Gli agenti causali della trichinellosi sono gli ascaridi della famiglia dei Trichinellidae, che comprende due specie: Trichinella spiralis con tre varietà (T. s. spiralis, T. s. nativa, T. s. nelsoni) e Trichinella pseudospiralis. Nella patologia della popolazione ucraina, T. s. spiralis e G. s. nativa sono di maggiore importanza. Trichinella s. spiralis è diffusa, parassita i suini domestici ed è patogena per l'uomo.
