

• intubazione endotracheale, che significa - l'introduzione di un tubo speciale della bocca - il passaggio nasale - le vie respiratorie;
• tracheostomia - la trachea viene sezionata, dopo di che viene inserito un tubo. Lo stesso processo viene eseguito con la conicotomia.

Le persone con allergie, che sono soggetti a shock anafilattico, dovrebbero portare sempre con sé il farmaco prescritto dal medico in anticipo - autoiniettore con "Adrenalina", che, nel caso di questa reazione agli allergeni, da soli o con un'altra persona è entrato nella coscia.

Il processo allergico (non così complesso come nel caso precedente), correlato alle proprietà respiratorie, viene eliminato con l'aiuto di broncodilatatori inalatori, che possono essere:

• medicinali contenenti lpratropio bromuro anticolinergico, ad esempio, Atrovent, Atrovent H, Ipratropium Steri-Neb;
• farmaci composti da anticorpi anti-colinergici Tiotropium bromuro, ad esempio "Spiriva", "Spiriva Respimat";
• preparati contenenti adrenomimetico Salbutamolo, per esempio, Ventolin, Nebulosa Ventolin, Salamol Eco, Salbutamol, Salgim, Saltos;
• significa, dove il componente principale del fenoterolo adrenomimetico, vale a dire: Berotek, Partusisten;
• Adrenomimetic Formorol è contenuto nei seguenti medicinali: "Oxys turbuhaler", "Foradil", "Atimos", "Formoterol Ishihler";
• indocaterolo adrenoimetico - "Onbrez Brizhaler", "Onbrez Brizhaler";
• preparati costituiti da una combinazione di:
  • adrenomimetika Salbutamol e holinoblokatora Ipratropium, per esempio "Iprimol Steri-Neb";
  • adrenomimetici Fenoterolo e holinoblokatora Ipratropium, ad esempio, "Berodual";
  • adrenomimetic Formoterolo e Budesonide glucocorticoidi: "Symbicort Turbohaler", "carro Foradil»;
  • adrenomimetic salmeterolo e fluticasone glucocorticoidi: "Seretide", "Tevakomb";
  • adrenomimetici Formoterolo (Formoterolo) e glucocorticoide Beclometasone: "Foster".

I sintomi della pelle sono eliminati da una crema di corticosteroidi o un unguento. Designazione di questi mezzi dipende dal tipo di reazione cutanea, per esempio, nel caso di eczema, il medico può prescrivere "Polkortolon", "ftorokort" o altra preparazione, nei casi più gravi - "Dermoveyt", "Celestoderm B".

L'allergia ai prodotti lattiero-caseari con mezzi alternativi non è curata, poiché, shock anafilattico (per esempio) - solo ospedalizzazione; L'asma è una cosa pericolosa e ricorrere a decotti alle erbe è estremamente pericoloso. Nel caso dell'asma, ma come profilassi, puoi inalare coppie di brodo di patate. Per fare questo, patate bollite in uniforme (5 - 6 patate). La padella viene assemblata con il contenuto su una superficie dura. Il paziente assume la posizione in modo tale che la sua testa sia direttamente proporzionale alla padella. Allo stesso tempo, la sua testa è coperta con un panno (asciugamano) in modo da coprire la pentola con le patate, in modo che il vapore non evapori. Anche le reazioni cutanee trattate con metodi alternativi non sono raccomandate in quanto il paziente non conosce la reazione della sua pelle a una particolare specie di piante. Molto spesso, in questo caso, per uso esterno utilizzare decotti di achillea, celidonia o spago.

Prevenzione delle allergie ai prodotti lattiero-caseari

Il miglior consiglio in merito è l'assoluta assenza di prodotti caseari, se sei davvero allergico ai prodotti caseari. Escludere un allergene non significa un completo recupero del corpo, ma almeno in questo modo è possibile evitare la reazione più allergica. Sicuramente, prima di acquistare qualcosa nel negozio, dovresti leggere le etichette in cui sono elencati gli ingredienti. Nella prima sezione di questo stesso articolo, abbiamo esaminato i componenti che provocano una reazione allergica. E non importa quanto sia difficile non vogliono un panino con burro o formaggio, è necessario essere in grado di domare i vostri desideri, dal momento che le allergie possono guadagnare slancio, cioè, di sviluppare, ed i sintomi possono diventare più gravi, tra cui anafilassi.