Non si può sottovalutare il ruolo degli acidi biliari nella digestione e nell'assorbimento dei grassi, degli acidi grassi e delle vitamine liposolubili.
Lo strato superficiale del dente è la sostanza più dura del corpo umano. Ciò è dovuto all'elevato grado di mineralizzazione: il contenuto di sostanze inorganiche nello smalto raggiunge il 97%, con un contenuto d'acqua fino al 3%.
Il fegato, con il suo sistema duttale e la cistifellea, si sviluppano dal diverticolo epatico dell'endoderma ventrale dell'intestino medio primario. Lo sviluppo del fegato inizia nella quarta settimana del periodo intrauterino. I futuri dotti biliari si formano dalla parte prossimale del diverticolo e i fasci epatici dalla parte distale.
Il lobulo epatico è un'unità morfofunzionale del fegato. Al centro del lobulo si trova la vena centrale. Le vene centrali, collegandosi tra loro, confluiscono infine nelle vene epatiche, che a loro volta confluiscono nella vena cava inferiore.
Il fegato è l'organo più grande dell'uomo. Le sue funzioni sono molteplici. È coinvolto nei processi digestivi, emopoiesi e svolge numerose funzioni metaboliche.
I denti da latte erompono dopo la nascita secondo una sequenza specifica. Le corone dei denti da latte compaiono per prime (all'undicesima settimana), seguite dai denti permanenti.
La saliva umana è una secrezione prodotta dalle ghiandole salivari (grandi e piccole). Il volume totale di saliva prodotto durante il giorno varia da 1.000 a 1.500 ml (pH 6,2-7,6).
La struttura delle ghiandole salivari umane consiste nella loro suddivisione in alveolari, tubulari e alveolo-tubulari. Rappresentano un sistema ben sviluppato di dotti che si collegano in un ampio dotto escretore.
Le ghiandole salivari minori sono mucose, sierose e miste, situate singolarmente e in gruppi nello strato sottomucoso, nello spessore della mucosa e tra le fibre muscolari della cavità orale, dell'orofaringe e delle vie respiratorie superiori.
