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La ragione dell'avvelenamento con la carne di pollo è molto spesso l'inadeguatezza della carne al consumo a causa del suo marciume e della tostatura insufficiente. 

In caso di avvelenamento da piombo, spesso i sintomi inizialmente minimi possono successivamente portare a encefalopatia acuta o danno irreversibile all'organo e di solito comportano deficit cognitivi nei bambini.
Un piccolo numero di piante comuni è velenoso. Alle piante altamente tossiche e potenzialmente fatali ci sono fagioli di ricino comune, acri di preghiera, cicuta velenosa, acqua di cicuta, oleandro e digitale contenenti glicosidi.
Avvelenamento da ciguatera avviene da mangiare qualsiasi> 400 specie di pesci intorno alle scogliere tropicali della Florida, Indie Occidentali o sull'Oceano Pacifico, dove dinoflagellati producono tossine che si accumulano nella carne del pesce.
L'avvelenamento da paracetamolo può causare gastroenterite entro poche ore e danni al fegato entro 1-3 giorni dopo l'ingestione. La gravità del danno al fegato dopo un singolo sovradosaggio acuto può essere prevista dalla concentrazione di paracetamolo nel plasma sanguigno.

La patogenesi dell'avvelenamento da olio è divisa in microbica (tossicoinfezione, tossicosi, eziologia mista) e non microbica. Nel primo caso, i microrganismi patogeni, moltiplicandosi, secernono tossine, il cui accumulo nel corpo porta a una sindrome tossica generale

Un derivato del composto azotato piridina, l'alcaloide del tabacco, la nicotina, è una potente neuro- e cardiotossina. Oltre ai danni del fumo stesso, che causa dipendenza fisica e mentale, può verificarsi un avvelenamento diretto da nicotina sia negli adulti che nei bambini.

Avvelenamento da monossido di carbonio provoca sintomi acuti: mal di testa, nausea, debolezza, angina da sforzo, dispnea, perdita di coscienza e a chi. I sintomi neurologici possono svilupparsi dopo una settimana.

Questa è una sostanza molto pericolosa che agisce abbastanza rapidamente e porta a gravi conseguenze, disabilità e persino la morte. 

Tale avvelenamento non sempre diventa ovvio - a volte acquista un decorso cronico e le sostanze nocive si accumulano nei tessuti umani per anni e persino decenni. Come determinare l'avvelenamento e quali misure devono essere prese per eliminare i suoi effetti?

L'isoniazide è un agente antibatterico utilizzato per il trattamento della tubercolosi. Questo è un potente rimedio, che si trova in una classificazione separata nella directory farmaceutica. 

Anche se c'è una bottiglia con una soluzione alcolica di iodio - un potente antisettico - in ogni armadietto delle medicine di casa, probabilmente non tutti sanno che l'avvelenamento da iodio è possibile e il suo eccesso può persino portare a tiroidite.

Sebbene l'1,2-diidrossietano (etandiolo-1,2) sia classificato come tossico di terzo grado di quattro dal grado di effetti negativi sul corpo, l'avvelenamento da glicole etilenico porta a conseguenze molto gravi e può portare alla morte.

Uno dei funghi più velenosi conosciuti dai micologi è il fungo velenoso pallido (Amanita phalloides) e l'avvelenamento da fungo velenoso, un'infezione da tossicità alimentare non batterica, causa la maggior parte dei decessi in tutto il mondo associati al consumo di funghi.

L'avvelenamento da fumo si verifica abbastanza spesso e può avere conseguenze molto gravi. Può essere sia lieve intossicazione e avvelenamento grave, che comporta gravi violazioni a tutti i livelli del corpo, che vanno dal cellulare, e terminando sistemico, organismo. Come per ogni altro avvelenamento, una persona ha bisogno di cure di emergenza.

La formaldeide è una sostanza chimica velenosa e allo stesso tempo molto comune, ovvero un gas, la cui soluzione acquosa è nota come formalina. 

L'avvelenamento da ferro è la principale causa di morte per avvelenamento nei bambini. I sintomi iniziano con gastroenterite acuta, passando nel periodo di latenza, quindi shock e insufficienza epatica.

Il farmaco Corvalol è usato da molti per alleviare gli spasmi coronarici nell'angina pectoris vasospastica e normalizzare il battito cardiaco e alleviare il dolore nelle aritmie neurogeniche cardiache.

Dal punto di vista microbiologico, la carne è un buon terreno fertile per microrganismi indesiderati e l'avvelenamento da carne si riferisce a tossicoinfezioni alimentari di eziologia microbica, causate da una serie di agenti patogeni enteropatogeni.

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