Intossicazione alimentare avvelenamento

Il sale è una polvere bianca, caratterizzata da un caratteristico sapore salato. Questo è un composto chimico noto, che è rappresentato da ioni sodio e cloro. Ha la capacità di reagire nel corpo umano e causare varie reazioni. Spesso diventa una causa di avvelenamento. Come risultato della reazione, nuove sostanze possono formare ioni, che non sempre possiedono proprietà benefiche per il corpo. La sostanza è pericolosa non solo per l'uomo, ma anche per gli animali in grandi quantità. Tuttavia, senza di esso, anche il normale funzionamento del corpo non è possibile.

La proprietà principale è la capacità di legare l'acqua. C'è una reazione chimica, che è accompagnata dalla formazione di ioni sodio. Un grande accumulo di ioni di sodio nel corpo interrompe il bilancio idrico del sangue. Ciò ha conseguenze negative per il corpo nel suo insieme. Violato i processi metabolici di base, i parametri biochimici. Appare ritenzione di liquidi nei tessuti, sviluppa il loro gonfiore. Il pericolo consiste anche nel fatto che si verifica lo spostamento attivo dei sali di potassio dagli eritrociti. Ciò comporta una violazione dello stato nervoso ed endocrino, la regolazione delle funzioni di base è compromessa.

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Sintomi avvelenando con sale

C'è dolore allo stomaco e all'intestino. Il pericolo di avvelenamento è che il sale ritarda il fluido nel corpo, a seguito del quale viene violata l'equilibrio sale-acqua, vengono violati i normali indici biochimici. La conseguenza è il più forte gonfiore dei tessuti, degli organi interni.

Il secondo effetto negativo del sale sul corpo è che l'accumulo eccessivo di sale comporta una violazione della normale digestione. C'è un'irritazione delle pareti dello stomaco e dell'intestino, la pressione osmotica del sangue sale e anche la pressione sanguigna nei vasi cambia. Questo crea un onere aggiuntivo per il cuore, i reni, il fegato.

Complicazioni e conseguenze

È pericoloso non solo acuto, ma anche avvelenamento cronico con sale, durante il quale vi è una violazione dei processi metabolici, un aumento sistematico  della pressione sanguigna. Ciò si traduce nello sviluppo di un'ipertensione stabile. La complicazione più pericolosa di questa malattia è l' ictus, l' infarto del miocardio. L'accumulo eccessivo di sale nel corpo può portare allo sviluppo di osteoporosi e persino di cancro allo stomaco. Inoltre, la pressione intraoculare aumenta significativamente , il che comporta varie patologie dell'occhio, una diminuzione della vista.

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Diagnostica avvelenando con sale

La diagnosi è abbastanza semplice. È basato su anamnesi e quadro clinico. Di solito, non sono necessarie ulteriori ricerche. In rari casi vengono utilizzati test di laboratorio per confermare la diagnosi.

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Trattamento avvelenando con sale

L'essenza del trattamento consiste nella nomina di fondi volti a neutralizzare il sale, la sua escrezione dal corpo. Viene eseguita la lavanda gastrica, vengono utilizzati gli assorbenti. Viene mostrata la bevanda abbondante. La terapia sintomatica e di supporto viene eseguita. Una componente importante del trattamento è l'inclusione nella dieta del latte, dei rimedi omeopatici e dei decotti vegetali. Per via intramuscolare , devono essere somministrati cloruro di calcio o gluconato di calcio. Se c'è una violazione dell'attività cardiaca, si raccomanda di trattare con caffeina e altri medicinali.

Il primo soccorso è ridotto al fatto che una persona ha bisogno di dare molta acqua da bere. Questo eliminerà i segni di  disidratazione. È necessario indurre il vomito che consenta di eliminare le conseguenze dell'intossicazione, rimuovere il sale in eccesso dal corpo, per prevenirne l'ulteriore assorbimento. Quindi è necessario risciacquare lo stomaco. Questo dovrebbe essere fatto nelle condizioni dell'istituzione medica, quindi, quando compaiono i primi segni di avvelenamento, è necessario chiamare un'ambulanza il prima possibile. Per il lavaggio vengono utilizzate varie medicine, una soluzione leggera al manganese.

Dopo questo, la vittima viene posata, coperta di calore e somministrata una bevanda che avvolge l'agente, che ripristinerà le mucose, prevenendo l'ulteriore assorbimento del sale. Gelatina ben assortita, brodo d'avena, latte, uova crude. Se necessario, prescrivere i sorbenti, effettuare una terapia di sostegno e di riparazione. Circa 3-4 giorni il cibo dovrebbe essere senza sale. È necessario aderire a una dieta rigorosa.

Prevenzione

Per evitare l'avvelenamento, non dovresti abusare del sale. Soprattutto su questo è necessario prestare attenzione alle donne durante la gravidanza, poiché diminuisce la sensibilità al sale e ad altre sostanze chimiche. Pertanto, le gravidanze spesso trapiantano il cibo, che è la causa di molte patologie, che vanno dall'edema e terminano con gestosi gravi e parto prematuro.

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